[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包5 G" d  Y6 G3 g
糖------------------------------2茶匙公仔箱論壇; Z# h- X6 i- X# x, K; u* d3 Y; O
朱古力粉-----------------------1湯匙
* B1 f8 ]7 c; C1 [' s3 p5.39.217.77:8898鹽------------------------------數湯匙
3 [8 B' ?/ Z: t  A) L冰塊--------------------------- 約半個午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb! q! _% x! `8 R# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. ]* P# H0 O+ h
用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 S. L4 t0 [) J; H" Y( R' u0 Z
密實袋--------------------------1個公仔箱論壇: L* w: W* z$ n' R
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
0 U3 Y; e$ b9 ]6 x! A# _2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
  c4 b5 w4 l$ R1 ]- l  z5 j; ]3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4 Q; Q9 I$ r: \) r$ X  l  Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
0 K+ }6 @0 H: f# U3 S) j! z5.39.217.77:88985. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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* H- s& F. d1 i% }5 Z5 u) N* 可灑上朱古力粉或碎果仁: \& m/ X$ J+ ?" g1 U
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' l4 f1 x* B2 e+ b- t# N
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[甜品]原味梳乎厘
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# H6 z  a4 |* u: Y; q, U7 I+ r- vtvb now,tvbnow,bttvb材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  5.39.217.77:8898+ n2 L3 T! I! ~" I
蛋白  4 隻  3 P, |: s0 \$ x+ A/ `; [5 n2 W
砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  
/ i+ Z# @( B2 P" p; k' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許. `1 O4 W6 o: e7 Y6 ]- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 W3 ~0 T7 C  w! K4 k
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯3 Q6 i1 ]  ?2 Q6 _. E: I# e. k$ Z
6 隻
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  
- U/ H/ X5 Y  o" [& l2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  tvb now,tvbnow,bttvb: b4 t, W' @, m4 T% g
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
6 j8 e# s. Y2 @6 ]: S* [9 Q# Ytvb now,tvbnow,bttvb4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  ) ~5 j7 J/ Y1 p- D/ K/ p3 Z1 B" D; Z
注意  tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 ~- X0 n, _& e
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb8 k" Q7 t* \4 D8 q; }4 L, x
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材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 N8 n: v- `/ K, j  r" c: A4 C# M
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  
% w8 A$ n& c0 d3 {8 w& Z玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  
8 J6 W, I& Y5 P7 o; \' B  Z荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  tvb now,tvbnow,bttvb; h+ r+ j. I4 [+ q1 P- d8 W% g
鮮奶  750毫升  
- a. \9 e& l- N5 w* Etvb now,tvbnow,bttvb用具 焗兜  
; W) }, H/ w& }( [製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  tvb now,tvbnow,bttvb- f% b9 x0 L: |! m9 b9 I" \" q+ m5 M
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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% |$ E  B4 s- n8 }: l2 {8 H  O公仔箱論壇[甜品](簡易)米飯布甸5 J; H& \9 f3 I) D4 t) s

& q8 P/ \% [2 {4 L, R# o- @材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.
4 V2 T' ]* E; v( J% c" t公仔箱論壇焗爐以 150 ℃預熱。% I8 j, L8 I9 Z# O+ f5 ^* H2 I
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2.  預備一個可焗的小盤。  5.39.217.77:8898' W3 p) K/ W6 ~/ i3 o  v; m
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  5.39.217.77:88988 A% I$ r9 ^  Z! E1 h7 {3 H
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  5.39.217.77:88984 w: J. m" l, Y  j5 o
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  3 s: G; D* @6 G( E
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

sandy3061

vickyho

正!!!=D>

ngatien

i like cinnamon, thanks

zjustin2

謝謝分享 !!