素太極羹
2 V1 k) `. e9 i( [; g% U* t' }- Jtvb now,tvbnow,bttvb食療功效公仔箱論壇( R: r3 \) F4 g3 k% c9 |* s' ?
潤腸胃，健五臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 l9 _% w$ c: N2 g5 |
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材料:5.39.217.77:8898- ?# f; c+ J( A8 ^; [/ ^( d
菠菜1斤（約600克）
% R9 d o( P% v0 A0 y8 d" }水豆腐1件
0 O3 w3 x% q/ J R草菇4兩（約160克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 K5 y# E x* \5 g
鹼水少許
6 L6 U% o6 M1 w) ^素湯材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 J- ?3 d" m5 I
黃豆2兩（約80克）
# u. b2 g f6 ytvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）/ R4 h( ^) R3 f' a
菠菜頭1枝5.39.217.77:8898/ S+ e$ v* b; `
 5.39.217.77:8898# ~. g' n4 F: L" j3 k
做法:
9 U/ ^( o: C$ O8 [% W+ |4 I5.39.217.77:88981. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。. _: T5 Z! V: E, G2 H$ D3 E
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
& @% Z! V) L1 s, Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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