[甜品] 白糖糕

材料; o5 x, v Y0 B# i: l
粘米粉200克（過篩） tvb now,tvbnow,bttvb/ l J! H. }9 J) P4 K) M9 T# ^
糖 170克tvb now,tvbnow,bttvb( q$ B* l3 B9 V* p- p' O
水 410克
酵母粉 1茶匙（用一湯匙的水開勻）tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 w9 G0 R/ ?
發粉 1/2茶匙 5.39.217.77:8898% t( D3 }4 |; T/ @4 g. Y

製作
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粘米粉、水、糖拌均。
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。