本帖最後由 manyiu 於 2019-4-15 12:26 PM 編輯 6 b6 v' E* }6 B8 ?3 c$ u
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2019年4月14日7 _) k+ W6 f. n" N* f
* C6 U$ N; Y: {$ ?* u" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" v& Q/ Q: D; j0 P# ?& K, f
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「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵；「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。
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6 z3 l" d% N: }; H9 M公仔箱論壇香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試，結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵，荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外，測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準，或影響中樞神經系統。5.39.217.77:8898/ G2 j4 {# v% P' q4 D8 w: z! o; F+ _9 x
0 b7 o& S% C- G" `0 V' Ntvb now,tvbnow,bttvb消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」，雖與三文魚同屬「鮭科」魚類，但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活，而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。tvb now,tvbnow,bttvb. e* n+ ?3 W. N5 X* U; @. \4 G% h. a
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消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲，首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察，然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚，待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現，1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲，前者同時發現蟲卵，惟所發現的蟲沒有蠕動，因此不能確定是否活蟲。tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ }4 U" @' V& I" y7 ]
c0 |' Y0 ]0 d; T; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有醫生指，感染寄生蟲後如果影響胃部，患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀，部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁，嚴重甚至會導致腸胃穿孔。
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1 U6 [8 Y. p$ _: g: J7 p6 k在重金屬方面，49款樣本檢出甲基汞，惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下，所有「固體/液體食物」，包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中，除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外，其餘均驗出含甲基汞，惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞，當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標，其中「爭鮮」樣本含量最高，超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例，每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 e X1 s! n" S" m$ Q* R
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香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。1 O# s0 _6 d2 {% K: @
* v4 `" e: ?: Stvb now,tvbnow,bttvb10款甲基汞超標吞拿魚樣本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# x1 |9 c0 |2 Q
●太古康怡廣場板長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 B* ^" z; _! j
●荃灣荃興徑爭鮮
4 G8 S5 p v' X! S! j! Z& e●銅鑼灣崇光超市
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: O8 s* w# z+ P& p! n7 P. R公仔箱論壇●尖沙嘴焱丸水產公仔箱論壇# k+ U0 R1 d ~- R7 b+ I h5 \
●太古城APITA
+ A3 c7 }# G' V4 h. B) y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●銅鑼灣時代廣場City'super* a, @7 T7 |* L2 E+ Z8 d0 q
●沙田德美壽司
: f. V/ Q+ f: N; H●荃灣大壩街居食屋和民公仔箱論壇) F! l3 ^" k2 b. q3 U( S
●紅磡梁山泊日本料理 |
發表於 2019-4-15 12:09 PM
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