[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ： 公仔箱論壇) e6 [( W, z. T
油 　 2 杯
2 i# e6 Z3 z5 J' z' k5.39.217.77:8898豬 扒 　 3 塊 1 g* {8 |0 Y2 S; U- @1 |0 N
薑 絲 　 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& Q: ]/ z2 R9 [8 G/ k- o: P
青  　 2 條 6 x" {" U7 c4 f; q3 g" Q' u- Z
紅 椒 　 1 隻
' M1 g  _, G. q3 b( P蒜 茸 　 1/2 茶 匙 公仔箱論壇, I; ?1 G9 M% U* F
雞 蛋 　 2 隻
4 n% P, c7 T& t麵 粉 　 3 湯 匙 公仔箱論壇6 ^  ~1 n0 H% \4 B( e% p

* w) W* [& x1 J. D& q; d公仔箱論壇醃 料 ： 5.39.217.77:8898" q' W& `  R* X: a
雞 粉 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ H0 g& W7 w# v* n4 l' \0 r
鹽 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p8 D2 j; N! |$ f0 F/ p, u
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
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' ]% a5 i5 @; _汁 ：
1 b0 i+ N* f) C) f0 {, U, o4 M3 Y, Q5.39.217.77:8898水 　 1/2 杯
! e% O* p8 t) j! ~9 z+ I1 ?% ctvb now,tvbnow,bttvb老 抽 　 1 茶 匙
; A* M* B5 @9 G  j9 |tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 　 1 湯 匙
8 L  u9 j* {  c5 r1 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 　 1 茶 匙
1 E0 R- i- q- |. [8 f  Q) c$ G雞 粉 　 1 茶 匙 . f9 b6 D: }. P( k" z7 t
糖 　 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% I8 s+ ]0 Y: h# U7 ?
生 粉 　 2 茶 匙
' x5 h& F9 u8 U# k4 _5.39.217.77:8898# o7 @- e) r/ u: z" Q
做 法 ： 5.39.217.77:88983 R5 C1 {# I/ l# w) A
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
. Q) H) u% x7 ^, k# E+ j9 ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
! T. w% h: W: f7 htvb now,tvbnow,bttvb3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 0 b6 {7 Q$ G0 o
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
& O( J6 ^7 G2 ]: j3 P" i/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
5 d( I) T: W, K- \$ @, f6 E& R公仔箱論壇6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z' e# K  M3 W8 A

5 A. X" u7 [9 N% }2 qIngredients:
3 Q3 b- ~" F; C- e$ O) O% R& A5.39.217.77:88982 cups Oil
& C' i$ H- x+ g0 {tvb now,tvbnow,bttvb3 pcs Pork Chop7 @6 i" f6 J. r# E# {3 D( K1 L
2 pcs Ginger (Shredded)
6 f1 Q! @* J. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Spring Onion
# L4 |+ U, b$ K, [$ J6 o$ |" u$ A! i0 i1 pc Chilli (Shredded) 5.39.217.77:8898) x' i. j9 c2 ?2 A6 K) S
1/2 tsp Garlic (Minced)
# ^4 b/ I6 @0 O" G! C6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs
2 j  F. D9 Q. T4 Y- u公仔箱論壇3 tbsp Flour& H. P" n; D, L6 U

) w: _0 g$ O3 V3 h0 X3 o5.39.217.77:8898Marinade:
6 o0 g. K& K; e7 [tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- h0 k7 r$ B1 B! M, a  r2 K+ F
1/4 tsp Salt
4 N5 z& g% R% [8 t8 Z. R5.39.217.77:88981/4 tsp Pepper
) g: N% i% m3 P) b: O5.39.217.77:8898
- ^) n# W2 B9 ~公仔箱論壇Sauce:5.39.217.77:88989 N: q4 ^8 F0 M6 E2 {2 {/ d8 O( R
1/2 cup Water公仔箱論壇! L4 R5 @' f. r: r8 x7 Y  n. ]
1 tsp Dark Soy Sauce
, ?6 m' ]1 c/ g% L5.39.217.77:88981 tbsp Soy Sauce0 C. z7 }/ _0 T* K: S0 W/ G
1 tsp Oyster Sauce公仔箱論壇  N! H5 i  x' `4 `% [- B8 ]
1 tsp Chicken Powder
& [2 o6 q0 g  Jtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Sugar
: d% P: p2 D  x# V' j/ l: n2 tsp Corn Flour
; Z8 e" \* K) i1 o) x5.39.217.77:8898* o! J3 y8 p, d4 A
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ n$ ^' J* ]4 H4 ^6 G% L
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
" }  ]! e" @# {/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
+ q3 q. t' F3 Y, B4 j2 ?3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
9 U. |9 ~4 d8 _tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
5 |6 o: B4 e3 v5.39.217.77:88985. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
7 k: a7 f! ]# f, i6. Serve pork chop with sauce.
, S2 b# q* r( Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb: @2 Q9 [  e8 u/ ~! \4 @' @" o
材 料
9 q+ K3 b- i  P9 w  {1 R公仔箱論壇Ingredients  tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 C3 a$ u. |2 \

1 X8 b: T# }" j- K, L# O8 l6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
3 y4 d% z, i% e+ u5.39.217.77:8898Drain pork chop.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 I- H* g4 Q6 h

% `6 R; g2 q' J7 R: V4 ~' h( u% b5.39.217.77:88982. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 T. {1 N- r+ J
Coat pork chop with flour and egg.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- F& j: K- A5 Z3 ]' @! ]

7 L+ W( X: |& g; Y9 N  m
. E1 k( c5 L; _) h, q" ]: ]$ Z% g0 v3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
3 _) o# ~; z$ v3 [: @) Z5.39.217.77:8898Serve pork chop with sauce.  & l$ Y- X8 U% c* b

# ?+ O# G6 c" b4 n4 j6 l  S5.39.217.77:8898揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
" R  C2 o- ]' w: L% W7 F- T8 w# ^公仔箱論壇Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman