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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
! O/ }9 r2 D, `) f公仔箱論壇白飯  100g   n8 p7 Z# Y! |( N( [
雞蛋  1顆
) ~# c4 f! S7 o9 ?' w公仔箱論壇鳳梨丁  40g 5.39.217.77:88985 W, [2 _. k" i  v  m
香膠丁  20g tvb now,tvbnow,bttvb& M- a& X+ B( b. X7 H6 q7 j  }5 W
三色豆  20g
+ j* }2 G; \. k( c$ R5.39.217.77:8898青蔥花  8g
  y- _/ S* z5 N" C油  適量 4 Q6 l; g. x- v  ?* i+ i
鹽  適量
" o: L8 y% s( Q" K公仔箱論壇糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 O; |$ O8 i6 {
黑胡椒粉  適量
% q% e- L1 C: }* r公仔箱論壇【做 法】
% z& a. @1 b/ H# A2 {1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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