[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
* b2 ^2 `7 f& |tvb now,tvbnow,bttvb花蟹1隻
6 @+ [0 f  P$ v（約1斤2兩）5.39.217.77:8898- Y+ p! \: d5 |) T3 }* v
西芹1條
4 a; w! r+ E' v7 K( g% q  F蒜茸少許
6 @  i% R& v' {  H& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥4條% w; K# M: t+ ^8 j' f" ?. }( Z
蛋液3隻8 [( o" z+ `% {* N- _" a/ z# z
　公仔箱論壇1 n: @3 Z1 p0 U

' H6 S' P5 L: e3 F* n公仔箱論壇
5 S: w) \3 Q; u8 O$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 ^; M# J- o4 X# p  i/ Q公仔箱論壇魚露2湯匙
1 l6 ]1 Q9 d- C( h& j5.39.217.77:8898椰汁2湯匙* Z. J$ |8 @& d5 M, z
花奶2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) p/ \) n. w- Z+ S3 u. y
泰式辣油1/2湯匙
. c& c1 a; P) H* g2 [, XXO醬2湯匙% F7 l9 ~: f" n# i8 p# I# M) i
美極鮮醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: f5 O6 C( p% G2 Z, w3 D+ Q0 c
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5 c! Z9 `/ K- ^" e' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y1 F/ [) w8 m% Z9 P& W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 E+ ~! V( N: q. Q+ @* f  v; x
做法：5.39.217.77:88987 I8 V+ S7 a7 g, d4 Z
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
. ^+ M& G9 y' `% i1 r5.39.217.77:88982. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
9 Q; q7 E. i0 `: `( B8 R5.39.217.77:88983. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
2 V% v" w* Q- y0 X7 ^4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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; i. L% h5 c* J  ~0 @小貼士：
3 b4 e5 q; d& |! |" _. v6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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