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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
0 p6 I" U" y$ V: u' |& ~) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( I4 Y8 c4 U# F

( \8 K1 o6 @, T" {8 e# A- N便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。/ f. i! @5 v3 [' l) O0 Z

6 z4 t* t: ^, D: m- @  |# Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 g1 p0 E/ d* s6 L" A7 s& ltvb now,tvbnow,bttvb大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。
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外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。) D; W, L2 n* w

- S& U2 |* {+ p7 M7 _6 W" l精神壓力引致
+ V+ i% {! M5 t; }) a  v8 r) r公仔箱論壇緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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+ w: u% V8 i7 z# Q7 P5.39.217.77:8898便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」公仔箱論壇# B2 {4 H+ A# q) t' E! F
5.39.217.77:88987 r, j: x( E; n5 V
採訪:周安然
, X) S- `# R  `. p- }" xtvb now,tvbnow,bttvb攝影:崔百祥5.39.217.77:8898# ]2 ]' `4 h! o+ E- N
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
; C. _0 n4 P; i7 g+ ?. R( l8 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z, C; H. [7 U8 i
一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。
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! K( @' W% o$ J/ v4 f. k2 btvb now,tvbnow,bttvb
: P: z, ^5 S+ @/ W一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。3 g7 c2 G# g( l' K% `! o0 {

4 i5 m( e: _$ X+ J' M公仔箱論壇
2 T& \1 Z+ u. a  v2 Rtvb now,tvbnow,bttvb一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。5.39.217.77:88988 y- k+ x2 K' Z; D; a
4 q: e3 I! ]$ t6 K; u4 g+ N

' p$ P$ n! L8 s5 k& Ztvb now,tvbnow,bttvb營養學家潘慧德(Janice)。
8 h( Q! j; r$ G5 V8 L2 I: f5 w5.39.217.77:8898
# F1 W: N' W" e9 P+ S5.39.217.77:8898世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。0 h2 Q1 T. z, N  t: ?% ]7 O

: o7 b4 _# i1 P  u7 g公仔箱論壇一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)7 F& K( p, Y5 F4 m' @& f
5.39.217.77:8898: H) C7 d5 {7 t3 {
材料:
3 c+ p+ }8 g0 q6 @* ?( M2 Z6 y3 f原片麥片 1/2 杯
, U+ y: W7 R; A1 ?: e) s" rtvb now,tvbnow,bttvb羅勒籽 一茶匙
! w2 K$ h' Y8 {; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶 1/3c% v) v. Y! R, Y: g2 c1 I
朱古力奶 1/3c
/ [6 ?' f5 y* I5.39.217.77:8898覆盆子 1/2 杯# v8 C, [! a4 m6 c' h$ a3 Z0 P; Z3 Y
無花果 兩個
" X1 i! |* v6 Q( Y& F  }) ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁適量
+ c+ y! r4 F9 Q. q: N9 m! e公仔箱論壇小麥麩皮 適量3 e  J' o! Q; M' G
tvb now,tvbnow,bttvb$ p( o$ _1 H9 E/ m
做法:
- K5 _5 @/ A3 r6 q
- J2 Y8 P6 {  u  u* N$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;5.39.217.77:8898* J' J: b* w( [6 {" {* y0 ~7 F
2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;公仔箱論壇* K, c2 N3 @: k3 P9 n- N
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;
! @* o4 L: ]+ a4 F& O- e4 o+ c) y( M7 O4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。5.39.217.77:8898, S$ Q& S; R! U  x5 K  H$ t

4 p+ }+ e5 B) @- c* t0 y) e" Mtvb now,tvbnow,bttvb一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)tvb now,tvbnow,bttvb) p  Q2 j8 K8 B& q: @7 s

$ b7 {# i8 k) |- i/ t9 {: m材料:公仔箱論壇: t5 q' w; T& r' e. H# l
羽衣甘藍 210克
9 X1 J" k. G: x9 R5.39.217.77:8898鹽 少許* S0 ?% ?! l' X& b2 X! w
全麥方包 2片
- C1 \: o4 g( }% n0 ^' ^5.39.217.77:8898烚蛋 2隻
0 L& [  j! Q" \  L1 @3 m; o' b! W& M低脂奇妙醬 1湯匙
; W, v, t3 f: d: y5.39.217.77:8898公仔箱論壇) d9 g( ~: g2 v
做法:
& C* {' U) q0 `( g' |公仔箱論壇  ]9 s7 `% J2 ]% b$ j
1 把焗爐預熱至180度;公仔箱論壇* ?2 s2 ^! o& j  z8 ]
2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;
$ ~. W" j2 {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。
- q; m0 S& r$ W6 [% x5.39.217.77:8898
2 r& U# d' j) n$ @. _( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)公仔箱論壇0 {- L% }$ n: X; q$ P
* S6 ~! }1 m  O: f' A3 A6 b  x  B
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 k9 }# W  g
毛茄 1/2 杯
6 A! C2 R+ m9 O% N" b9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30克公仔箱論壇# c" C! N, n% g% g+ c- w
松籽 2湯匙公仔箱論壇# a  m0 h" g$ _
十五穀即食飯 1包
, w- _9 |! I. O9 `" e6 X* P$ Q罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)
3 I" [9 q9 ]) Y. n7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. n/ C% a7 `
蒜片 數片# d/ F7 J, U( @" q7 w4 m( M
白芝麻 適量3 D/ b7 M- w9 P% t
油 1茶匙
# h9 D) D  \0 g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
, U5 o5 W. K  Y" l% }公仔箱論壇做法:6 T. P  T5 m/ z, [9 I6 c5 E

* c$ g, Z2 T; atvb now,tvbnow,bttvb1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;5.39.217.77:88983 Q# k- W& m( v; J/ F* [
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;
+ G$ E+ ~6 p5 e- a3 放十五穀即食飯炒勻;
  f) f" k" d/ J: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瀟上白芝麻裝飾。
- G+ Q& z2 o+ x( ]1 y" n採訪:周安然
3 k( {& ^4 L: g+ v9 ]3 w# ]# l2 itvb now,tvbnow,bttvb攝影:崔百祥3 D" s' g. l3 v. x8 J7 L6 q7 c
編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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% r4 Z' B3 F5 Ctvb now,tvbnow,bttvb潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 o# ]% v+ r0 ^0 W
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: v: ~$ d) q3 i/ P6 N公仔箱論壇潤腸小甜品蒸香蕉。
. m# a, D# O- F" T) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! B. M- S5 F+ f/ ]" D/ B1 p  T0 M

2 k4 e( B4 d: v+ xtvb now,tvbnow,bttvb火麻油伴西芹菜。) n6 u5 d& l. \2 H  m( K. t

! j$ A# H- j1 \: }$ \( a4 x9 K6 A5.39.217.77:8898
/ ~7 Q! T' C! @  j. \( c# q: n+ e公仔箱論壇註冊中醫師陳玉瑜博士。
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' E* ^9 V. k0 O) I( R6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。5.39.217.77:88985 g+ h% Q* Q8 r2 A) o

9 @* p- y- Q' j$ i7 P2 W公仔箱論壇潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)tvb now,tvbnow,bttvb! M1 Y$ N' z$ c" Q
中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。5.39.217.77:88989 Y  M- o4 i1 d
- m- @/ h# Y2 V* S4 A1 E
材料:
5 R; p- P$ n0 j& etvb now,tvbnow,bttvb海玉竹1両
) I6 u. u- d8 l+ X5 itvb now,tvbnow,bttvb麥冬15克
0 a2 c# P" c" [3 i火麻仁1両
1 e/ }  g- i, }9 O* m. ~+ z* F南杏8克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 W' \3 f5 Q$ m; d, F
北杏5克
2 S) c1 I# ~7 }9 j3 K. I: J8 l* Q雪梨2個! u; [7 d% X. g: m8 b2 w3 d4 v6 r
豬瘦肉200克
% O* }& W' t7 J& N: k  r) o; m- B* x蜜棗3粒公仔箱論壇* y: \* M. t, A7 f9 u
生薑3片
7 W" |$ X( ?  L- \9 I8 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 a- `, y1 b
做法:5.39.217.77:88981 J$ U2 d& m' [, O% k
1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v$ T$ S- Y7 z. [# ]
2 各藥材洗淨、浸泡;5.39.217.77:88980 [6 {0 r. }. M( H
3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;
) f; n7 V& d; y6 M, ntvb now,tvbnow,bttvb4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 j4 _# Y3 K8 _- p

$ @3 P1 |3 _  D; g潤腸小甜品 蒸香蕉. w9 \$ X6 Q' h$ o! d( ~

6 [/ ~; k# A1 ^0 I) _香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,
! M  R/ {" H8 j2 ~% o1 Ctvb now,tvbnow,bttvb偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。
3 }) Q4 U" H2 E4 _1 o公仔箱論壇
8 z/ y, S' o& w6 A' f, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 t* L! [% x7 g: j9 U3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉一條
# U/ b1 x2 i3 t蜜糖適量
6 _: T7 i, k+ d- _. z3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: o4 \7 k& |+ \
做法:# \1 g( U0 z( ?, X# v1 \" i
1 香蕉切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: i& a/ j  P
2 蒸20分鐘
8 d4 {3 G* f# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 伴蜜糖即可食用% X' I, x2 ?% }
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜5.39.217.77:88988 l7 @, O+ F- q* N) \+ \4 D
公仔箱論壇0 n$ O# K! d! x4 t3 ?
西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。5.39.217.77:88983 z+ j% r# a  a# m: k5 @4 Y7 A2 ?

0 \: j$ C, u. Y0 @7 }4 Q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
" V1 D3 ^4 \) G( p火麻油 適量
* Z+ ?" Q% Q; l8 A6 l" e7 V; z5 e* n公仔箱論壇西芹菜 兩條5 w: |8 t1 |4 G$ l, D) J$ X
, S- v4 }6 o7 A; w4 B9 k
做法:
; |0 \* N2 }; W& |3 r5 Z0 I5 d5.39.217.77:8898
- ]1 u4 k8 f% _' F4 K8 k公仔箱論壇1 西芹菜洗淨切段
+ m7 l. Y) d+ Z7 }' @5 q5.39.217.77:88982 用水煮熟西芹菜
* W0 \( ?9 V+ ~" |tvb now,tvbnow,bttvb3 去乾水份後伴火麻油吃
' G3 C9 `: `; `* |/ ]9 m. r; ^- Z公仔箱論壇
2 v+ Q& e/ B: @& x) ^! V5.39.217.77:8898採訪:周安然tvb now,tvbnow,bttvb3 }; ~3 n/ s  N( T
攝影:崔百祥、關耀
( X) T/ G* L  W公仔箱論壇編輯:鄒仲安
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