材 料 ： e% G8 ?- e% [6 O: \' N6 V3 i
油 2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( C& A* S' l6 @
豬 扒 3 塊
; W" S! m0 x7 Htvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 2 條
: S3 e- `6 K5 C, L# ?公仔箱論壇青 2 條
" a- @2 m6 n1 m紅 椒 1 隻
4 m6 Z, }% n: ^蒜 茸 1/2 茶 匙 5 d* c$ C# d7 {# D
雞 蛋 2 隻
+ s2 e9 s5 Z7 x' R8 o: a* K麵 粉 3 湯 匙 6 u n3 X( k8 a4 E& \) K. I' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 a( M& y, j' Y3 N+ S6 B' V
醃 料 ：
3 X; n: b7 _4 Z4 Q雞 粉 1/4 茶 匙 5 F8 I* v8 ? o/ ?" i3 c, z
鹽 1/4 茶 匙
* p N _+ d9 ]" ~5 D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/4 茶 匙
2 |0 X7 s/ R3 r' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I/ J3 |1 {6 N. T
汁 ： 公仔箱論壇$ O5 U$ z4 b) i) x1 Z% O
水 1/2 杯
3 W8 f+ @2 r1 k; `3 H0 s$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 1 茶 匙 - Q- l5 X1 z- T: p7 J/ S. B
生 抽 1 湯 匙 5.39.217.77:8898. M$ j" L6 A8 _5 V( Y$ ]. L7 L. D
蠔 油 1 茶 匙
. g9 f4 R( L+ H5 O4 ]* e$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙 ; c; J) N1 N2 G
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]! \6 o, g. X0 P: ?
生 粉 2 茶 匙
# y; O- r, M5 r! W; Btvb now,tvbnow,bttvb
, H6 X. F1 h+ s- P: c6 M% u5.39.217.77:8898做 法 ：
# k' A/ I, |7 l) ]! R" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
" M6 F0 R4 S. A Q- P5.39.217.77:88982. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
& W4 h4 I3 F: p3 `* ?8 b/ \. m6 K公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 4 x5 P* n0 q8 y" X) m
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇7 {* E; G; R! d; ?
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
, G m$ e" T5 h% n F7 Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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: b9 R3 o, ]. C" d7 X# s" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
, ^& k- N3 R% \/ K* K% X2 cups Oil. D' q2 E$ C9 V) F& c; @- O& h
3 pcs Pork Chop
5 X) _9 I3 Q- [2 pcs Ginger (Shredded)
* m4 I6 |1 k# l/ T5.39.217.77:88982 pcs Spring OnionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D. A5 w* I% a1 ~7 z
1 pc Chilli (Shredded) 公仔箱論壇% |/ t, v4 H8 w4 G# D# P$ G
1/2 tsp Garlic (Minced)tvb now,tvbnow,bttvb W7 ^- C" i5 m M6 H; D1 F
2 pcs Eggs
; V) H0 n- q5 B2 L) g3 tbsp Flour
9 |# e3 x7 [0 i; ?& ^3 f$ N/ h; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; p/ ^7 E3 X5 x( L: }5 q: g' L
Marinade:
2 G2 o7 r2 h* T9 T1 ~" a5 \) q5.39.217.77:88981/4 tsp Chicken Powder
& q5 n0 Z' P+ _2 Y' a# w5.39.217.77:88981/4 tsp Salt
. {* E% Z2 _; u) V& ?% L tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Pepper
3 q. h. {7 s) _! Etvb now,tvbnow,bttvb2 z. k* t7 ~- s- p: }$ Q' L7 K
Sauce:
& ?. t! q. y) V. k2 X) e4 n6 z' Y5.39.217.77:88981/2 cup WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 Y6 q. X8 l3 y
1 tsp Dark Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb: x0 S! ?" V' b5 m, t" s+ {( D2 J
1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb0 h( S* n- t: T) x
1 tsp Oyster Sauce
: h1 V! ]% q, {/ [5 N dtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }7 h B8 g! a- ~4 g
2 tsp Sugar
+ F- g5 Z3 H- M) T/ ~5 \- ~. R; m2 E9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour
' G7 l1 }: o; [! e( E; z* E
! R' {+ m3 ?0 Z/ n9 E w+ ztvb now,tvbnow,bttvbMethod:1 t% Y( p" z" o* M
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.公仔箱論壇) ~% t& |0 n! |$ ~$ }0 _
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.tvb now,tvbnow,bttvb; p5 A1 y+ A. ?
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.5.39.217.77:8898+ C5 ^* V' {6 e1 e+ |4 U/ {* x
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
! k1 G4 L( A2 j6 w; J5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
0 c% | l1 E5 A+ y. G# mtvb now,tvbnow,bttvb6. Serve pork chop with sauce.
G- J3 D1 E2 W( U, O+ f5.39.217.77:8898 3 |" e v9 M* P+ t1 z7 E4 D
材 料
% N. S# [! Y4 y6 B7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients 公仔箱論壇7 S/ O6 q: ~$ T9 C0 [
5 `) U+ O y8 z) y0 b9 p1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 5.39.217.77:8898( }- ~2 G4 A' f# b$ Y' u U
Drain pork chop.
8 U) Z' G+ M) O; p7 V
' b. c: R9 ^& e2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
: O( w/ w0 z) wCoat pork chop with flour and egg.
6 l+ X4 P7 M. ^+ b5 h! A2 n- G: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}8 \2 I* h% M0 {& ]公仔箱論壇
+ E# D5 e4 _! \3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 5.39.217.77:8898* z- M0 L8 A/ ~ ]# ?0 t
Serve pork chop with sauce.
+ Q/ h+ j# N! T0 A; \ 0 q5 ?# ~. L% U5 j
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
4 F1 b# k! J# D8 k& R$ s公仔箱論壇Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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