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[健康資訊] 忌吃1樣早衰失智?法國新研究:這原因讓失智暴增67%

【早安健康/張承宇報導】除了宗教信仰之外,也有不少人會為了身體健康茹素,但若是因此完全拒絕吃肉,除了較不容易補充蛋白質,可能會導致肌力衰退以外,來自法國國家健康與醫學研究院的最新研究更指出,不吃肉還可能會讓失智風險大增最高達67%,得不償失! tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 s0 t- b1 E' d( l# U

: D7 B4 G; ]/ Y6 J; U5 G3 l# w! \( e' Z, @不吃肉失智風險增67%,問題可能出在缺乏維生素B12 . c) s1 M. P  P2 v: g, ~

5 c5 n5 v" f9 u, N1 D; xtvb now,tvbnow,bttvb2019年3月登載在《阿茲海默症期刊(Journal of Alzheimer's Disease)》中,由法國國家健康與醫學研究院等多處機構所進行的研究指出,肉類攝取不足可能提高失智症風險。 / c  O4 {* W3 [- u& ^2 b4 N

3 p: V; r/ K# ^- U) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該研究針對6千多名65歲以上男女進行飲食習慣相關的問卷調查,持續平均約9.8年的追蹤,同時為了提高準確度,研究已將開始追蹤起算4年內罹患失智症的案例除去,結果發現有662例罹患失智症,其中466例為阿茲海默症。
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3 G+ x9 Q7 h# h7 f8 b/ {實驗小組分析了飲食類型與失智症發病風險之間的關係,但並未發現魚貝類、蔬果的攝取量與失智症之間有顯著關聯,但每周攝取肉類(牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等)1次以下的族群,比起每周攝取4次以上的族群,失智症風險提高了58%之多,如果僅限於阿茲海默症,風險更是提高了67%。 5.39.217.77:8898; N( @7 V  g4 r3 w, ]

! m7 J. m2 [% i( c$ f+ [* s公仔箱論壇研究小組推測,肉類攝取不足可能導致失智風險的原因,可能和維生素B12攝取不足有關。 公仔箱論壇6 D- i  `- ~% _- B  d
日本厚生勞働省統合醫療情報網也指出,過去研究中認為,阿茲海默症可能和維生素B12缺乏症有關,當體內缺乏維生素B12,會造成血中「高半胱胺酸(Homocysteine)」堆積,這會使代謝神經傳導物質所必要的物減少,就可能會提高阿茲海默症風險。另外,也有研究指出維生素B12過低可能會讓認知功能降低。
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雞蛋、魚類、肉類、牛奶都能幫助補充維生素B12
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衛福部建議,健康成人每日所需維生素B12約2.4微克,而由於目前未有證據指出維生素B12過量會危害健康,故暫時不設攝取上限。 tvb now,tvbnow,bttvb; S. `; y5 P. ^: b( K
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日本厚生勞働省統合醫療情報網指出,貝類、牛肝等是特別優秀的維生素B12來源,另外雞蛋、雞肉、魚類、肉類、牛奶等乳製品也有能幫助補充維生素B12。
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  • soforlee

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