[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
- n& [$ y7 ~- l( N8 S5.39.217.77:8898花蟹1隻
) D; v3 H' Z% f1 o* m5 c5.39.217.77:8898（約1斤2兩）
8 t, R  {' m; i9 {9 V7 W/ g8 Z5.39.217.77:8898西芹1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 b$ ?3 k+ A, ?  q& R7 f0 P
蒜茸少許0 j2 N7 B5 F6 d* X3 G) C
洋蔥4條
0 O" x1 i' q' e2 h5 ?. y. L% ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液3隻
# }/ G% u+ w$ w1 C, ?5.39.217.77:8898　
1 H) A6 X3 Z# U9 E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# I, p# p5 r- ^  _; i4 t' G8 q9 ]

, F! @8 {4 c4 @  R- T8 Q. ]" R4 d0 @4 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& E1 M! ]+ c# Z% d魚露2湯匙
, E- r! s5 f$ `* s: X& b# X公仔箱論壇椰汁2湯匙
8 w" Q3 i7 t- G1 j- g5 e花奶2湯匙
2 @$ u4 H; P5 o  |" d泰式辣油1/2湯匙
6 R( O0 B! s" U# n* E" u4 K/ f- P; htvb now,tvbnow,bttvbXO醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b# J. K5 O2 ~6 W- F* b
美極鮮醬油1湯匙
1 \3 x& C2 r2 M* c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( |( O8 A5 B$ O, }) `/ \. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! d. `. F5 f  J. G0 E7 r
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
& m/ Z5 Z2 T& G, d# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
9 O; ^7 t, B! ~+ C1 Q公仔箱論壇3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 L  i3 p( b! O0 A6 ~6 f
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 L1 |* e3 [: B

9 R% \3 K6 z2 z# Z7 n. c6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! Y# S, A1 q. d1 m& v, t9 K- Y

' a4 Q3 W; s* ^9 }7 Ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
2 p3 b; D7 n( h% ~: e1 ^3 v$ c煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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