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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
$ w8 o  N0 i; j" i7 h. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ j+ R4 d& I

' Z8 K8 v2 C# {% O: ^8 |( y( ~! n便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。
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) n, y, k" H# a1 N) btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 o) w7 x/ ~# i2 [& t) {1 V
大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。公仔箱論壇0 M* c& B; w& I6 h. e
tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ b+ S( q2 ?1 k* ~* h3 ^1 @8 X$ A( L

# K% H$ H- x5 V7 y$ ^, N  J0 u公仔箱論壇外科專科醫生潘冬松。
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, j; o2 W# y7 e8 M公仔箱論壇根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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0 x) J" f. i% Stvb now,tvbnow,bttvb食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。
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5 @9 \# \: z9 A* ~2 v3 l6 F精神壓力引致
; [( @' M1 J, O" [6 j: w" H公仔箱論壇緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」tvb now,tvbnow,bttvb$ r( l- S  S* w) d+ }
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便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」& f0 `: R! Y9 d' u5 @' d3 @* G

7 @% o  M5 R5 i2 ]採訪:周安然
3 E$ g9 W9 }$ N; h- ^/ B1 S0 a' r5.39.217.77:8898攝影:崔百祥tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 g; U* P' s' V7 |0 K& D; d
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 4 a% ~( Q+ p( D* j# p9 T4 t2 `" d
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。
; }$ M1 q2 s/ I1 I' a) }$ `公仔箱論壇
4 v* O1 h- C" z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb; c9 f" U! o5 |$ N; Q
一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。& E. K2 ]. P: _  _  P2 u) t3 y

4 y9 n: ?( q+ q( N$ T& j& Ltvb now,tvbnow,bttvb  X3 D& z+ ^) E2 z) n: k
一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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* [# r% P/ t+ [5 e( S# v5.39.217.77:88981 P" t" V+ [" t; D  W% c' o& `
營養學家潘慧德(Janice)。
: n( i$ F  U% m- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 C/ V( j, H- Z9 j8 G! K  i2 m
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。公仔箱論壇& u0 P( I5 C; B

; @" E  x' I- F2 r0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
' X  p( N/ n% a% Y+ D: }* ~1 s3 P公仔箱論壇
' y* F" w$ Y. C" r& S0 e8 otvb now,tvbnow,bttvb材料:
( d& R# l( P: {% G2 j公仔箱論壇原片麥片 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 ]; h3 v& g) ~7 U5 j
羅勒籽 一茶匙9 Y5 k7 @& c4 y/ \% |4 u  k2 J3 L
全脂奶 1/3c
9 a# F! F- a; L5.39.217.77:8898朱古力奶 1/3c
2 D0 b2 Z4 d3 `5 [, c7 L: \8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 M7 U* ^, P, W8 N3 i! E: ]
無花果 兩個
& W: ], \8 ^! |! l4 {! c& \0 H杏仁適量
8 f$ `; R6 f0 `' g5 Q' I% l小麥麩皮 適量
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. O: Y/ {! b
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1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;
; p, x. h5 j, \- C% ?2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;
, A2 W- M  s5 ~3 D9 W3 把羅勒籽奶加進麥片奶;  B) n" K- J' B( q! B, p
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。9 F2 J6 M) F; S/ l3 D3 B

7 _- j* o5 Y) R3 B8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)3 G1 {4 f6 {' O. f1 j2 e3 u* \6 }* e
5.39.217.77:88985 O6 Z, e# }# b& y
材料:( U2 G3 c+ a9 e: Z5 `) m) W& L
羽衣甘藍 210克tvb now,tvbnow,bttvb( S% |! k- q/ `+ F
鹽 少許9 ^. w8 {* L5 s1 T
全麥方包 2片
4 a* q! k+ g$ ], h+ u0 v8 e1 m烚蛋 2隻
) I* W( X5 v9 t+ F公仔箱論壇低脂奇妙醬 1湯匙公仔箱論壇$ \- e1 n4 v; b
8 b. g5 Y7 ?- W% f% Y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; F! }( s5 A7 W2 A1 P5 ?

, G1 W4 I6 T: n' R/ |5.39.217.77:88981 把焗爐預熱至180度;
4 `) E8 C5 g$ H- [5.39.217.77:88982 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;公仔箱論壇5 L. F' H0 ~( W3 e/ X- f
3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。
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5 v9 v  k8 V! d1 D: |1 s& ~一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)
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材料:5 Z& i/ \& D6 w
毛茄 1/2 杯
: H' l" }4 A/ j. u5.39.217.77:8898蝦仁 30克5.39.217.77:88988 l: i8 V0 [2 g8 z/ m
松籽 2湯匙公仔箱論壇. x0 z8 A: M2 a/ f5 u" s" L4 N
十五穀即食飯 1包
5 y1 a# N" y& W# A+ Y  z公仔箱論壇罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( V! w8 Q, B( T
鹽 適量公仔箱論壇+ I, d: q3 g0 E' S
蒜片 數片
$ _- C+ ?. K( k( b1 Vtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ J: }* f" V- b4 X. |
油 1茶匙
4 j: Y2 n. u" _* C4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \& i; G3 C) J+ y- F& J! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* h* m+ P" y: w1 Htvb now,tvbnow,bttvb
' j6 F. O5 `2 [" n  r# T, F" }1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;tvb now,tvbnow,bttvb) k# ^1 G7 [5 X% y
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;+ f) U3 m9 ~5 ~) w4 H
3 放十五穀即食飯炒勻;
5 l! g& d; N& m! w0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瀟上白芝麻裝飾。5.39.217.77:8898+ P4 o; ?* k# w! Q: c& v3 x
採訪:周安然
8 Y* y$ u+ \' Q. B5.39.217.77:8898攝影:崔百祥tvb now,tvbnow,bttvb& {) D. W  [7 I8 u0 p6 ~
編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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& ^* @' W% g7 ^潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。5.39.217.77:88980 g! C, C$ ^5 O+ O

