素太極羹公仔箱論壇' W7 t, A B! z$ y2 M) S( W/ f. ]
食療功效
/ y+ M2 E# ]8 E% U+ i5.39.217.77:8898潤腸胃，健五臟! }- l- b; R+ U9 J2 }3 }
2 h- O' R+ A8 r) b3 z2 T6 u5.39.217.77:8898材料:
% ]+ C3 R) x1 W" \菠菜1斤（約600克）& `2 T1 b+ @0 x; p
水豆腐1件
e' k% l& l. i9 ^! J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）
. A& k( h v: Y K7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼水少許7 j+ `$ h) L, D# c' ?
素湯材料:' P$ A0 ?5 Q2 `8 w D
黃豆2兩（約80克）/ F( ^6 z5 J/ z: H r" r
黃芽白8兩（約320克）
% ]) e l( d {5.39.217.77:8898菠菜頭1枝
3 t5 }, Q5 u2 K% E3 f) v0 A, T9 Utvb now,tvbnow,bttvb
1 `" j1 ~1 G) O2 V3 t做法:
) H+ t& b! n4 k. r% B5 H2 b公仔箱論壇1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
" n% Z* ~* ]7 v5.39.217.77:88982. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb& s/ y( ]1 S1 q2 u. Q5 R0 y# G
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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