椰香紅豆糕 5 {$ Z5 F- E7 B3 ?! R( U3 u9 p0 b) S
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& q- Y# @. d& X5 Q公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ w6 L; A0 d( i# h- B4 G
1.紅豆
+ S/ g" O; K! n% M3 N公仔箱論壇150公克
- h9 |) y& R: p: H" ktvb now,tvbnow,bttvb2.吉利丁 0 [ m& _! H- f% A( j
60公克公仔箱論壇5 l3 B7 M9 m/ y9 I& U
細砂糖
9 U; E! l7 Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
. y. u2 m' j, stvb now,tvbnow,bttvb 沸水 5.39.217.77:8898; Q1 E' U7 \) T5 s! C
600㏄
" S! O+ T/ v0 [# R( B5.39.217.77:88983.冰塊 . A5 j3 R6 N7 ^/ x
450公克
5 [( {) N1 B% Q, d2 F" ?1 B7 a7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.椰漿
# q& i2 L. K2 D l7 c5.39.217.77:8898200㏄
1 ?' E+ X2 o5 ~0 t* \, c% R" q 三花奶水
( U6 k2 |+ y8 O5.39.217.77:8898200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ R, B5 A3 Y* u. R
鮮奶 & h5 C5 B9 G o! h2 A
200㏄. d3 H% P$ Z, O2 v$ G. f
【做 法】& w! Y5 U& U3 `+ B' @
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
" R6 u- B3 G9 \! Z/ O& `2 _1 B5.39.217.77:8898(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。$ e) U* J0 v* n5 L1 N8 e2 }
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
- y% T _2 e+ o6 }# ^5.39.217.77:8898【備 註】
0 W- K0 }7 ]" s! ?3 O5.39.217.77:8898份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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