減肥，可說是現代的新興全民運動，不分男女老少，努力追求心目中理想的身材。一般人的觀念認為，減肥第一步，就是戒碳水化合物。但小澤幸治卻不認同這樣的觀念，認為人人唯恐不及的「米飯」正是世界第一的減肥食品！
+ a- [: b/ z4 l; G4 ^4 o5 i" `tvb now,tvbnow,bttvb
+ B& I8 q4 h- R' z6 P( N公仔箱論壇《飯糰減肥術–吃米飯讓你21天就瘦下來》（暫譯）一書作者小澤幸治原為職業拳擊手，曾採用過激烈的糖質制限飲食法來減重，雖然短短一個月成功瘦下10公斤，卻因為身體不堪疲勞和壓力的負荷，引起帶狀皰疹，只好忍痛引退，花了半年以上的時間才調養回來。 5.39.217.77:8898+ i' X/ N. s3 d$ ~. S1 g1 ^
/ n& { |+ i! t# I- Z9 d* R) @公仔箱論壇經過此事件後，小澤幸治重新學習運動生理學等身體健康的相關知識，發現吃碳水化合物的確會讓血糖值上昇，在胰島素的作用下增加脂肪量，使得體重上昇。然而長期執行不吃米飯的低碳水化合物飲食法，即使減重成功，卻也帶給身心極大的負擔。
% r9 _* T" I8 z5.39.217.77:8898
% j6 w" S s# T- {6 L x5.39.217.77:8898減肥更是要吃飯！來看看米飯擁有哪些神奇的享瘦效果吧！
& u o( ?! w/ k8 ]9 j' l% _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 ?# |: h/ C9 ]
- 豐富水分消除便秘
+ s( ~ ~) P7 P' Htvb now,tvbnow,bttvb小澤幸治指出，米的水分含量豐富，能夠軟化糞便、促進排便。另外，米的澱粉為無法完全消化的「抗性澱粉」，其功能類似食物纖維，幫助掃除腸道環境。 - 穩定血糖，不易發胖
0 Q4 K& s' f& o$ x不同於由麵粉或小麥粉製成的麵類及麵包等碳水化合物食品，小澤幸治表示，由於未精製過的糙米保留完整米粒形狀，需花較多時間來消化，血糖值不會突然飆升，自然不易轉化成脂肪囤積。而且，粒狀的食物隨著咀嚼次數越多越有飽足感，有效防止過量飲食。 - 其實是優良蛋白質來源公仔箱論壇1 k1 \" X3 _3 W% U1 ]" W
什麼！米飯也有蛋白質？小澤幸治表示，依照國際公認的蛋白質評價標準「PDCAAS」（Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score），在麵包、麵類等主食中米飯所獲得的分數為最高，可說是優良的蛋白質來源！ - 能攝取提高免疫力的鋅
' E% x0 P- j+ S/ y5 e) g除了抗性澱粉及蛋白質外，米飯還含有鋅，具有提高免疫能力、安定精神的功效。雖然含量不多，但每天食用米飯，仍可攝取到可觀的鋅。
- v/ @) K$ v4 I( j8 I# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯、補充水分也有眉角，尤其想減肥這杯可別碰！tvb now,tvbnow,bttvb; E2 c; J4 n0 N: K; K3 k" Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 R% a+ e7 e- ?" A: b9 _
# D' T0 e9 {( b* ^6 O3 a/ D0 s; _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【米飯減肥術的注意事項】公仔箱論壇4 H1 T5 s6 t2 e6 C9 b" U5 ]
0 b+ E0 Y9 u6 m# a5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 e+ D1 E( t, P8 [
5.39.217.77:88981 q$ a8 [3 ~8 Y9 f3 e, u, E
0 S, X' h! R" c/ ptvb now,tvbnow,bttvb
. A% |) t! @9 L: Z/ Z& Stvb now,tvbnow,bttvb- 補充水分選擇白開水5.39.217.77:8898! `4 T h& {% x# }
儘量避免咖啡、紅茶等飲品，如果真的很想喝，那就別加糖吧！ - 罐裝飲料和果汁飲料也NGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) U( `' {$ T2 M$ [4 {
罐裝飲料以及標榜純天然的果汁飲料常常含有大量的糖分，少喝為妙！ - 別喝果凍飲料5.39.217.77:8898! x% Q8 g1 q5 M$ l
加有寒天或標榜低卡的果凍飲料看似健康，其實容易讓血糖值快速上昇，喝多反而有小肚肚。 - 米飯選糙米: z; E% j9 v) I- l
精製過的白米營養所剩無幾，建議混合糙米一起煮，才能吃到更多的享瘦成分。煮糙米前至少浸泡4小時，最理想的狀態為浸泡數日，長出一些新芽的「發芽糙米」。在浸泡的過程中，由於糙米會呼吸，水會漸漸變濁，每隔一段時間應換新水。另外，超市販賣的糙米有些為已熱加工處理過的死米，建議還是到專門的米店購買。
|
發表於 2019-3-30 09:14 AM
| 
