[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】0 s( F! [5 c% w% n$ l5 N
嫩光雞一隻
( f" ~6 U; x1 o  k5 r% J/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半公仔箱論壇" I( t7 f* @& m, O( E
幼鹽二湯匙半
1 {# l9 C0 F  f) ltvb now,tvbnow,bttvb花雕酒四湯匙
# m! u$ J3 A- i- f4 z生薑三片
" A( x8 i7 g! x9 M3 t9 X公仔箱論壇乾蔥頭五粒
+ y! a/ A! f! G* P" l# B4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S# p; n1 ^8 y$ X+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
: u& P+ [; F, ^' B公仔箱論壇(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
+ M7 p( \+ P6 D(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
" R# e' L: U4 n8 _tvb now,tvbnow,bttvb(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。' C6 C- a2 m5 Y8 b% [. {
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..