[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
* d0 v+ F. x% X0 w- z' }. O) [4 A0 x& l3 i5.39.217.77:8898花蟹1隻. Z# R& ?( Z+ L8 Z' \" l6 Q( @
（約1斤2兩）5.39.217.77:8898& |" n+ |3 x% }  G8 g( j
西芹1條tvb now,tvbnow,bttvb- X2 D+ m/ L6 N2 `7 d
蒜茸少許9 z! @% l. @" O
洋蔥4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& q) _% o9 `8 r' I
蛋液3隻
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2 z, a* V) ~8 k" E5 x9 t$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：" A, t7 I. _" C9 J0 Z
魚露2湯匙
! q, P( y6 u8 i8 q- |tvb now,tvbnow,bttvb椰汁2湯匙
9 x8 t* U0 ?5 ]" F- M# A花奶2湯匙
! j% c% v0 W6 j) x9 G9 s! g% G; T9 ~泰式辣油1/2湯匙公仔箱論壇/ A/ ~; ~( a# ?
XO醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' v; X/ A3 n0 _: I, c3 `
美極鮮醬油1湯匙公仔箱論壇% ~. J+ g/ J+ `' l  _
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2 _/ C, M1 q) e& E' L6 m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 I4 m1 g3 \# U* B. b3 H! `1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
% U6 j5 n; b5 c+ S( X$ ]2 ^% R0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
# @% M8 e  ^1 S. Q" z/ `  T公仔箱論壇3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 {/ F, {+ F  ?4 L$ ~! G
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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* q6 t. D3 J, w# Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.77:8898- ~5 a' M  f! K
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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