【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F- S; y" p: O5 E! T8 R
tvb now,tvbnow,bttvb1 F# _. \0 O; q, }8 S! m5 i, A
想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？
( d, M$ }8 `+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 s" Z2 w5 V D% E$ r6 A) W
凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇 tvb now,tvbnow,bttvb' u0 E5 B( s: z2 n/ [
tvb now,tvbnow,bttvb$ K- U/ p8 m: z- \9 ]
日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r Q& @ I+ T0 E
. t" F" k! S* T# s2 R+ g5 p: x聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。 5.39.217.77:8898. L; ?0 k2 I, X7 p: O( v
公仔箱論壇5 u+ @5 b- `/ o: C& ^/ H" T( L
凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
/ J! D5 K9 _+ T- K3 N. t1 x% R5.39.217.77:8898
4 D( T' K8 K9 @7 K7 q8 s4 k. _營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病
" t, d1 o: f" K" mtvb now,tvbnow,bttvb9 H- O) u8 Z& v$ u3 y
- 大豆皂苷
, U7 b" b# Z. p% r8 F& y$ h6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質
( t5 G6 _- Q* O凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮公仔箱論壇 T: u5 U0 }4 v1 F/ u! s" t* P
屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
# V4 E# W/ Y3 X! E4 |/ jtvb now,tvbnow,bttvb
& J* {; B% L% ~0 b0 Y! c( Q! b公仔箱論壇0 p9 i+ b: B3 `' q+ y
凍豆腐、一般豆腐差在哪？
/ ~( H" E. [8 S1 X7 V& R+ i/ S公仔箱論壇( _& b; Q( t9 y' t- h6 w( b w, R) a3 [3 G
公仔箱論壇% a' Q; [1 T3 H# c
' c6 l/ K- v& M+ s- T
, z& h' l1 ~8 V/ F
h! m m: ~' c6 P3 Y( U5.39.217.77:8898凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類7 q0 m1 {- c# ?
3 Q+ c, e" y7 Y凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。 1 v4 P \" }6 A- Q p2 D M
' E% O3 }4 {: r6 J9 Z0 r
+ w/ K5 S; u! s- r* U; D
美容專家凍豆腐減肥秘訣 tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ J$ Z) ]) U0 x
, g& {0 A9 H+ I1 v2 |
日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。
' z5 P" n1 O) H( o+ @4 g公仔箱論壇
# _4 F, u+ M" a7 ^; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }1 m/ S8 m1 ^" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《凍豆腐做法步驟》 2 ^% n2 Z6 z$ K/ X$ \ ~
% f- q! b% s9 K
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。
: z; a; W$ [9 f! d1 n以下看凍豆腐相關影片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 t" t9 e6 G5 a8 C9 a
+ E1 j: Y+ C: h- O y- ^2 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ f$ r. X7 U3 [+ H$ b公仔箱論壇 5.39.217.77:88988 P0 o: D: w4 U6 ]% m# f' O
tvb now,tvbnow,bttvb6 L) X" h2 k! Q- z! w8 `
凍豆腐料理食譜
9 H% v# t& I5 D2 A" _* Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" b# @5 K* m" h
, K) C, [; Z( T2 c& K3 w. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) `( q& D( @. Z5 a0 O3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: O% K1 w0 Y% v" D1 _- e) I
5.39.217.77:8898- y; | o3 ^/ i+ F% m& }
《日式凍豆腐蔬菜蛋》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ o, T( ]" |- S, X d# I
3 }; h0 N$ Y" a) \5.39.217.77:8898- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
