素太極羹' S: Z3 K# D+ A: d6 N
食療功效
' ?* m, B$ ~+ m) @1 e/ g( ^$ x潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) q L0 u: H
) { C5 v H# l" b. ctvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇! E: Y: e& P& Y& W
菠菜1斤（約600克）5 ^, _) Q% v: S
水豆腐1件! `4 A K% o$ I' U; H$ U
草菇4兩（約160克）
- \. W! h; V2 `7 d5 q鹼水少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B' _# c9 J" h8 e' c/ L4 d
素湯材料:
! l0 @9 N* o, \5.39.217.77:8898黃豆2兩（約80克）
, G7 f! P: G, m; [8 [4 w( V黃芽白8兩（約320克）
: e8 O3 |- Y* y& ^2 l# ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜頭1枝5.39.217.77:88983 n) {1 \. `5 F! @
% \! `/ ?+ e5 J6 C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; t4 V1 [8 \. H) `
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。+ W/ B: S8 }. ]2 j) R% P- o% p
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
, T0 g& M: _; W8 |8 e. E! |公仔箱論壇3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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