[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
( c2 o* g) N5 h& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩光雞一隻) f: D. [. r( K2 A& ~1 _! b" G+ U: e/ l
花椒一半
1 U* H* @+ L! T# L, O  O幼鹽二湯匙半
& ]2 R' v1 _% g: X0 B( z8 C5.39.217.77:8898花雕酒四湯匙公仔箱論壇: @; K% O$ F4 F( Z" Q5 K% v4 W
生薑三片
) C0 G6 v: [" ]: v& ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 n+ ]* j, r1 X; N% t; l/ C7 x/ m2 l
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【做法】
- H- z2 H8 i7 Z3 \6 g5 R; h公仔箱論壇(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
  Q( B) X1 l! k5 s* k5 ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
; K( A/ N3 `' G4 C% ^( d% n# _(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。tvb now,tvbnow,bttvb, h4 j' c1 @0 W6 O
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..