[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. p! a: _! \
嫩光雞一隻
4 k2 _8 d) R5 `# }# btvb now,tvbnow,bttvb花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 z6 c, e' o' d: I
幼鹽二湯匙半
7 r, X& r9 W" @3 d" Y" J2 n花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- C) e4 a4 {- _$ ^+ S$ {9 z1 X$ M
生薑三片
. `: o9 C, X6 J" s: B乾蔥頭五粒
- _+ x% C# q! u/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 ~: F' `6 i; j1 t  O" B7 [5.39.217.77:8898【做法】
9 `- U9 q4 `! ~2 ]1 v3 e(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
6 A' t& x7 x" {3 h7 X3 c) I& m, h1 s4 I(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
9 E; _: i0 N% y; E, |公仔箱論壇(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。) H1 v7 N* w- E# \0 |- U
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..