孜然羊肉:5.39.217.77:88987 D& I- M; Y$ ]; r, g, z
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用料:适量新鲜羊肉,孜然粒或孜然粉,盐适量,油
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" J& A( o3 t; u. G制作方法:
* k! e; H* f/ d8 y4 T0 utvb now,tvbnow,bttvb1、将羊肉切片(或薄块)
J7 i, O: a; c- o* o: i0 B5 |5.39.217.77:88982、上油锅,待油热加入羊肉片,大火不停翻炒
# c( G _' {; q6 H* D) atvb now,tvbnow,bttvb3、待肉开始变色时加入孜然及盐,不断翻炒
) y* O; f! k: i8 R( P5.39.217.77:88984、待锅中肉自己流出的汁收干时,盛出上盘趁热吃
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8 Q, A8 }" `1 K$ z5.39.217.77:8898注意:5.39.217.77:8898" r# |$ }+ V$ c5 g! W
1)切记不可用冻过的羊肉,最好用带肥肉的羊肉
! @; V( @7 `2 H7 R6 k0 V Xtvb now,tvbnow,bttvb2)切记要不停翻炒
3 E: _: H1 n* y9 P- C( J$ C* ~3)肉自己会出汁,一定要等汁收干
4 G2 S9 I/ ]* n, P6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4)盐不可多放,孜然则可多放一些 |