【材料】
0 |' ~* e5 S/ z7 b# t: I0 V* ytvb now,tvbnow,bttvb嫩光雞一隻公仔箱論壇8 F3 b- N. U8 |0 B/ N4 ~
花椒一半 s5 v ?7 O e' N" e' G1 {9 b. [7 R
幼鹽二湯匙半
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生薑三片公仔箱論壇/ ?/ k/ ]& b0 h; @
乾蔥頭五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. g& Z9 c6 j$ v2 c. ?% r3 O2 Y
) I/ B- K1 [6 d) e公仔箱論壇【做法】
d6 ^8 r! u; h2 E/ w3 ptvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。9 P& r+ K" i8 d( o6 {! b1 X
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。" m$ C# @& |: ~$ `& u
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* ~) b2 T; x( V0 `0 B7 p
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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