素太極羹+ a0 P' x" {( _ O3 a. X* B/ n
食療功效
7 a/ D$ s9 {3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸胃，健五臟
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! _. B5 u% K, D9 ~3 H" l. j材料:
0 u1 J. ?8 C7 u公仔箱論壇菠菜1斤（約600克）
5 F) L0 T8 x- s9 Z2 q i; u5.39.217.77:8898水豆腐1件
& Z3 Z; e* |% k" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇4兩（約160克）2 e5 R4 L- z+ }3 S. m, ~% ]6 S
鹼水少許
2 u7 q: F4 ~2 q/ u; A公仔箱論壇素湯材料:5.39.217.77:8898+ @# J4 u2 r2 t& w7 O
黃豆2兩（約80克）公仔箱論壇, Z) B; ~3 a3 `5 ~- I7 H \
黃芽白8兩（約320克）
8 R- j2 K( R; D. E. Y4 M$ Ktvb now,tvbnow,bttvb菠菜頭1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: L+ H; D' t* y( ?5 k: J
% c4 ^# D- x7 T9 `3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 W- S) j2 j1 u" D. {; T. z) B
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。1 V1 g- k+ w- n5 t# U" J% P
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
. h* q* B) f _9 `/ H7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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