所需材料：
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\5 t) C& ]& \1 Y1 A8 S# X2 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ q% h9 @/ s/ t( X) h
絞肉 ... 110公克
; P3 p% E P2 ]& e% l高湯 ... 2飯碗
+ g1 M. X) Q$ ?3 n: f沙拉油 ... 2飯碗 公仔箱論壇+ ?& B6 d" ~6 t) @) o& r
太白粉水 ... 1大匙
2 H: m, N F1 m2 C4 f6 A公仔箱論壇A 料
" b J3 }2 C; g辣豆瓣醬 ... 2大匙
$ ?" y) \) U2 B w8 h% n薑末 ... 1小匙
1 C, }/ \, @# p) |5 `2 u公仔箱論壇B 料公仔箱論壇2 K3 C0 o7 |4 ?! ]
醬油 ... 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 y; R/ C& w0 l! X$ W" Y5 o
味精 ... 1/2小匙公仔箱論壇3 ?! a U" M5 I/ T! U3 p% e0 v1 @
酒 ... 1小匙
7 k, r/ y. P; N8 J7 J# B% Y8 L公仔箱論壇C 料
7 W$ R9 Q3 h l' R公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙
7 c" l2 ]7 \2 r2 \$ e5.39.217.77:8898蔥花 ... 1小匙 f1 x1 H, A$ v/ X: ^& k* d$ W: N
花椒粉 ... 1小匙
( Z) l- ^9 V# x公仔箱論壇5.39.217.77:8898, U: s g; @' a0 s# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; X2 n$ z7 {- k" t' l) Q) v
: ]. N- ]: _* {/ g作法步驟：
0 [% r o5 l0 W5 |. j: g, N豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
' G+ i: x3 w# K. x# A$ ~: c& V4 f炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
% m4 \% q- g- D K% f% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上C料以增香味。5.39.217.77:8898) J1 c- K3 _6 n' W P7 C2 [1 q
' X2 o0 _1 X6 C; Q! u/ Z+ h備註：; Z p6 x5 R+ M
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
. }3 k2 H; C2 j I& [" I1 L" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 M& I6 {0 ]7 P$ m
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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