素太極羹
$ {+ E1 P# G1 H3 o) {( x2 ~食療功效5.39.217.77:8898- h+ H1 }2 n: d" Z: \. _4 N
潤腸胃，健五臟9 F! X8 j3 @: h- Z" ^- d
6 c% G# O- j' T s {$ z5 \. i公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# H7 K7 ?& s( h2 ]' u: ^( m
菠菜1斤（約600克）5.39.217.77:8898: m9 g' J0 ]( C& U# _
水豆腐1件
) P3 {- l& v. }) O6 |. Y/ p, }草菇4兩（約160克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' k! I' H) {7 z; N' u
鹼水少許
; a3 d- s0 q6 p& g素湯材料:
* @5 M- R; H# y4 t公仔箱論壇黃豆2兩（約80克）
0 j$ [ K' y9 X' T' F公仔箱論壇黃芽白8兩（約320克）, b; _, W Z$ e6 B
菠菜頭1枝. g% P9 c2 i: v, L7 n
% g- e8 z5 i2 ~' F2 W: X公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898* H6 d+ T+ M; z* V q1 K1 L% I
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' W5 U' G+ g1 F5 d, P
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
. L+ S' p% Y" E( f3 |4 j+ u3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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