超市購買材料：" j' U* f7 |! L+ o5 ?% b' c! h
1.火鍋牛肉片2盒
# I3 H- s9 L6 q7 ]( @3 q) }2.洋蔥一顆
: z& h' h0 N8 V: F3 P: T. j9 E公仔箱論壇3.日式醬油(柴魚風味)
9 T8 O) U4 J. d- J/ ~( H4.味醂
1 @$ g" t `; e; z5 [8 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 Q5 Q' K! ~6 `. Y- y5 r) }; q5.39.217.77:8898調味料：
: `+ n+ l3 x. c( s( ?0 ]& Htvb now,tvbnow,bttvb1.日式醬油半碗
" F: r5 j Z: H2 I7 K" X5.39.217.77:88982.味醂3大匙
4 z) i+ O0 p( M; P5.39.217.77:88983.砂糖半大匙# Y, L' z* h) n; V
4.開水半碗
* L& ?% A6 i7 M
) a( ?7 u9 _2 j! `/ r1 s做法：5.39.217.77:88986 j2 R, i# ^7 D" \# k
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟5.39.217.77:88981 B2 \0 ?" n& M' D$ w, T2 {
2.加入牛肉拌炒至變色
% V+ G1 F; q$ e9 P* p/ N. \tvb now,tvbnow,bttvb3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
' f( i) L/ S6 E+ A& d% ktvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上鍋蓋\\，小火悶一下，煮到洋蔥變軟5.39.217.77:8898! M8 g: @/ a0 r5 N8 r& ~* |
- k) I* V9 w+ K+ g* Z0 c
What is味醂? 味淋是一隻日本煮餸用的酒，帶少少甜味，係一般的日本supermarket (UNY/Jusco) 可以買到 |
發表於 2006-12-28 08:22 PM
| 
發表於 2006-12-29 01:33 AM
| 
