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| 材料 | 苦瓜 1個
7 o0 [: I1 i2 \5.39.217.77:8898乾 2粒3 H2 W% e, t" a
冬菇 6隻
- R- o* b! q5 I$ g8 G公仔箱論壇雞腿 1隻
. w R- u; M; r6 A2 d7 s番茄（切片） 1/4個 | | 製法 | 1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。
9 y2 i: N7 X( ^8 z0 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。
0 s8 @1 f7 a9 x: e5 _1 r3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。 | | 調味 | 生抽 1/2茶匙, c3 |6 M* R! Y8 W6 b
糖 1/4茶匙
0 P7 I- W: t6 j( f6 ~紹興酒 1茶匙 |
| 材料 | 苦瓜 1個
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冬菇 6隻
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番茄（切片） 1/4個 | | 製法 | 1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。
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3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。 | | 調味 | 生抽 1/2茶匙; {) N: c0 K; B3 w) f
糖 1/4茶匙
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發表於 2008-10-6 02:24 PM
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