早安健康／張承宇報導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 ^0 M2 S0 f6 l3 m& Z0 C
1 e. s* ^6 t) p" ^, S" A8 h5.39.217.77:8898用電腦、滑手機總是讓眼睛乾澀難受嗎？隨著科技發展，乾眼症儼然成了新的社會問題，根據統計，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦。日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！ / U8 B2 C# J) m# y
! q Z; [2 T3 O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常盯著電腦、手機螢幕容易乾眼，鰹魚高湯幫助拯救眼睛
* e* I+ s( E n7 v8 D# Q公仔箱論壇
% E# u" p! H- l2 y* C' h/ d公仔箱論壇日本梶田眼科院長梶田雅義表示，現代人每天使用手機、電腦，使得乾眼症越來越常見，而他所帶領的團隊對乾眼症問題相當重視，並發現柴魚（鰹魚）竟然就有改善乾眼症的效果。從日本江戶時代一直到明治時代，柴魚都被視為滋養強壯的重要食材，就連在中日戰爭、日俄戰爭時也被作為保久食品大量送往戰地。 - A6 z5 T3 v7 w) s1 L* ?
0 ?5 I+ n* ^/ x |
而梶田雅義曾在2005年和食品業者合作，針對柴魚功效進行試驗，將眼睛疲勞的24名受試者分為2組，其中一組每天飲用濃縮柴魚高湯125ml，另一邊則給予味道和份量一樣的液體，並在進行28天後調查受試者的眼睛狀況。結果發現食用柴魚高湯的組別，眼睛疲勞和眼淚分泌量都有所改善，且他們使用電腦的工作效率、準確性都更高。
# N1 x l$ J5 S2 K: Q8 _! Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ k- j0 s) n/ x2 @: W7 atvb now,tvbnow,bttvb日本松本眼科院長松本拓也指出，根據研究，柴魚高湯可能有助於放鬆緊張的睫狀肌，以及調節眼淚分泌，不論淚液過多或過少都能改善。梶田雅義認為，柴魚富含胺基酸、礦物質、維生素的綜合效果，可能有助淨化血液、提高全身及眼部的血液循環。
0 A; w5 P( m5 h* P l ~8 H- Q @! {/ Q% a) P: _' s; j9 v! f7 @
血液循環改善後，眼睛更能得到充分的營養、氧氣，眼部的老廢物質也更容易排出，進而達到改善乾眼、眼睛疲勞的效果。 公仔箱論壇" L3 i, ]5 ~: H, ], D/ u) T
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. P& l3 d" N6 f Q& B6 T
柴魚高湯這樣做超美味，還能加入料理中增添風味
I( \) r2 R7 x" P& R a: O3 K5 K. {3 ]) E- s4 W
除了直接削柴魚塊，市售的柴魚片、柴魚粉、柴魚高湯也都可能有效。梶田雅義建議每天攝取3杯柴魚高湯，雖然效果會因人而異，但有部分患者1～2周就感受到效果。 ; r) q+ x9 n1 L: J
2 T% P" y. x' A( _( E$ L/ Ktvb now,tvbnow,bttvb市售柴魚片的做法（5～6杯份）
# Z9 C) z8 q [# r/ `. {% ztvb now,tvbnow,bttvb鍋中放入1000cc的水，煮沸後關火，加入40g柴魚片。
. z9 ]; p' g) T. T5.39.217.77:8898柴魚片沉入鍋底後，再過濾到容器中即可，約可保存2～3天。
/ M0 z9 X" E1 z. O+ X% X6 `公仔箱論壇
& t/ X3 N" N0 I* R柴魚粉的做法（1杯份） 公仔箱論壇) W! K2 Q9 |# V
1杯分的開水加入1g柴魚粉即可。
! I/ h1 m: H' e+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V' h* n' `" b& A6 B喝法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, `2 w, X# Y+ k+ [
早中晚各喝1杯即可
8 C% {* _; @. u9 w# [ ?單純加入蔬菜做成美味的湯品，或是做成味噌湯就能輕鬆享用，也可以用來製作各種料理。5.39.217.77:88987 k \6 E/ N f9 [* g$ H1 s; m
由於部分柴魚粉產品可能有加鹽調味，梶田雅義特別建議在湯中加入菠菜、高麗菜苗、芋頭等富含鉀的蔬菜，幫助排鈉。 |
發表於 2019-4-12 11:24 AM
| 
