素太極羹
5 y9 X! {6 _/ F: Q" I: F公仔箱論壇食療功效" e; R( {( K; I+ f% A" R
潤腸胃，健五臟
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) R" L: b; U& r, |& E( N1 V公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb: z$ S% m5 W/ x
菠菜1斤（約600克）
! O/ c$ \7 c3 F5 l水豆腐1件
) t7 l) a# F, R! J/ P5.39.217.77:8898草菇4兩（約160克）
# z" Z' l, r3 R2 G' Q |. w- Xtvb now,tvbnow,bttvb鹼水少許
, {+ N9 o; J2 _% i5 @素湯材料:
3 W" s4 Z$ d# U% b黃豆2兩（約80克）
( ?" m5 _ J) M* i9 u. t4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）
& ~/ o$ n+ _/ A公仔箱論壇菠菜頭1枝
0 _2 q/ y4 {9 [. y1 N; x" Ttvb now,tvbnow,bttvb
. F& J1 Z' ]- U5 G) Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 g- b, D3 T
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。- s: x; j2 J$ |/ Q3 x: j- @; d1 [
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
0 b/ f. Y# f' _& z4 { n8 I# ]公仔箱論壇3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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