[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' Q9 O2 [& J0 E& d! t

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. i* q# Q$ ^; {; h  Z. j2 ?tvb now,tvbnow,bttvb便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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( x9 f) T, P7 y8 r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
2 d+ @) F0 }5 n! ]+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% L5 u6 i5 K1 M) ^/ D: C

6 D: ^+ q; F  t/ s( ^1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外科專科醫生潘冬松。
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/ }0 v' x% P( \0 P3 L8 b! w3 g公仔箱論壇根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
4 V: D1 V3 b1 [6 m' Y! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B" o" A2 C% j8 {: V$ A0 @9 z
食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。公仔箱論壇' y5 m% Y, [. U/ W

. v) R, d( g$ M, s' R/ C7 T0 T精神壓力引致公仔箱論壇8 N2 ^; j5 E( _" k( ^7 V9 T% }
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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& p  n% D+ ]( e) W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」公仔箱論壇1 `4 j2 \, a8 X; Y2 E
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採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb/ W( o. y9 P, z9 m5 g
攝影：崔百祥
- F7 h" ?4 e0 M2 e+ C: H公仔箱論壇編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 tvb now,tvbnow,bttvb1 d# ^$ W7 ~  e( t: j+ C( T( e

& ^. q5 P# w: Ttvb now,tvbnow,bttvb一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" b6 r- \$ z  n( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ K$ ^& T4 ~0 I/ ~( z5 Q" w, t

2 N5 U, n& _% _) |, _8 l; ~一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
  {) f# S0 k5 _( Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! J; }0 d4 L( m# e2 {6 k
公仔箱論壇4 h* V' T  \- R4 A% H8 y
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
8 K8 x1 z! Q4 T! M' w, ?, H6 o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* s( V; g; x: Y. O  C* y

7 Q( I& v. N- z9 B9 |3 z' P) _營養學家潘慧德（Janice）。
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  r& E6 E: |- ?5.39.217.77:8898世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
) a! I. H! I2 g+ M+ V: i6 C. t! b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# m, c  K( z5 e3 _% W0 h- u! R/ V
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）5.39.217.77:8898+ Z( B2 G# `/ J8 ]5 {3 V4 Z. m1 o& v
公仔箱論壇4 C3 D1 B0 x3 W1 \6 k6 o% `
材料：
5 ?4 K$ a, d1 F" E+ P( V9 ]7 @tvb now,tvbnow,bttvb原片麥片 1/2 杯
7 Q2 ?! v; f9 v/ I4 w羅勒籽 一茶匙
4 _, Q1 t: u: z8 t" `公仔箱論壇全脂奶 1/3cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ g% W+ J7 T' s9 e0 j
朱古力奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 R0 E+ I1 Y% x' j8 O
覆盆子 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb" m4 q1 q* q. a
無花果 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- H* P3 e$ M8 j9 o
杏仁適量
( @, {5 x1 K( E, d小麥麩皮 適量5.39.217.77:8898, C" d( l; |* I7 ~# {  n0 g( D

: m, {1 R  Q# ^# n- B0 ?公仔箱論壇做法：
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: h1 e) s* l$ U4 utvb now,tvbnow,bttvb1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；5.39.217.77:8898# s! J  ^" p, G* Q
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；! |' Y! f1 R1 P# N
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
4 G. u$ `: \- f4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( K4 b2 }$ V

: x# Y* P2 d5 s. E! L1 K) t  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 ?% Y; u+ N4 E4 O" H2 D4 I) W7 Z羽衣甘藍 210克
7 b5 j3 v& ~' Q! Q7 d# f4 f) e$ {5.39.217.77:8898鹽 少許5.39.217.77:8898* U% ~' Z* A3 L
全麥方包 2片
2 a" y4 J8 U- n+ a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb烚蛋 2隻
2 h8 ~1 M& A6 z! j6 v低脂奇妙醬 1湯匙
# a1 G! K( A2 h" }: o1 I  d5.39.217.77:8898" ^. x: o# H! D. e6 R  I
做法：
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. @7 y  Q# ^% D+ P6 v) K1 V$ @1 把焗爐預熱至180度；tvb now,tvbnow,bttvb/ k, s4 [$ {) A1 Q6 a
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；tvb now,tvbnow,bttvb1 v! E7 E! c* x  M( S1 g$ \: N5 t
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 ~* u) [: o
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
5 r: O1 A5 F! ^. O6 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 B& T" O4 ~' f2 k
材料：
  c  f; U5 m7 s" ytvb now,tvbnow,bttvb毛茄 1/2 杯
* j8 `7 e; c3 B7 i  x5 I! M$ G3 Y蝦仁 30克5.39.217.77:88984 O! s! I3 B0 z! R9 @
松籽 2湯匙
: x0 G7 }; ?  C* _5.39.217.77:8898十五穀即食飯 1包公仔箱論壇+ P; q, X  y2 \
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
/ p1 c+ s) z; z; X, |+ }  P# z鹽 適量
9 M$ Z3 ~0 b8 e  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 數片
" Y5 P0 S5 f% }9 \8 d+ h6 F公仔箱論壇白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 {# i. O0 C2 B' k7 W" y9 c: r2 R
油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, s, m% C! T' w! J- m9 V
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做法：6 g1 U% N* c% z- x% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 T4 `4 t1 Y/ _: U2 Z
1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
/ z$ @! z/ M  R% A2 G5.39.217.77:88982 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；2 o+ F8 i2 u6 Z
3 放十五穀即食飯炒勻；+ s1 {! t6 d0 _$ H) X7 i
4 瀟上白芝麻裝飾。
) l+ N, l  V3 P$ I( p" ~公仔箱論壇採訪：周安然
" V" [! P  ~- b8 S, @: s' y公仔箱論壇攝影：崔百祥3 D" |/ F: w& R9 ?# Z, Z
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 h! Z6 L# x* }9 b

