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[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕5.39.217.77:88989 F0 R4 M- Q- O& r" ]9 R5 |

* G# Q3 y0 _: {% ]  A公仔箱論壇
/ {/ y% V4 c: O, m" l材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
# \# ?9 E& a5 q! ]" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------------------------2茶匙
; w4 }; C- I& p3 z" ^& C朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! m1 }1 T# i# f* f& K# p: g  i. _: _
鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {4 x* C% m5 x9 P' C+ b' k$ _! F
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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: q4 Q& @5 Y/ Y8 U+ k+ Z用具:9 H1 q/ r0 f0 v
密實袋--------------------------1個公仔箱論壇7 ^/ V9 }  W4 B: q& l9 S, G
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口: L/ q% J, Q/ f
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒公仔箱論壇% r7 I# k$ C& g: k) n  K
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
% }, C; Z- ~* v: R& E# Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)5.39.217.77:8898- {& d6 O# O/ U- D( X
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用2 d" F$ g. [! m6 ~4 v; C

- f+ V: l, [+ |7 B  t+ q# jtvb now,tvbnow,bttvb* 可灑上朱古力粉或碎果仁
3 |* u9 E! {$ ^8 O( y3 i8 [8 o  |1 rtvb now,tvbnow,bttvb** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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% c7 R0 I% o$ A  A- \+ C; {; p[甜品]原味梳乎厘5.39.217.77:8898' t# v! A: S6 h+ a4 w

/ L' W* A9 Q7 f+ K; B) _% {5.39.217.77:8898材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  tvb now,tvbnow,bttvb/ d; }  _. i. W7 K) v& S( P9 W
蛋白  4 隻  
( `* D8 ~6 d# e) F/ xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  
( G7 J0 d  }& |5 k7 i) s5.39.217.77:8898麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
  S0 ~, ?$ J5 [8 S3 T/ [6 R/ s( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a  o, V' ]; \# X; X/ N% z用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* ^4 S% E/ i4 H9 e' f
6 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B  D2 q* K( i' l, L

- B2 p2 L6 S; y' G% o$ Z$ f. e5.39.217.77:8898製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ w' E6 {. a2 p5 W6 ^
2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。  
& `; Q4 |$ j; ~! d3.  蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。  
+ [# o8 u, F- T. b0 S  C4.  將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。  
4 q2 z9 c2 h" I" o# d5.39.217.77:8898注意  
2 _* p/ _2 p) Q2 ]0 Y, \tvb now,tvbnow,bttvb1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。
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+ g$ V, t" l. o% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品]麵包布甸
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* M: I4 S& C+ F5.39.217.77:8898材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯(隨意可省) 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)
4 {9 v. e, l$ i公仔箱論壇(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  
+ F* n( j4 Y7 j% O: Y玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R6 o; O6 I: [
荳蔻粉(Nutmeg)  半茶匙(隨意可省)  
. a/ E+ v; ^7 {/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  750毫升  $ h6 Q4 ]6 s: g4 S1 v4 N8 P
用具 焗兜  3 t0 G- T6 O4 y8 ?3 E# B2 t# K# R; s) A
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  5.39.217.77:8898( V# N. [0 g$ Y$ t$ E
2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ C% C$ d. `+ J6 [9 h0 t; [6 G
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[甜品](簡易)米飯布甸
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( u0 ?) z; l7 R5.39.217.77:8898材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙    鹽  少許    牛奶  一杯    香草香精  半茶匙    製作 1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! o/ A1 m0 V
焗爐以 150 ℃預熱。tvb now,tvbnow,bttvb! N" S* H' ?6 t

; B, E5 e9 B* A3 P4 I5.39.217.77:88982.  預備一個可焗的小盤。  
1 }* t" X% J* E; G# \; E* Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  
; U1 Z" ]+ C- Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
) g7 O9 m  l& V/ ]0 P8 P7 N+ |9 K6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 H2 j( H' N: ?# Q5 V( g
7. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

thx for share

正!!!=D>
i like cinnamon, thanks
謝謝分享 !!
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