材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 \7 T2 A8 T0 \5 P( X
花蟹1隻公仔箱論壇6 t2 U# z4 K4 u2 Q/ E2 `2 w2 b
（約1斤2兩）2 P# ?0 o0 B- b) p
西芹1條
# A6 T* [0 w- j# Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許
8 ~$ B; o3 I& c% G5 x6 ?/ r8 r5 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥4條5.39.217.77:88982 n& a! ~4 l w- j- |
蛋液3隻
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$ Q/ T7 t, w/ V7 q R2 S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 O, |: W; u, c& g/ @1 ]- btvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙5.39.217.77:8898% w# P, O0 U M" {7 i+ ~9 J5 |
椰汁2湯匙
, `3 {( Q' f% T. j' M& @花奶2湯匙
9 P7 P; k0 `9 W' h- }: I公仔箱論壇泰式辣油1/2湯匙
n/ l$ K+ K, Q3 S! AXO醬2湯匙( n v7 C2 {, \6 u2 @ {
美極鮮醬油1湯匙
1 S& D( S4 f+ I& s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 R6 Z( k( u
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 |" ^3 g+ B/ y
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
, u b& ]# X0 t# h1 Z) X$ A; [tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
+ F% }8 z, Z. h( O( u- ?4 n \/ B5.39.217.77:88984. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。5.39.217.77:88983 u$ u9 H( T9 R6 ^5 S' \" K
, X3 e7 u7 U) T. H/ T公仔箱論壇. v' n0 I' Q g1 w/ F4 M" q
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小貼士：; n i: P( ~4 ?# O; B e! H
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-28 03:08 PM
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