早安健康／張承宇報導tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- ?' W8 e" r. K( _6 a
% C+ Y7 \) t% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電腦、滑手機總是讓眼睛乾澀難受嗎？隨著科技發展，乾眼症儼然成了新的社會問題，根據統計，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦。日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！
% _5 @" b7 f# j4 h. T6 ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 o! ]9 D2 t- L/ c3 L7 a
常盯著電腦、手機螢幕容易乾眼，鰹魚高湯幫助拯救眼睛 ' j8 T5 {" z% `3 h
公仔箱論壇8 @5 }1 _4 U V5 }0 r+ l. ^
日本梶田眼科院長梶田雅義表示，現代人每天使用手機、電腦，使得乾眼症越來越常見，而他所帶領的團隊對乾眼症問題相當重視，並發現柴魚（鰹魚）竟然就有改善乾眼症的效果。從日本江戶時代一直到明治時代，柴魚都被視為滋養強壯的重要食材，就連在中日戰爭、日俄戰爭時也被作為保久食品大量送往戰地。
5 z1 G$ c! H3 b! g' Ntvb now,tvbnow,bttvb
( q* o) a7 I9 g7 I+ s1 W而梶田雅義曾在2005年和食品業者合作，針對柴魚功效進行試驗，將眼睛疲勞的24名受試者分為2組，其中一組每天飲用濃縮柴魚高湯125ml，另一邊則給予味道和份量一樣的液體，並在進行28天後調查受試者的眼睛狀況。結果發現食用柴魚高湯的組別，眼睛疲勞和眼淚分泌量都有所改善，且他們使用電腦的工作效率、準確性都更高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) _" e% h& X7 ?( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* ^* Y" j: G5 S# }- t
日本松本眼科院長松本拓也指出，根據研究，柴魚高湯可能有助於放鬆緊張的睫狀肌，以及調節眼淚分泌，不論淚液過多或過少都能改善。梶田雅義認為，柴魚富含胺基酸、礦物質、維生素的綜合效果，可能有助淨化血液、提高全身及眼部的血液循環。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. |4 p4 W2 a4 M7 n' R5 t8 R$ o. |
( I9 l' I% [, D1 L3 ^. l0 P6 K5.39.217.77:8898血液循環改善後，眼睛更能得到充分的營養、氧氣，眼部的老廢物質也更容易排出，進而達到改善乾眼、眼睛疲勞的效果。 ' J3 i4 R5 z m( o4 N+ g- ~/ M
0 L1 k. `# |( J3 o- O柴魚高湯這樣做超美味，還能加入料理中增添風味 公仔箱論壇7 J n% g7 R* z2 i
5 m- S/ z2 ?' }+ U; Ttvb now,tvbnow,bttvb除了直接削柴魚塊，市售的柴魚片、柴魚粉、柴魚高湯也都可能有效。梶田雅義建議每天攝取3杯柴魚高湯，雖然效果會因人而異，但有部分患者1～2周就感受到效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* s$ v5 t' f' H- B( e4 x
1 H) g1 m9 v# k- C3 Q9 _$ ]4 i
市售柴魚片的做法（5～6杯份） tvb now,tvbnow,bttvb: Z" t+ a9 H/ O' }& w, e* \# a. ^
鍋中放入1000cc的水，煮沸後關火，加入40g柴魚片。
# U7 ?, v! m8 Q J5.39.217.77:8898柴魚片沉入鍋底後，再過濾到容器中即可，約可保存2～3天。公仔箱論壇, T, U7 o7 ~" A$ k) b
" d& r8 h4 c' d% w9 o+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚粉的做法（1杯份） 2 ]! h" y( k% e5 \/ W8 |8 V0 E
1杯分的開水加入1g柴魚粉即可。
a, P7 ~2 O2 I+ e {公仔箱論壇
4 n9 e4 s) ?/ v! q4 q喝法
. n1 j- d j' F. C d1 k! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早中晚各喝1杯即可
3 E* y9 N3 C. M/ k6 }+ D' \' }2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單純加入蔬菜做成美味的湯品，或是做成味噌湯就能輕鬆享用，也可以用來製作各種料理。5.39.217.77:8898' B" X& v7 h9 t/ L( V- w( s
由於部分柴魚粉產品可能有加鹽調味，梶田雅義特別建議在湯中加入菠菜、高麗菜苗、芋頭等富含鉀的蔬菜，幫助排鈉。 |
發表於 2019-4-12 11:24 AM
| 
