【材料】
K. H! e$ `2 V: U0 z$ ytvb now,tvbnow,bttvb嫩光雞一隻
1 ~! V$ O. E; N) A& d+ E$ L2 I% j8 e花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb1 M* H! n0 B$ @
幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 p0 ]: X3 }; X9 E- k) h
花雕酒四湯匙
$ W; |5 f: U( }8 X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片5.39.217.77:88984 {# i1 o$ ^& n; x
乾蔥頭五粒
1 s7 ]$ k# {1 j$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }% h* ^+ u% o m- Y% _tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
/ z, V" z+ n5 C* I$ Z i/ Ytvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: c4 B% z6 X+ t! A
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。5.39.217.77:88984 f) A0 W1 @- u' p
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
+ Y7 F- W1 [2 W(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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