; v5 @6 C& J6 E3 w潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。; s- d$ b& I, h9 g1 _. m
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公仔箱論壇: n/ T8 _/ l& V4 ]* b; _
潤腸小甜品蒸香蕉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, _3 {: e+ ]* n7 Z

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8 H1 Q2 I, z$ S6 \tvb now,tvbnow,bttvb火麻油伴西芹菜。
7 b, v: w5 r- \0 |' o. {9 A& Q4 I( gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 P( Z+ R) `0 h, t8 S" q8 @

' _$ S3 e, e6 h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師陳玉瑜博士。
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。" _. ^2 W0 ?5 ^: Z1 m. I
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）1 f5 H$ x# w. E
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。# d5 O# Y/ C- R  _
公仔箱論壇# I- D+ D- r- E/ i
材料：
3 |2 g  I$ `6 r7 _- r6 T公仔箱論壇海玉竹1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 b/ m' Y) G4 F. t7 Q
麥冬15克
3 @9 P: E" I$ L' c9 K' i5.39.217.77:8898火麻仁1両
( u; S* p  Y6 S% Z5 H/ @  z8 ^tvb now,tvbnow,bttvb南杏8克tvb now,tvbnow,bttvb& N% u7 Y* `/ W+ f
北杏5克5.39.217.77:88983 G, G' @7 f4 h: p* b* F4 R4 T
雪梨2個公仔箱論壇% ^8 M7 H9 {# U$ {# W
豬瘦肉200克tvb now,tvbnow,bttvb8 U: j! n( U+ o' x1 I
蜜棗3粒
( ]+ W+ f& i# i0 T2 Atvb now,tvbnow,bttvb生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ x. E4 c2 R  O6 z4 b

& E; `! R& g! h3 v4 _! E5.39.217.77:8898做法：
3 o' U# E( j% J8 p& x1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；8 z; f/ a" @! l! h- J  u
2 各藥材洗淨、浸泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& U! Z8 k/ y7 ~, m
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；公仔箱論壇% E( Q) z+ [0 P: p9 f9 \2 k
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 w% w. b' Y: P$ i4 U4 G. I# p
5.39.217.77:8898: B6 O- ~1 y/ }9 d* k
潤腸小甜品 蒸香蕉# I. p+ ]: c' A: _$ l

2 |1 m0 V# J' \. k6 x香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
$ o2 g" X% a' i2 w# \偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。' p6 ]$ ]' O* R0 h4 Q( }# Z+ J9 B

1 V. [5 ^3 |/ ^2 |5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇4 Y- q) e4 O, ^0 v2 l/ @0 b
香蕉一條
( F2 ^! q" e& e) ~6 L3 @2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' A1 A, f9 j  J4 x2 l4 F. k
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做法：
" |- U+ A- X8 b9 V; q1 香蕉切片5.39.217.77:88983 ?* P* ^, a7 f. g& n
2 蒸20分鐘
0 X" E1 i7 r% N( A2 h: ?tvb now,tvbnow,bttvb3 伴蜜糖即可食用
3 L: C  E' ~: ?. Z" M% _; n5.39.217.77:8898公仔箱論壇- s4 k8 a4 `( _( r1 U" y
潤腸前菜 火麻油伴西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m% G4 A# m8 |+ p
3 }! T& T) j4 W( D& Z9 V% A+ @7 Y
西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
4 T1 U1 w! ^/ b3 w0 p$ Z公仔箱論壇- L& c! x0 b3 H7 D& k4 k
材料：
  s% q3 z- Y, t0 U& c火麻油 適量
7 l, r; I3 ]; u西芹菜 兩條
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( T1 y( f' P& V& Y6 `$ ~$ Y做法：
( P9 p' K) M3 x- T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ {9 E- H0 _! c. @) B0 Z* n
1 西芹菜洗淨切段" J% F( s  t2 M+ w/ }
2 用水煮熟西芹菜* r; k& W) O, \# L% P- C& T
3 去乾水份後伴火麻油吃2 |- K* v/ i: F

* l! x$ m) n5 A" x採訪：周安然
) K  ^' [( M# b% `# t* E2 _攝影：崔百祥、關耀
5 p3 I  M# R6 H' L& L5.39.217.77:8898編輯：鄒仲安