[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
$ \# b0 b: m2 O) J7 a* S嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) V' z, }) z% g
花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' L4 L+ J2 z+ `; }" g
幼鹽二湯匙半5.39.217.77:8898! a, o: C$ u$ i: E8 z6 G  t
花雕酒四湯匙
$ K: S0 c' t( G4 O公仔箱論壇生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb1 [* ~2 w+ @- y# |8 \" D& Z: M, a
乾蔥頭五粒# D+ N# ?  v0 ^4 ~

2 L, d3 \/ ^; y& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做法】
5 x4 x- p. ]4 p9 D, @( Ktvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
( c  b; P1 F" ~8 ?* _" d3 h公仔箱論壇(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。8 \9 L; E" {; N( E
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
) R5 [# C5 g! i$ h$ N(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..