素太極羹
% @5 b/ ]& k9 \# ~0 |( ]6 c5.39.217.77:8898食療功效
1 E/ |5 k3 W3 Q7 R2 Ltvb now,tvbnow,bttvb潤腸胃，健五臟公仔箱論壇' S/ T$ }& i( G6 W X" `$ \& o r4 C
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材料:
a3 v2 r9 c, [6 c6 g公仔箱論壇菠菜1斤（約600克）5.39.217.77:8898: d3 b! m! F5 L
水豆腐1件5.39.217.77:88985 @! O/ O5 F$ d# H& d1 g) \
草菇4兩（約160克）
% _; u3 z1 q' z/ N1 x6 m4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹼水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% Y( w E$ b
素湯材料:5.39.217.77:88982 u, D( T' k4 ]) F p8 I
黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb& J' `+ ~ ?) D1 V6 `6 g
黃芽白8兩（約320克）tvb now,tvbnow,bttvb4 k! v" I! N( T
菠菜頭1枝
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; n2 S6 V1 f
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
a2 ^1 P1 R- O r$ ^7 |$ v0 V3 N公仔箱論壇2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 U7 z T6 R
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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