[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】
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花椒一半
( Q$ p# E( }/ u2 @tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二湯匙半
6 B* Z' y1 D8 I  O; ~0 W" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒四湯匙+ T0 Q- y2 c( O# H' G! S( o+ Z( Y) W
生薑三片
3 x- o0 c8 T1 J" x8 I) h5.39.217.77:8898乾蔥頭五粒公仔箱論壇# i) d$ K  g) }( W

& v' n& v3 @" I3 n' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
7 D" b7 h+ c' m3 A$ ktvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇, `4 |$ O- \* m- I4 d
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" ?' ], B' O2 d  n: X
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
# c' r/ w* p4 x0 T: R  ~3 V(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..