[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ：
' t6 ?* ~; w: K6 x8 s+ w" }5.39.217.77:8898油 　 2 杯 $ n+ y$ Y. |; E
豬 扒 　 3 塊 5.39.217.77:8898/ g  J! O5 F6 T% b3 T
薑 絲 　 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb* H+ C* r- P- U* x2 k* P0 Z2 F& n# f
青  　 2 條
  G0 H# _, B5 j1 V: q( r5.39.217.77:8898紅 椒 　 1 隻 5.39.217.77:8898- L- g2 j: _% J: l! `" c: Q
蒜 茸 　 1/2 茶 匙 2 M8 Q% p8 P  o
雞 蛋 　 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 x- E+ s. [) D: v6 v' O2 A9 i
麵 粉 　 3 湯 匙 公仔箱論壇8 Z5 v2 ]( d; n3 W* D/ n
tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 M' B/ Y" I" R& m
醃 料 ：
% J1 G' P4 r. u$ h7 r; E+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 　 1/4 茶 匙
$ |% y# }8 ]- \7 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇- o& W0 J$ _; W* Z  A# l% u+ R$ U* {
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 |6 p: @* |
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汁 ： 1 k5 P: C% g% ?) P* I( @
水 　 1/2 杯
7 H4 y+ G2 r+ b4 u1 @2 x公仔箱論壇老 抽 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- B) i* d- H" v7 a- n
生 抽 　 1 湯 匙
% @8 g$ T( H0 _' L7 g' d+ k2 I. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 　 1 茶 匙 5.39.217.77:88980 ^, H" K" P: w
雞 粉 　 1 茶 匙 1 X! W& O: i% B! ?* c2 z
糖 　 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, H, _" n- o$ J% m
生 粉 　 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 w1 v! R9 Y8 N1 Q" P3 W
公仔箱論壇) h% u. ^7 e  o/ c7 t
做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ v  a6 z% n8 d0 G/ C, b, p
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 ) W' ]1 K$ X3 Y% o4 a
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% g( k4 l% c: _$ n- z+ o
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
4 u9 C' O/ a$ e& R* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
2 B5 D' y* ~/ S9 h# W) J$ Z5 O5.39.217.77:88985. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 * i: S4 S" _1 Q! B0 O& `* Z
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 2 \% n% w- y3 H) |& i& e( V3 c1 p

) N# v' J8 p% F! p  [  h& dIngredients:
# U  d$ x' f, P% t& u# \/ v; }0 E2 cups Oil
$ d5 ^2 \' a- H1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 pcs Pork Chop4 p$ p/ N$ u4 |: ^6 T: F
2 pcs Ginger (Shredded)
0 X6 x/ q7 ^7 N" @1 D9 q公仔箱論壇2 pcs Spring Onion5.39.217.77:8898+ K% V0 d( i% o- U' e
1 pc Chilli (Shredded)
) K& B2 k: h) _4 x. Q5 p, t$ b3 Z: s8 P" v公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)
3 |* D1 R- z' _3 J2 pcs Eggs
$ x0 G! l9 a* z0 _: H! f  G3 tbsp Flour! ~# S1 }2 P! a5 q
5.39.217.77:8898: \0 o* B8 v/ z+ F
Marinade:
4 D4 E/ f% ~6 ^) r8 S6 b0 u公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇8 b: e- |$ f' f* R9 D0 O0 A- B6 Z6 N6 Q
1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" T' d# I2 O% Q
1/4 tsp PepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 v1 Q( V. F: _  f

* M4 F* {6 J) W( Z: i* X! ~; G5.39.217.77:8898Sauce:
. D  J8 `/ s2 H: s" n1/2 cup Water公仔箱論壇$ q1 r% C' N; z3 {6 A3 h3 Q
1 tsp Dark Soy Sauce
( `) s9 a# l$ f# w, n+ o0 ^1 tbsp Soy Sauce
4 i2 j* G9 G2 K5 I+ [tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce
! E- z9 y4 K  x5 F# p/ d公仔箱論壇1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: O2 {: h* s! J7 H0 Y
2 tsp Sugar, `' p# J' a4 I. a7 }6 B
2 tsp Corn Flour5.39.217.77:88983 I& p  f) f: b, p! N4 }
) h+ L4 M, J7 {: P" {" k
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 O* e. N9 o; _0 P4 Y  n7 T
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.5.39.217.77:88981 X( ~6 d+ H# g
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.7 \' M$ e' L- `! Z- M( s
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇8 r6 H: A% K4 f. z
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
' |' e# L: W' @5 |5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
& W+ T  v- n6 c5.39.217.77:88986. Serve pork chop with sauce.5.39.217.77:88982 V! W, |& r* [# w. o4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# j3 Z% b: z0 a( l, x
材 料 + ^0 K9 b7 |* k4 N7 ?
Ingredients  
3 `( \; R2 L7 K0 o# F! g0 _
! p9 x/ H( D3 Q+ ^6 i: f! _5.39.217.77:88981. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
. w/ Y" O' X7 ?. S+ [' u/ j$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Drain pork chop.  5.39.217.77:88986 K1 Y7 j: F0 ~" C
2 {& u6 K+ B, D
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇. L. M3 F* Q$ |  d
Coat pork chop with flour and egg.  
$ D' l; l3 {0 [9 Y5.39.217.77:8898
3 _: E3 @. s$ a# n5.39.217.77:8898
2 V! R; j9 j& b- v# P. a3 J公仔箱論壇3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
! x9 J0 y/ x& f# w) eServe pork chop with sauce.  tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ h0 K7 q. W- P+ N7 T
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揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M: E0 R- m/ S) j" F
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman