材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 F2 q, M1 o2 h
花蟹1隻
8 U! C/ r9 D9 y" g2 j$ y. Z! r& W) n公仔箱論壇（約1斤2兩）公仔箱論壇- { [9 d) }: `% A
西芹1條
1 Y5 D2 [ p% c/ c$ i$ B蒜茸少許# j+ N3 P, g a$ K$ B: `
洋蔥4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K; q3 I' C6 I& L8 V9 w. z
蛋液3隻8 U; C$ m7 }5 y9 o. |( `! I# s
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6 A4 P- t8 A4 Y) V- b調味料：
2 O$ Z5 f% G) X0 W/ k. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2湯匙
: D+ B. t7 ^$ f5 O& @$ M2 R椰汁2湯匙
/ F* a" f, | g( k6 h$ ^9 u公仔箱論壇花奶2湯匙
9 j9 a( T4 Y# a5 r Rtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣油1/2湯匙7 k. j! ]6 i5 d" m
XO醬2湯匙
* Y: [( y8 j2 {( J K8 Q美極鮮醬油1湯匙# l W% R2 Z. Z) {2 S
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公仔箱論壇* b' m# d1 i5 ^3 l5 h8 G. M
) c2 }7 J& p! G# u: {5.39.217.77:8898做法：
3 V! c5 `2 O- r" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。5.39.217.77:8898) q7 V0 b% H) F8 g
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% v7 \% z; |9 K9 K( T7 X2 |
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。: v: U2 x+ M- e( e# U
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。5.39.217.77:8898" W7 U! N' ~' E! ~ R0 F, d
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; _! ~4 K0 l2 o& }/ p8 a
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-28 03:08 PM
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