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| 材料 | 豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]5.39.217.77:88984 d0 ^. ^% h! t: I( ]0 `3 n
洋蔥 1/2 個 [切成長條]
1 x! N& M& J( r$ d d5.39.217.77:8898甜椒 1 個 [切成長條]公仔箱論壇- j" N$ p$ A- R' ?6 N, J; e
| | 製法 | 1. 豬頸肉與醃料拌勻。公仔箱論壇' v( p( _+ L& i; m" F1 h5 p) j
2. 將所有材料相間串在烤肉針上。
* Z: d& J1 e# `' o; t/ Q3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 | | 調味 | 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) M5 V5 c0 Q9 A; @, i- {
李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇5 V4 I- U! W, v) e f
李錦記黑椒汁 2 湯匙. U8 S* r9 W/ \% ^+ @% A/ M
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
6 N! K) e! K. Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅碎 1/2 湯匙
. Z) X* j; `2 O0 m& d5.39.217.77:8898芡汁：
* m2 H1 M3 O' |( e6 h& J李錦記黑椒汁 1 1/2 湯匙
3 s/ f1 \& ^9 h3 {( \% S% Z公仔箱論壇水 6 湯匙
4 O7 i. p9 a% a3 r$ h# o* n公仔箱論壇粟粉 1 茶匙公仔箱論壇% y; P# a5 Y6 Y0 S3 w5 i- Z
糖 1/2 茶匙 |
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發表於 2008-10-6 02:27 PM
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