【材料】tvb now,tvbnow,bttvb! D( c3 M5 X9 x
嫩光雞一隻
, T# Q) s( X. F* [1 d/ Y5.39.217.77:8898花椒一半: m p4 {: }4 K2 _! z
幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! G' X& L8 F3 \4 n
花雕酒四湯匙公仔箱論壇2 w: [, Y) m9 u# i1 Y# ?: l
生薑三片
% `$ B" j2 G; s% u* R7 J9 h, t3 Y5.39.217.77:8898乾蔥頭五粒5.39.217.77:88989 u; [8 m, M' X( Y$ B0 f q
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【做法】
4 v% y: h+ ]- j# Q" G) A1 t5.39.217.77:8898(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ k( |9 O. O5 v
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。5.39.217.77:88985 _9 u" b2 ~6 V, r
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ _( \" T# J9 ~6 M3 I1 F' D" E9 J
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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