[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】
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花椒一半
1 H3 ]+ W9 q, i1 l$ c$ @! X7 I) d; m5.39.217.77:8898幼鹽二湯匙半- s% Q4 ?3 p* ]
花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?' x/ v6 S- q* n: u
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb* m! |9 I, ^* Q- O
乾蔥頭五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \; c- ?- z9 i7 s5 r' x7 Z

+ e* n3 M" n0 C【做法】公仔箱論壇7 C, P- o. w0 a; I  |
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
4 `5 D$ f: U; h: H( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
: R9 }; d* E- q) L公仔箱論壇(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。: |$ O& z; w/ {. {. x
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..