材料：（4人份）5.39.217.77:8898) I6 F" D# c3 ~, U9 W( j
花蟹1隻公仔箱論壇- Q/ q3 `' e: h& t
（約1斤2兩）公仔箱論壇, u# t% G9 G _4 z0 [
西芹1條
! \4 s' H1 l n- R, b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許5.39.217.77:88983 i6 ~3 F8 X; F0 t5 a( ?/ ~
洋蔥4條
* a# L- S, ]3 C5 {* ]* y* ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液3隻5.39.217.77:88980 I0 l1 t1 n- k0 L5 n* H
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+ X3 c& R0 j! }6 v i4 }4 a) C' |公仔箱論壇調味料：3 _0 A$ z, s/ [# l" |" [
魚露2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 o5 [9 o) |8 I1 g7 B3 p+ _2 R+ O
椰汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( E7 E T6 r3 K4 ]$ g9 c6 D3 X% f
花奶2湯匙
. k% M" w" L n3 f* `1 U8 U8 f+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣油1/2湯匙
. x, @) X7 Y8 l( n: ]5 j) QXO醬2湯匙1 ]! I# d$ L/ E+ M4 k1 f
美極鮮醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* P n$ t7 K P5 K
3 Q. s5 Y5 M: J1 f! ?4 T( h( z: f# Y4 v$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 o0 @9 ]7 c5 Z, ?7 E
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做法：公仔箱論壇+ K: `% D# P' u6 D2 F
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* |2 E$ D* m. w6 V
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。公仔箱論壇5 f2 N; l+ C9 Y' K3 g) B
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
; R' @0 i2 m1 h. h+ t5 b* O7 k公仔箱論壇4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。公仔箱論壇8 r! Q) p# A/ D) G3 `2 J1 g
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- d) p. N% c2 P+ m1 ^; M8 m5 c7 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- Q; {, ]& n% ?0 g: _: z
小貼士：9 x4 {* Z' ^# h- Y
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-28 03:08 PM
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