|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
) n' ]; \% `. D! L6 O8 T6 i+ Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 D6 a$ k* y( L+ m" g6 @3 r8 _
5.39.217.77:8898( Q2 E- ^$ Q$ P: F0 n/ ?
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包tvb now,tvbnow,bttvb" R T4 } }! s
糖------------------------------2茶匙
$ m2 @- B7 F7 m4 j5 R* O朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# z: Z4 W. b$ q
鹽------------------------------數湯匙公仔箱論壇0 F, x1 e* \0 r0 w8 L
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
: d: O( N0 y# F, X7 M/ M# E5.39.217.77:8898# y$ }' I5 h$ M9 Q" u
用具:
& {0 M- u+ }0 T. S$ G5 ~5.39.217.77:8898密實袋--------------------------1個
' j/ m+ ~# [5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
8 C& \: v) t, U, P: [2. 將冰塊及鹽放入午餐盒% f7 z' }3 T8 o' s( j8 V
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好% ?; ^/ O7 i* i# C
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
* Q" f6 C5 I! G; z5 ^5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用tvb now,tvbnow,bttvb# N- ?, O n8 C
# |) S/ |9 o5 I) _4 P* 可灑上朱古力粉或碎果仁5.39.217.77:8898 Q* h- F+ j+ T0 Q' h+ ~, X
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭% o. E1 ^) N( T. _. {6 i% Z% X7 V, G
2 K( J$ O5 ]. W. V
[甜品]原味梳乎厘/ Q5 K% u# e1 [* C9 f
公仔箱論壇: y) e4 ~8 G! X: V6 g
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
; {4 c5 K+ d, _- h; ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 4 隻
4 Q7 e5 w. d/ i5.39.217.77:8898砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
3 y; N9 z' a( _" [+ J& \公仔箱論壇麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
' ?1 s2 S8 W" t7 ?; c
9 m( Z) L# w6 O# ~公仔箱論壇用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯2 _* y0 {+ }# ]0 h" R3 S
6 隻6 w; v2 q7 u8 b
5.39.217.77:8898& N1 e& P& y2 q2 H3 H
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 ~6 ?, ^# ^( F$ q
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。
. i: A) ]8 w- y3. 蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。 5.39.217.77:8898* l4 ^- z# p f& P
4. 將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。 5.39.217.77:88988 A2 c! _% p# H% D4 M% f
注意
) {4 @7 Z' a: Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。
/ c' n. V+ i% P$ h# c/ H公仔箱論壇
6 j1 m$ M9 B# |, g( \0 I9 N公仔箱論壇
1 t( U/ f# z" j7 @5 O5.39.217.77:88980 K/ n$ i) r3 n5 R; p- P
[甜品]麵包布甸
/ h! |# Q1 O5 N6 l9 r2 Z' gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% [* r+ c) g* A0 g1 ~ r8 s
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯(隨意可省) 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)5.39.217.77:8898: l2 _. U# X1 q8 ?! W5 {8 d
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 2 ~# B' E* z/ o8 P
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
. R% o" |$ }) K荳蔻粉(Nutmeg) 半茶匙(隨意可省)
4 i7 l5 x) O/ `+ Q$ Z2 [鮮奶 750毫升
4 }4 e K2 I8 N8 Y+ K3 H0 ^公仔箱論壇用具 焗兜 公仔箱論壇& j |& u' _/ f! _, W1 c" x
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
: ~ w( F& h3 g6 _. x2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
) K* J# Y$ V1 ? B+ z5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t, r, z" S2 |[甜品](簡易)米飯布甸6 ]% P3 ~) A6 q6 o8 C$ `
. o) e9 y2 Y( G2 Z& `# g& q- b7 ^7 s6 n
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.& X1 M: R1 \5 o. D6 X6 \" v( @4 D
焗爐以 150 ℃預熱。
# ~/ q3 L$ N) p8 [; T: ]5.39.217.77:8898
% Q5 l1 |! ?1 v P/ F0 W公仔箱論壇2. 預備一個可焗的小盤。 tvb now,tvbnow,bttvb; F: m! G6 A- [% D0 n3 ^
3. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% ?2 o' D. J! x4 R
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 3 H0 `; l( o# q% Q3 C1 G2 C
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
: T: c! U b% X: l5.39.217.77:88987. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|