材 料 ：
) Y8 s/ L! D( K% R6 B5.39.217.77:8898油 2 杯
* j: i; k' m. v# A2 qtvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 3 塊 tvb now,tvbnow,bttvb' f: { v9 j+ M( l
薑 絲 2 條 5 s/ g9 @0 K+ R2 Z @
青 2 條 5.39.217.77:8898% o, K. [8 I+ j9 d* e
紅 椒 1 隻
2 Z# t# K7 v5 k) ?+ K0 s蒜 茸 1/2 茶 匙
# R1 r. k1 X" ], |4 b2 H( K3 S5 T公仔箱論壇雞 蛋 2 隻
9 ~% {% m4 G& N: T公仔箱論壇麵 粉 3 湯 匙
* @# f! q8 s+ h4 }tvb now,tvbnow,bttvb( t* n( K3 u9 w. j3 h
醃 料 ：
! u: [8 G: ]0 E9 E |雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇* P1 a6 H/ K5 ]7 n/ i9 D
鹽 1/4 茶 匙 7 Y. I6 v( ^$ \' b
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
: M7 p3 {( ~2 @+ ?% x' i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 g# f2 W3 f5 W
汁 ：
4 N0 G/ G' Y& L1 N: ?' J水 1/2 杯
$ ~1 r# [5 |# i- M" j! Ptvb now,tvbnow,bttvb老 抽 1 茶 匙
n( s. @6 M2 }, K* W' a/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 S; |; p% D4 b, Z
蠔 油 1 茶 匙
7 D) `+ B) X0 u5 H1 D( b公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙
! k& ?) p+ h& g+ R8 t; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙
. E& E/ l# `& }7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙
6 D7 q! G# _9 ?; Z+ l: N8 d" ?5 {
+ t$ p. Q @+ q3 ?! ^做 法 ： 5.39.217.77:88989 S6 p# c8 ^! ~
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.77:88986 C" y, q( l! [. K* w+ ]& k' Z
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
5 Q3 ^# K0 V2 R! p! _3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
: \4 p( E$ m: ]1 p+ u$ P4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
: @7 }5 I# a$ d" ^! W( u公仔箱論壇5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
. H. b- _* |8 E6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K# P- n2 L, p4 w5 t# N" P
5.39.217.77:88985 P b8 c `0 I4 V8 V' e
Ingredients:公仔箱論壇 I1 P$ f- B. z1 a' e" ?' G7 }! A
2 cups Oil5.39.217.77:8898. g8 j; z7 H* \1 P7 e( t
3 pcs Pork Chop
+ S5 L& C$ L/ m, ?5.39.217.77:88982 pcs Ginger (Shredded)
/ _$ x7 A' P9 |, A) V2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Spring Onion
, ?- Y5 p/ J3 L/ M$ n1 Y. m$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded)
1 r+ T% l" _ j# W, c& `6 u6 S( Z6 ~9 W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp Garlic (Minced)" ]: |8 E. V, w0 o
2 pcs Eggs5.39.217.77:8898+ A4 V7 O7 P( |, o% c$ }
3 tbsp Flour
3 ~8 D, z5 q& a! x: a5 A* R% Q5.39.217.77:88989 [3 m8 k9 Y7 j( O) V O1 p
Marinade:tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 |3 @* {$ ]' _! d- a' ^
1/4 tsp Chicken Powder3 K& {/ }; _6 _- w+ j8 |
1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 g6 Z9 k, v1 v6 J
1/4 tsp Pepper
$ A0 t- M( Q3 ]9 e$ e公仔箱論壇5.39.217.77:88985 j: ~; v6 n3 E. l& G2 o
Sauce:公仔箱論壇% k% C: _. ~1 {7 k4 Y
1/2 cup Water5.39.217.77:88980 X3 e- Z6 t( Z5 O3 M% q7 f
1 tsp Dark Soy Sauce公仔箱論壇, y) e) j) B. V! e2 o) [
1 tbsp Soy Sauce
, W8 o! {3 t" X- s1 tsp Oyster Sauce# Z3 @+ r& r5 h
1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n X% R5 A; c, D: B9 e l
2 tsp Sugartvb now,tvbnow,bttvb1 o; E C# I( a/ M2 V! M
2 tsp Corn Flour公仔箱論壇5 Y2 o2 C- I. }( ~' `
% F) U: P: u1 W; i) H0 M4 j
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ m u( J) e7 a( |; _2 a
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.$ D. b2 U! B& b: F5 K# ]
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.1 J$ _4 b/ P7 [6 R3 o
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.- L- N9 |& l/ u% i4 j
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
6 ~9 L2 N% g/ T& _: n5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
/ g4 K" \+ x8 k9 b+ ^6. Serve pork chop with sauce.
$ ?! I1 o% ^0 mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& H v$ N* q1 B+ T6 p
材 料
7 w, \" a& o# g/ ]Ingredients tvb now,tvbnow,bttvb: q y2 K+ c2 G6 J# e7 J
! a3 |* j/ V+ M4 a6 b5 B5 b公仔箱論壇1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
- o- n/ [7 P% Q2 f' `5.39.217.77:8898Drain pork chop. " G" {( G. `; v. R, i. j- V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 i- T3 g4 M, A6 p- ^; a
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
+ A- H: r$ S P8 h& `. @公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.
$ |! M% k+ I: o4 Y: B4 k, H5.39.217.77:8898
- j& `* x- R! Q; K6 c5 W' [5 C
, K% s, P) w% U, Otvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
. q; P [, u B- ~$ ^* uServe pork chop with sauce. 1 M2 j ?$ P+ R; s; `$ L+ F
" B3 F, _" W8 `' \: L( P公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
& k6 ?' Y" d/ r5 g" xChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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