【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" u, B1 K3 q! t, _$ R
) y5 X* k- w V0 k- p2 e3 S防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 5 \+ @& p, |$ E" A) V
: G4 A/ R+ E4 {# {& T5 P! C( Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
% q) r X% h# ~+ _tvb now,tvbnow,bttvb: W5 X; E9 C) e7 W: I3 ]
建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ w9 T P& D, w/ X5 I
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ B+ {& K; k5 o# r3 G z2 S
9 A' B; b% D. `& B# u A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
7 G, `7 c( X t, l5 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. C, A+ \, W9 S) W* D' U9 \# ?2 Y0 N: F
蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 " b! `6 j1 c: A5 i! q: Z( ^3 ]
公仔箱論壇& A! ] c1 X/ h7 r! W2 I* q: O. K
建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 6 T9 Z5 P, P. Z7 p) t6 Q
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
; | p+ U9 M9 m" g7 e2 D& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A# Q9 |; v7 G" ~' L0 A1 U5.39.217.77:8898防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C ( `# H7 S4 q1 _) A4 t) m* m
7 C, }4 }: y2 u5 T蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
) B0 [9 w! x) F( d% B! }- w: E1 T# j, K0 v3 x8 q% U
建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 3 c4 @3 J1 a$ g, X% D. E* o0 l% p
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 7 T& x/ l& {, g. Z4 Z7 `" J
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
! L3 o( Z8 I/ F& n3 _5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ K& e G6 q$ n7 Y
% Q2 T* n: O+ O7 Z5.39.217.77:8898維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
% P. s! }" ~* I! c3 T; b1 vtvb now,tvbnow,bttvb
- k! ]: ^ ~5 T: N建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k" W- u* s0 ~- \
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 5.39.217.77:8898+ i1 o" U( i9 _& N
& f; f$ ~. Q* ^4 f6 X7 f- a
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K 5.39.217.77:8898; Z) G2 t9 k, F, W; `. P Y7 T
! H4 |* G/ W4 x8 |: ]+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
$ G! S5 m D* I, E4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f" G2 G z3 k建議攝取量：自身體重乘以1微克。
9 Q3 k: a, w* Z5 E4 P公仔箱論壇其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 u0 Y% e$ G+ c- t" g
8 q, L) ^4 |. S1 I1 w7 U6 l* U
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
7 i% k0 q h9 {) a- G' y0 u- A/ h公仔箱論壇公仔箱論壇( y% x& I, H7 A8 x5 P
鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
# }& {6 s# K4 Q; U8 P Q/ e: e( b) U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 O- |# s! ?6 B4 w" }
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 公仔箱論壇8 h& K' I; |6 K' c" v7 ]1 n4 {
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
| 
