材料：（4人份）
7 }. `# o# ~: \% I+ ~5.39.217.77:8898花蟹1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, i* }/ b2 y# d
（約1斤2兩）1 i; R8 ~$ T6 A/ T! M4 j8 ]$ I1 H
西芹1條
) q& b: g& B d% |' D5.39.217.77:8898蒜茸少許& N* O: }5 \ ?8 O. e
洋蔥4條公仔箱論壇. B! G0 n9 {3 g6 T+ T, s
蛋液3隻- x7 L. J; z* A; U* u
8 |- _ d; \: x! v# t/ \
5.39.217.77:88984 P% ]* B4 X$ l+ Q% r/ Z% G# d
8 h& x1 m% S6 E( ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* Z# K' e( t# ?/ ptvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙
; M. B: I+ K p) \/ H) ^3 L椰汁2湯匙
% U$ T% G1 Y4 X公仔箱論壇花奶2湯匙
; N$ G* {+ z. Y1 ?' u g% o泰式辣油1/2湯匙( a4 z, l( e' X% y8 [: r- x7 F& A$ e
XO醬2湯匙9 Z/ m) t3 q" i% o( M
美極鮮醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" s1 W& H6 x; b7 W: b7 Q4 C3 _
' f; {; A8 a& ^8 e; i* L/ r' N/ i5 S7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 a; U3 ?) |2 I2 z- \- v% F
& ?9 W5 z: n1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H$ Y4 p% b. b3 X+ G3 j1 s公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb; S5 k& v1 P) b: Q
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
/ t8 u6 E% S8 m7 |1 u4 n5.39.217.77:88982. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
1 o: h# ]) _; k3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb" V. k* q1 w& p" \! N x' Y' b
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
4 V4 J# P. u1 {; t' p8 U* g) M
' ?4 e6 q. {' f9 [5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 g9 Z' s% X' x [ ~ m
) V+ \3 G7 [5 ]1 Y- q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
1 k9 l; `2 | r1 Y' F) `* i9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
| 
發表於 2006-12-28 03:08 PM
| 