所需材料： 公仔箱論壇$ p ~* }- C5 k% t ^
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豆腐 ... 2塊
4 Q0 a2 x. a. h/ o( L公仔箱論壇絞肉 ... 110公克
. ]+ y" X2 p l: g( L. W5.39.217.77:8898高湯 ... 2飯碗
4 ^; v/ K; E* a8 Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 2飯碗 8 i: e( O4 l& d, I8 E; G
太白粉水 ... 1大匙公仔箱論壇7 o2 c! T# b o3 Z) S3 c% s7 H
A 料
# \! A& H2 A' g: V. \5 o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 ... 2大匙
+ S3 H Z/ Z) K8 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑末 ... 1小匙
4 h+ |' S2 m; ?( L: u5 rtvb now,tvbnow,bttvbB 料
0 p0 }3 b) q, P% F+ s& M @公仔箱論壇醬油 ... 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u; V# E9 g. b/ u h; `6 R/ j
味精 ... 1/2小匙
1 r. `6 c# I; A( V5.39.217.77:8898酒 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H! J) j+ r! F8 N6 H$ G
C 料
. C& U4 M0 k" {8 A麻油 ... 1/2小匙
I: u y% k1 y C. mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 ... 1小匙
+ [2 ^' j3 v7 H! E( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 ... 1小匙
" b3 a6 K" Q1 b, w$ k) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ ]6 v" @$ x. _3 |; c& N7 K# W: A
/ G3 e5 g! Y2 }* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l% ^$ i3 Q# E* d- u作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb5 F: u8 M Z: d/ q
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。公仔箱論壇$ b& [ j9 H4 O
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。公仔箱論壇$ K F5 E$ p) e$ Z2 o
撒上C料以增香味。. a# w2 w. e' P( k. E
4 s5 n# e9 q' s( \- C5 ^備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: j8 \4 u0 r! n+ m
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ h# K7 }; {4 y! q' V
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
$ H$ V$ ?9 M9 s: \tvb now,tvbnow,bttvb3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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