吃川菜有咩好介紹啊?

請問吃川菜有咩好介紹啊?我吾識點菜啊..^:)^

[ 本帖最後由 gotoken 於 2006-12-28 09:26 PM 編輯 ]

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senyu222

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2^#

發表於 2006-12-28 07:46 PM | 只看該作者

我来给你介绍，因为我就是四川人．
川菜的特点就是味道重，葱，姜，蒜用得多．我推荐以下菜：
回锅肉，水煮肉片，夫妻肺片，麻婆豆腐，酸菜鱼
蚂蚁上树（肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，叫化鸡，鱼香肉丝
红油耳片．
还可以点一些汤，川菜一般是最后上汤，在吃饱了一后喝一点清淡的汤回味一下。因此汤一般素汤最好．我推荐番茄（西红柿）鸡蛋汤．

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