* N8 g1 Q! G) K, e7 `tvb now,tvbnow,bttvb# t) h8 M4 J7 k4 [2 G* d  K( y
潤腸小甜品蒸香蕉。" A; C' l9 K7 u6 H" M) Q6 Q) f# n
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公仔箱論壇+ R4 x, \3 Z/ b* ^) d% V
火麻油伴西芹菜。
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* p9 X% ~1 c4 y% [. @6 m! {+ r公仔箱論壇註冊中醫師陳玉瑜博士。5.39.217.77:8898, T5 T3 z1 `* y9 i6 ?# A

- p  {& v3 R7 V: Y, e中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。5.39.217.77:88980 s' Y5 Z- i0 ?1 ~" q

$ X6 F0 U% C% ]& l! J公仔箱論壇潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)" Z! Y7 l5 o' X* b/ n/ o
中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。& J: [* v& f& B' I

7 P3 x7 y+ w3 ~/ Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
: P! {2 J' f9 u海玉竹1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; m1 f! A9 G1 G7 E
麥冬15克
  p$ f  G& K* R3 T- Gtvb now,tvbnow,bttvb火麻仁1両tvb now,tvbnow,bttvb, E7 X( K+ r( A' E" r- i. ~& v3 c
南杏8克/ |& Q% c1 @, K1 b
北杏5克
. B/ i* R/ e, M7 h: ^& W2 _tvb now,tvbnow,bttvb雪梨2個公仔箱論壇- B( M6 z& N9 {/ `- `4 G' K, n0 C
豬瘦肉200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" b0 u  Q3 Q  h/ R- @
蜜棗3粒
. ~6 R& d& d- e) V5 \+ j3 B3 w生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb  k7 ]; c+ F, G& u- X

% n: w6 ~% G7 t# F做法:5.39.217.77:8898% k  l) w! Z) G# L" S
1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;
$ p, J4 s' ~0 X0 @$ H* r: i% gtvb now,tvbnow,bttvb2 各藥材洗淨、浸泡;
, L; P+ W- Q- O  v2 K3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;5.39.217.77:88988 H, a$ }1 G% ~* ^# I) l- }
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。
, D" q6 R. |( o# o公仔箱論壇1 d2 r2 c) \) ]; l' G
潤腸小甜品 蒸香蕉$ W3 C8 u5 p* C+ k# C% |
5.39.217.77:8898, i) @$ s5 ?& F* ~3 w
香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,
/ W2 X( C1 r+ A' f7 Z: htvb now,tvbnow,bttvb偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。
8 @! k1 T9 S; ?$ k& c1 G: y0 h! S# R( ?* `# c1 C# E
材料:
. [; A3 S6 l  |5 |5 `+ }+ i+ f( v香蕉一條5.39.217.77:8898, i5 b" m+ X' G$ p) c# m% ^& ?
蜜糖適量0 ^; Q# |5 U/ J$ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: V6 A5 p" s9 j7 S6 E3 A
做法:
* b- G; i4 m- ?; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 香蕉切片公仔箱論壇& y" Q2 c- l$ I+ x
2 蒸20分鐘
9 `* i3 o# B# f) y8 m3 伴蜜糖即可食用
6 j! m+ T9 [- v5 |' Q5.39.217.77:8898
' h) u3 V/ C1 D; W* [) R; B潤腸前菜 火麻油伴西芹菜8 k* P2 [. ?+ w1 O  o" _

& d+ P' a6 V9 _7 P5.39.217.77:8898西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。' M. x3 J0 J. ^  r4 |0 M: V9 V

5 a. q( M- z# @0 D. s' Y3 z; f1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb# W3 r  M, j) v$ L8 c7 g
火麻油 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. P* @0 C% s8 l* u  S) \# S
西芹菜 兩條
: J) x4 t0 _8 E0 m; d- X% {/ E& ?公仔箱論壇公仔箱論壇# u4 K7 L& `+ ]4 O* D2 H! Y/ B
做法:, T1 G/ T6 I, f$ F

* m+ E+ k- H' X- Y* J% z3 [2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 西芹菜洗淨切段
) y6 |! ]/ ~' {5.39.217.77:88982 用水煮熟西芹菜
' b" W7 |! c$ V3 去乾水份後伴火麻油吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 D( u" d! I2 ^$ N

  L* n2 z0 t8 K" `/ H- v5 l; L! ]公仔箱論壇採訪:周安然公仔箱論壇5 T1 a$ x; Z% d2 r: T
攝影:崔百祥、關耀
, F' p9 D* k9 q編輯:鄒仲安
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