早安健康編輯部
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* k, K6 F4 k3 F$ q# K3 r2 y/ h2 B公仔箱論壇根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關係，而某些特定的飲食習慣，就會逐步讓我們流失肌肉。 公仔箱論壇$ G+ p# \+ Y- l+ o
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骨鬆與飲食型態的關係？ 公仔箱論壇* n# p; m' r8 i+ X
1 A! e9 X& Z# k. d7 [9 btvb now,tvbnow,bttvb加工麵食：腸胃道過敏 5.39.217.77:88988 O" O' H; B$ Q3 r# B9 y% V M! V& u9 e
骨科醫師蔡凱宙醫師說，過去台灣人吃米飯，不過隨著飲食西化，米的消耗量20年來減少了一半，多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明，小麥含有「麩質」，容易造成腸胃道發炎，其中最常見的就是胃食道逆流。 tvb now,tvbnow,bttvb- o1 D! F2 g' T2 i) D: r
{- x. Q- C7 P! t, j( E' w8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「很多人為了緩解不適，就開始吃胃藥，」蔡凱宙醫師指出，吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降，導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收，就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g# I# z9 Q, o' O
+ ^/ B3 f* _: ?8 { f6 x! P& \' J5.39.217.77:8898蔡凱宙醫師表示，如果我們能夠好好吃米，少吃加工的麵食，包括：麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等，骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。 公仔箱論壇, }5 R9 [) ]+ n4 `+ E/ d4 n; R! V
5.39.217.77:8898# c1 C+ D; s7 ~1 b* Q& a
手搖飲料：糖分過高
( E6 u# r! L( v) p% s「這幾年手搖飲整街都是，」蔡凱宙醫師指出，國人的飲食中糖分愈來愈多，而這是具有成癮性及累積性，「一次會比一次吃更甜，就跟我們吸毒一樣。」 公仔箱論壇4 f3 a& z( k8 x2 _' }6 H* p. z" W
) I6 G& M; d3 \ t7 c9 atvb now,tvbnow,bttvb蔡凱宙醫師表示，美國曾有研究團隊做過實驗，他們先用古柯鹼讓老鼠成癮，最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼，」他說，糖對我們大腦造成的反應是全面性的，每一個細胞都能吃得到，是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。
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0 X3 W7 a/ f- O1 v v( K" K' Q添加物比高熱量更糟糕
0 f/ C+ V5 d5 B, \- G2 O; ~9 C公仔箱論壇有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料，認為既然沒有熱量應該就沒問題，對此蔡凱宙醫師強調，糖分與熱量並沒有直接相關，很多標榜零熱量的產品，都會多加人工甜味劑，雖然吃進去好像沒有任何熱量，但它會造成胰島素阻抗更嚴重，這比吃糖更糟糕。 5.39.217.77:88988 A# r) ?( {# l8 S
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蔡凱宙醫師也說，許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥，造成腸道受傷，接著大腦也跟著受傷，平衡感就會變差，衍生包括骨鬆的許多疾病，「最後一個跌倒就會造成骨折。」 ' Y' U7 W) T" u' u. M
( L8 M1 J5 [; Y1 }' [7 r蔡凱宙醫師推薦的飲食？
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「我們有飯可以吃呀！」蔡凱宙醫師說，盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出，堅果是原形食物，並且富含好的油脂，吃下肚會比較有飽足感。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j* o& o5 p8 w* i
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「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果，」蔡凱宙醫師分享，夏威夷果油脂高，所以吃幾顆就飽了，就不會很快就感到餓，又一直想進食，「一直餓、一直吃，那你當然會變胖。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; T: u# _; t3 x; N3 N
k; T3 Y) j3 w3 I/ k: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而許多人擔心堅果熱量過高，蔡凱宙醫師回應，重點不只是熱量，而是好的油脂進入身體後，胰島素分泌就會減少。 tvb now,tvbnow,bttvb, J7 s \5 `4 I# z, F- C2 e; B
; l' }' F" T8 U公仔箱論壇蔡凱宙醫師進一步說明，市面上很多小麥的加工食品，有很多添加物，吃進去後就會造成血糖急速上升，接著胰島素過度使用，就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」，胰島素愈來愈高，身體脂肪就愈積愈多，營養無法送至肌肉，就會引發肌少症，最終導致骨鬆。 |
發表於 2019-4-4 07:52 AM
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