【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ 5.39.217.77:8898( W3 M3 c' G _* X1 W
3 {# z Q' f! ^防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 7 o5 P& d. B, E+ d- H/ |
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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% s8 I6 t8 }# u6 S; B% P. z7 `9 K7 g: ftvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
* z$ K. ]5 \9 D: I其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 : ~9 ]& V& j& f2 B T; Y; P
9 O3 I9 t1 k7 Z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
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. d7 C6 s! i7 q1 K5 V5 y& b蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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; R2 V3 b6 D# K0 A, w/ ?公仔箱論壇建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 公仔箱論壇: _: |, r2 ~& H5 o1 n
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 5.39.217.77:88980 o, m7 s/ j8 S- M: N7 P1 p% G; m6 f4 E
- T: r4 {& Y! _, ?3 S防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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, ^8 X2 r& h) B6 X+ a3 O: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 x" s; h1 \5 j# Q4 ~" ~
0 h' p; X3 x% mtvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 公仔箱論壇( O% W9 o4 u0 w9 `, W2 {, R }" a
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 tvb now,tvbnow,bttvb l G; q- x9 x1 C0 Y1 Q2 N4 z$ U$ f9 B
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ y A4 o6 ?$ j! {7 H, S/ R' p% K
4 }3 n/ h' G: k2 t6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p- j! W* a- K- m維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 tvb now,tvbnow,bttvb' q f; q; ?/ Q+ l* Y9 \! a7 u
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
) R+ m) ~9 b0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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) Y# y% ^+ W2 S8 @& [' C0 n/ D防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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建議攝取量：自身體重乘以1微克。 5.39.217.77:88986 g4 R: P* c+ a
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 6 M- @1 o+ _, X/ s( h( i3 a
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 公仔箱論壇( O* w) H3 i6 ~
% r, E( c% N. T1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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* z+ a2 \. @# J! E j3 g7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 5.39.217.77:88987 C+ x$ n7 r1 O7 k& j
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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