【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？ 3 n6 N ?8 s: K7 a
4 z$ ~# a, e9 I- L
想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？ 5.39.217.77:8898. Q5 R8 B; d/ B) l: t, K; ]
/ L% v8 O J2 X1 N: S" ?3 e8 T5.39.217.77:8898凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 l- R8 [5 M
4 S) I: t$ _; u1 k" V( M0 a Z
日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。
- I$ d0 [2 E9 a) q- ]
) o( E) ]. V2 y1 X6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。
7 b5 e, c ~9 K" g5 g2 V7 ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n* z/ s m, M) C' H' |, X5.39.217.77:8898凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
: J0 r6 D4 ]8 [* Y3 {2 \, E" s4 e1 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) b% ^! b ]5 C; H1 f) X
營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病 ' H/ v5 r% M4 ~# T+ K- I' t
' J( m! x9 _# c6 ]' G! o
- 大豆皂苷
9 e0 P+ m4 ^" a/ M/ V大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質5.39.217.77:8898: \* Q( H9 O# U) h( y0 F. H
凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮' o, R# p2 T7 c# y- l5 ]# P
屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
tvb now,tvbnow,bttvb! \* g+ T( B1 v2 @! D6 n3 ^
* j# v+ n5 K0 p9 T' H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( q; w0 Z2 N- \2 ~4 n2 W' n2 D1 h
凍豆腐、一般豆腐差在哪？
& m" v# r& q6 o4 P2 o5 W% C5 _* v9 e7 M* [& V4 D
F/ n ?) u0 w. [; L1 F
, K9 [6 J3 r6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }/ M8 Q- v. y# x0 u) `5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ Y9 p/ y2 E, \
凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 u% N9 S' Z- p! C" {5 c
/ [7 v# |/ x* b3 O: S: F5.39.217.77:8898凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# z0 Y6 N4 d. N5 ]
/ P5 h( H4 m9 V% b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ F7 v4 z% Q: _
美容專家凍豆腐減肥秘訣 公仔箱論壇; U' z8 d# u; _$ i7 @
9 m8 R* j% b! ~" n3 g5.39.217.77:8898日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。
) R R- g4 `; \" @* }, b+ q# _公仔箱論壇
( R$ @) G; l* V9 [7 V" e9 J. g9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 I: K' W, r) b0 Q& n
《凍豆腐做法步驟》 % I$ O) {; ~3 ^6 j
tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 q+ m+ Y% v: X2 K4 x a
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。 公仔箱論壇, Y5 u! b. m( ^/ q% h# w' i
以下看凍豆腐相關影片：
G* p* `/ |9 e' Otvb now,tvbnow,bttvb
# P9 L( n5 A: F7 L4 }2 c3 d
7 P( v$ _8 }/ N3 H3 L( {
W; J" ~9 h1 c* d% A9 z0 [公仔箱論壇6 H: ^# b' e ?6 t
凍豆腐料理食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 \) e5 M& v G
! o* A: N$ W; B: Q- L: ], c5.39.217.77:8898
& G4 j- i5 ?/ E7 b* }+ V/ W6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D7 k# h/ k" L/ b公仔箱論壇公仔箱論壇3 m! _1 m0 L: T7 Q8 C
/ ?8 `, q0 {7 J9 Q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《日式凍豆腐蔬菜蛋》 9 k) ]6 [) @! Z# a
5.39.217.77:8898- t3 P6 d! o- T- ~8 F" a7 f0 I3 q
- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
