材料：
4 Q& n! @7 D5 d- T' A公仔箱論壇草菇 一罐（切片）
N$ N4 k1 \6 j. E4 M金針菇 一罐（切兩段）
2 }+ q1 Q+ R% J/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 一罐（切片）5.39.217.77:8898* z W% N( e0 T4 f
白豆腐 一條（切幼條）5.39.217.77:8898' S8 ?9 f% f: S, H/ T. |7 U
榨菜 50克（切幼條）5.39.217.77:8898' V; k- o, o% \" X0 ], ]
上湯 900克tvb now,tvbnow,bttvb! v0 |2 d2 G' _7 z) y- C
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調味料：公仔箱論壇( N3 F; S- f# E0 F2 ?" g
雞精粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 K, S/ R" H
鹽 一茶匙
5 T# f* i2 T/ _) n4 Y1 x( _& b5.39.217.77:8898胡椒粉 半茶匙
/ O y" O+ H) {3 K; Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
6 b1 L% r0 u; r A E1 O/ G8 D浙醋 一湯匙
2 }9 D m4 G O0 Q' ^ i黑醬油 少許
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( T8 h u& T A/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898+ T1 o s M9 B. P6 C
1.將所有材料個別飛水備用。
2 L s. s7 ~: R( ^% P$ p5.39.217.77:88982.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。: i+ o# M' V9 ?( e
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。( A. {* ~* w! A' {7 o: S6 \
" S( e1 s( f! T4 M0 d {& a5 ^[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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