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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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& G  C% {7 j' F0 w# I! f" I- Y0 c便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。
1 y$ U, E; C6 J; t公仔箱論壇5.39.217.77:8898( W- Z4 x- B9 A$ b& u6 Z

" G4 v; h! ?: _5 K) J9 S0 P, ~tvb now,tvbnow,bttvb大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。
8 R# L$ f* N2 y3 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 e" c0 i. q! v

7 e% @% z- T' z; |# \3 z外科專科醫生潘冬松。
( j8 R+ X) I1 r; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: Z3 ~5 a9 X) K
根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。公仔箱論壇8 K7 F! A# C. d) G5 H' u; s: }
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食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致
7 h: I4 _5 \6 v1 P' ]( w& J緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' }( u1 E4 V2 a6 r5 O

( J6 p0 `1 |; Ptvb now,tvbnow,bttvb便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」: g4 s7 [  W8 H; h/ B

$ G2 T; C- H- v5 Y  E0 [3 i# mtvb now,tvbnow,bttvb採訪:周安然5.39.217.77:88982 k. k2 x* Y5 P7 _* Z
攝影:崔百祥
% C& `! _% ]7 E4 h- _5 ?  Wtvb now,tvbnow,bttvb編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 ; @4 Q* F3 l7 _% G, y/ m

- W6 N% v3 X2 o2 P3 O( K9 a6 ]一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。tvb now,tvbnow,bttvb( e9 w$ A" R; Q  V2 R- o
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& Q- h1 H7 W8 l9 P' [- m$ h8 F$ \一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。tvb now,tvbnow,bttvb! N8 Q: D$ z! W$ r$ R3 _9 `  h6 ~
公仔箱論壇, F" k; Y2 ^! _$ c1 {1 j5 T

4 _/ G  [+ F  g2 @( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。" f  U  U4 [! \. |* Q" T' k  V( ?* n
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公仔箱論壇2 Q0 b3 W# a) l" g' E
營養學家潘慧德(Janice)。) L7 U  c+ `$ E: r1 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ _! U6 A0 ^4 H  K
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
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材料:
: v9 Y2 ?( _! o2 q原片麥片 1/2 杯 4 U. }6 ]5 i! C( D8 j1 X4 ]
羅勒籽 一茶匙
- [; f" b5 r8 |' ~5.39.217.77:8898全脂奶 1/3c" D1 v: J/ X8 P& K+ j8 `
朱古力奶 1/3c) B. A7 B- X' X. q
覆盆子 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb4 O% U. [. J' j4 \7 x2 w
無花果 兩個
* u3 v# Y! Z% Y6 C7 q5.39.217.77:8898杏仁適量公仔箱論壇4 r5 E4 ^# Q, V
小麥麩皮 適量
: W7 P$ X/ n: D, }! f
, B' t" V" C: n0 |6 H8 b5.39.217.77:8898做法:
3 F# }8 E- S) {2 P公仔箱論壇
. f$ ]2 q: R3 F  o- v: |4 Z1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;公仔箱論壇7 Q+ p+ U4 h) a; z: r# o
2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;
; R$ w! n$ B1 R  `2 z: _& ^公仔箱論壇3 把羅勒籽奶加進麥片奶;# {9 x/ l) G( h7 V% J" S
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
8 K# B7 o  w6 D, ^2 y/ R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ F( r# f" C4 N
一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)' n8 I6 y' d0 P* T- }
* `) e( E$ Y2 W0 }7 y  h- t* A
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( U/ l5 r  m  _3 a: A% o( a; V, e
羽衣甘藍 210克
6 ~1 ?# J- G2 D  Y% y- a3 ~5 |4 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許! J4 O, ~  n7 l  @
全麥方包 2片
$ c! I* E& S: L, I  z1 y& \9 j1 stvb now,tvbnow,bttvb烚蛋 2隻
) K* W; g. |% p( |  s  E公仔箱論壇低脂奇妙醬 1湯匙; v5 M  U% f, _% n7 F

- k+ `; }! Z( z! J; Q" Z做法:
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$ g- V0 t- ^$ I9 f8 R* @8 V6 Utvb now,tvbnow,bttvb1 把焗爐預熱至180度;
* u$ x) g% T! T/ [公仔箱論壇2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;
$ [3 u8 W1 H/ d公仔箱論壇3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ x2 g! ~: e
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一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( A7 S- p" h% P) a/ o

) m  ~- V- ^# z: u$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" p' i1 q- w! n4 W& c8 k# W毛茄 1/2 杯
. b. ?  \$ t1 @4 j3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30克
, `% M, `: K5 H- v5.39.217.77:8898松籽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 v/ D+ h* I6 M4 R# P; S; }
十五穀即食飯 1包tvb now,tvbnow,bttvb+ z( s& S$ V4 C! q8 Q
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)
# C; w! A9 P# b+ S5 ~, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: s' v5 F( `& @
蒜片 數片
2 X$ R; w' F& \3 z3 `tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量
  V$ n: v2 `8 q; Z' t7 _公仔箱論壇油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- \; W; |8 o1 z& }; Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 `8 D& u- N, o1 t% D8 I! V( X
做法:
) v1 E& B. h' \( T# P6 h5.39.217.77:8898
7 @3 J9 ^" D" F9 V/ v* Ltvb now,tvbnow,bttvb1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;$ @0 K1 {) k) h( |
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;5.39.217.77:8898: h( ?8 k/ N/ _+ b, c* {8 k
3 放十五穀即食飯炒勻;
' y3 j9 r1 ~( T. a. z: |8 x1 X" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瀟上白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: C9 I: c' ?! \* O
採訪:周安然
- C# v: g( ~4 }: Ytvb now,tvbnow,bttvb攝影:崔百祥! d$ H# |- L/ \( k- }! a0 D
編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技5 u, ~1 i; i, E6 }8 c

