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【材 料】% o" K. Y6 M% @) D: P& H
A. 牛奶 250㏄公仔箱論壇7 X, ~7 ^1 y4 o! u5 S
! p! _8 A! B M! T6 r3 D公仔箱論壇 奶油 20公克" M& y0 q: d0 b/ r- t) M; Z1 x
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B. 全蛋 100公克5.39.217.77:8898/ \5 M2 M3 h. W4 C9 ]/ ^
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細砂糖 40公克公仔箱論壇8 G% z$ r. }8 m* g
. J* N# F) g' R v1 B5.39.217.77:8898 煉乳 50公克
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- [! x3 j/ h! w) i* _7 w! i* ?5.39.217.77:8898C. 玉米粉 30公克
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3 k! D% W- z6 y f' {1 }tvb now,tvbnow,bttvbD. 香草精 數滴5 ~4 F& b# f1 d; r9 V" }' S
, c2 _/ L0 K7 `E. 日式餅皮麵糊 適量tvb now,tvbnow,bttvb& q' R3 U5 v( U/ \/ g! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) N; i, c% U$ l1 {
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' Z( r! b5 V4 n& D8 e, v/ [
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
7 n- R/ k2 W6 M" ^1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c! l. E$ g7 u* f, o8 { |2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。/ p6 \ W, _/ E
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3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。公仔箱論壇+ G" s2 s, Q; \* q/ _
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4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。( {1 d# T6 M% s& ~0 k, w- B
3 d$ S1 A: K, v, Itvb now,tvbnow,bttvb5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ @3 w8 i0 F
奶油布丁餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 ^- ^0 F i; }$ G' e3 V9 o6 ]
- }% `' y. `" z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起5.39.217.77:8898- z/ Q; s6 f. V3 Q% Z. u4 F
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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