【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？ tvb now,tvbnow,bttvb; r! L% Z" q2 ^& W9 y& W
! q/ n7 b2 m( i' \公仔箱論壇想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？
5 V# t* ~. k2 r4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; Q2 y& l" p4 z+ L/ U" o; ?, `
凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇 # u, @6 q, T) _5 V- y! Z- Q
' D u) M# L: l$ B% P# _. N# u5.39.217.77:8898日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。 公仔箱論壇' i3 ^7 l9 i* c
& `6 N8 D6 H, W# `8 ^5 P* a
聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。
( o8 F8 a' v- |* i% G0 K* \& v公仔箱論壇5.39.217.77:88989 m; Y7 s7 a4 Q9 Z& z2 L0 Y' H9 X/ @
凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
& A0 s) I0 U/ z. n7 b5.39.217.77:8898
A& {3 H% V0 [8 R2 n公仔箱論壇營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病
: W/ D: c6 Q8 h& ` t! \6 i% u公仔箱論壇& a6 F0 }4 i8 g$ \9 A: H
- 大豆皂苷
( o6 B9 e/ u; U/ ]/ J7 G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質
5 F$ M( ]5 o; o/ p凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮
/ H" W% @9 o: Z7 z! M, F2 ^公仔箱論壇屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
. _5 S6 s# x5 r0 S
7 d |2 d& R) w; _% u4 q0 i公仔箱論壇
{( O0 c. H) M( f9 e C2 R2 gtvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐、一般豆腐差在哪？公仔箱論壇8 b8 p3 f4 C6 b* k
5.39.217.77:88988 c3 U: u; N+ _8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) k( L' W: r* ]
0 W' I7 ^2 \3 d$ Z6 R2 w( e+ n5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 Q* z. X* Q6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ C! ?9 a" M2 c
凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f1 r. v& V6 k5 j, Y9 Z
/ r3 m+ ^& Z" m" s凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: _' n" ^/ Y G) m3 M- X3 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ r& k0 W! g7 m9 z8 Y% C) B
6 {% l R/ S; vtvb now,tvbnow,bttvb美容專家凍豆腐減肥秘訣 0 E% r9 r, W' }9 Y, h G2 U
* |) E* f% L& _# w7 z- H
日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。
& z' t. B. [2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: w1 I9 G* h5 @4 y
! z( S0 j0 l! a f+ p. T* Z) [
《凍豆腐做法步驟》 公仔箱論壇8 l* s/ h$ j! L2 Y. w5 i! s
5.39.217.77:8898# ?( N4 j: o! I: M0 W
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。 tvb now,tvbnow,bttvb, G0 r" W5 U: l
以下看凍豆腐相關影片： ' H4 r/ c4 u) l8 f
4 K3 f6 U* _8 m9 e6 |* y
9 o, r- i! q. {! }5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, N: W) e5 h$ Z0 r% s/ `
公仔箱論壇! d0 H9 r4 k' _. I& ^, L
凍豆腐料理食譜
( E2 C' g1 u; L+ y+ A2 X
/ v. c+ Z2 }' Y# L" G" s5.39.217.77:8898
& x" g% m- X. S2 K, Q9 e5 v5.39.217.77:8898
2 J3 F @! u" Z" ~. v
* y) M7 h- P' N5.39.217.77:8898公仔箱論壇) R8 a4 A H' N* g+ ?2 [
《日式凍豆腐蔬菜蛋》
3 V) F8 s; o& B5 @/ H7 A0 `7 A( ^1 G5.39.217.77:8898) Q( Z$ `. e/ b/ ^1 t# m. K) I
- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