- O) S. P$ F: [% j6 X& ~  Q( ntvb now,tvbnow,bttvb潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。( W$ m/ X  y, f+ {+ R! p

. g; |* e9 I+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
' K) Y* F6 C% N5 {& F潤腸小甜品蒸香蕉。
5 Z# x% U# X: A8 c+ n& _; p; e公仔箱論壇5.39.217.77:88987 b' {# A: j2 F: ]5 q7 f
7 |( ~4 c. T0 A3 _/ W& @7 _
火麻油伴西芹菜。
+ @7 f8 `( R; d5 A公仔箱論壇公仔箱論壇( q8 R6 e3 ?# _9 G* n" x

/ i% J7 E; t5 k4 }# F3 ~5.39.217.77:8898註冊中醫師陳玉瑜博士。tvb now,tvbnow,bttvb% }' D, q$ y  z; s% p# P
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中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。7 n* |1 N# X# ]# J
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)
) S& d8 Y  Z( Y0 G+ [- f公仔箱論壇中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。
3 p- E  N1 `/ n! c; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ L/ t: T# E) N0 [8 I. P* V7 u
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. k3 Z2 E* p, V" f/ z1 p$ \6 z% E
海玉竹1両
  {6 l8 Y0 L* U5 O9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥冬15克" d& k" y" }, b: i
火麻仁1両
1 m$ P% t2 p0 x4 L# B南杏8克
- o# ^3 v9 _  U+ D- b北杏5克tvb now,tvbnow,bttvb( f3 f- Z  t) H/ J  \. o
雪梨2個公仔箱論壇0 L) p# O" Q3 r1 E6 H+ |
豬瘦肉200克
) h: H. T. ]' d5.39.217.77:8898蜜棗3粒9 A, K- b' g) O$ D( G) o) j+ ]
生薑3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; B* @5 k7 O+ X

  x* o2 j& R1 a% O8 ~& P" J+ n5.39.217.77:8898做法:* `4 l, _  D" M: S  b
1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;) T0 s* E1 y) r  Q8 t5 Y/ \4 R; N8 \4 Q
2 各藥材洗淨、浸泡;4 ?. r7 F7 K3 t8 S9 q; M* M2 y0 Y
3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;; i" l2 M  Z) E/ r5 l9 X
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。( a- c9 e& j1 W! o) @; f( R

: l" B& c  l5 ~; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸小甜品 蒸香蕉
' Z# Q! j7 b8 A% C6 x公仔箱論壇
$ x8 q0 F9 l- J公仔箱論壇香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,
: o9 I, R) w, m: t4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。- ^- E. g2 c3 W' Y) G8 k

( c; {* {' Y- U5 }公仔箱論壇材料:$ F" ?0 v) t( f2 w
香蕉一條
$ y$ Q/ V4 v% _5.39.217.77:8898蜜糖適量
/ Q5 ?9 f/ R3 X$ m& P3 w9 R5 F公仔箱論壇5.39.217.77:88980 ~- r2 z- v; N/ j' z
做法:
! @) \# b: P7 F+ s7 i) U公仔箱論壇1 香蕉切片tvb now,tvbnow,bttvb% T4 {9 a& z. H: {. u! E2 `
2 蒸20分鐘
9 ~+ o4 E6 O* ]1 b+ o7 |- b; `0 |3 L& d5.39.217.77:88983 伴蜜糖即可食用
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8 W9 F* v1 V: g4 M+ v( N5.39.217.77:8898潤腸前菜 火麻油伴西芹菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 M1 l- h5 z
公仔箱論壇, c* `9 _- S" Y/ P( X9 V% t" p
西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。公仔箱論壇! ]4 [. v# b3 Z$ V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' t" t3 Q( k1 V
材料:
2 ^- o" d* g% f5 I5.39.217.77:8898火麻油 適量5.39.217.77:8898# l% E  ]# m' l1 N( R! v/ M$ n
西芹菜 兩條5.39.217.77:8898  D3 h5 s" Z! K, ]
) |, w$ U) H) G2 o# e9 o8 s
做法:
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1 西芹菜洗淨切段
6 i; ^: [6 R4 L. d8 U1 X; Q$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用水煮熟西芹菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 T- ^7 A' V1 k# _
3 去乾水份後伴火麻油吃5.39.217.77:88984 v0 h. J. z( R3 \* J/ z4 D
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採訪:周安然
% R7 ]' U$ Z. v1 K1 p& w攝影:崔百祥、關耀# H0 W6 y; F. U, O+ o
編輯:鄒仲安
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