所需材料： , h3 M2 T+ t" Z/ {! ?
$ {1 t9 A4 T+ C6 {7 @: v# e9 P豆腐 ... 2塊
" D5 ^" p2 ]' {公仔箱論壇絞肉 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ j$ |7 O: A3 D; {) e3 Z
高湯 ... 2飯碗
, M; x# X' f* I# L公仔箱論壇沙拉油 ... 2飯碗 5.39.217.77:88987 l2 P! \$ G! X+ ?6 ]2 d4 l' Y
太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' c/ m& \* w1 Q
A 料
, E# ~, A" j) P8 o3 i6 \+ }辣豆瓣醬 ... 2大匙0 F: \8 ~* i/ y+ X
薑末 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& m% H- b4 j$ |0 O( [
B 料tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 p4 \& y3 n7 ^
醬油 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M9 {- r" D' s) k! i, Q
味精 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. O1 I/ p9 m0 S9 |
酒 ... 1小匙
2 D6 F- ?) b! F5 H: _4 u/ }/ @" o公仔箱論壇C 料
4 N H+ P1 Y3 F公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙
3 V) Z$ z% D" y公仔箱論壇蔥花 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ o D/ v9 X
花椒粉 ... 1小匙5.39.217.77:8898) P; W; N% I, _+ p3 e, T3 c. @! i
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作法步驟：
& V; h, C5 F0 o& Z |+ M5 d) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
2 \* Z# G& I: w0 x! q$ V% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
" D2 u# U. C5 U& L5 p4 L |- _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上C料以增香味。
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% v$ g f/ c* C4 V3 A3 r: l5.39.217.77:8898備註：
5 w/ k( X' d+ Z+ k" m3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( w" Q0 m) x: Z, M3 [
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。tvb now,tvbnow,bttvb3 [% D( G% u4 @
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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