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| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 | | 材料 | 洋------1個7 O9 I5 t0 m$ ?) k0 n s; }
馬鈴薯------1個
% b% O5 B& {7 @' h四季豆------100克5.39.217.77:88989 N4 r4 g9 ]) ^, F; d( _
椰菜花------100克% Q- C1 r' x# b `6 c% p" M. q
紅甜辣椒------1/2個! G0 G4 u1 U5 ]) ~
蒜茸------2茶匙
8 a4 M) Z5 @5 u' z8 h咖喱粉------2茶匙
/ ?5 E" ?% N3 }+ l# s# z- h蝦醬------1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k8 y& S9 X: F" J' R$ a
椰汁------1杯5.39.217.77:88982 A( b3 j; D Z `
| | 製法 | 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。
3 r; y, `" Z# O& g" q* F# |/ i2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。( h! x) v) n& h; B: ]' s, \: ^
3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。
0 X; ^, z2 P7 T4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。
0 h8 j, ^8 Z0 Z公仔箱論壇5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。
. K( m* x% |2 l a% l) h. Utvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽------適量公仔箱論壇( l* x% K3 ?$ \# K! m& d1 W8 t5 |
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發表於 2008-10-7 02:25 PM
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