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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
. a: _: T3 o+ \, d; E* x* @公仔箱論壇白飯  100g
5 {3 v+ U- ?+ K7 }8 [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
# j+ x# z( l( R) ?" d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨丁  40g
' g( M* A% R+ {& K香膠丁  20g 5.39.217.77:88983 u: Z, }6 g+ G+ |
三色豆  20g
( x/ a6 _/ P6 _* E( X: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥花  8g tvb now,tvbnow,bttvb* M# `8 v/ a. J$ M6 j
油  適量 5.39.217.77:8898, ?4 ?2 C% t- T2 \
鹽  適量
0 n8 r% j1 \0 J& {( D糖  適量 5.39.217.77:8898) l0 c8 B; I7 g+ w2 I5 v; Q2 c
黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% |, A  r$ o0 F+ x$ Y9 y
【做 法】 ) F3 v) r1 C0 _
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 e2 A: o/ H( t
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。公仔箱論壇2 |+ n/ J, O# X4 a( T) ]

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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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