[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb" U* i# ?0 a  b) G' g6 X
油 　 2 杯
( _5 l1 J2 r4 O9 H( \, m9 x* e豬 扒 　 3 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 Z3 t& y- r4 A2 A$ K: F7 [
薑 絲 　 2 條 9 M2 r# |: ]3 f' h% l. d
青  　 2 條
; T6 k# q9 h3 h4 S# x紅 椒 　 1 隻 5.39.217.77:8898! d9 e2 d# l2 R: U1 y- E/ J" t! W
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
7 K0 P, b! _! G! N5 H* M公仔箱論壇雞 蛋 　 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 f, b: D$ q9 F* q/ [, [
麵 粉 　 3 湯 匙
, t: d9 ?  N0 x; ~4 q- otvb now,tvbnow,bttvb. I( x* x9 D( U
醃 料 ： , L9 U& Y9 e$ H2 y
雞 粉 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ |) j8 |8 u, O
鹽 　 1/4 茶 匙
/ Z% j$ h$ }+ m, C# I3 ]9 Btvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇# V' r" w* m; U2 h3 q+ m" i- F
: u# F4 t. i' |0 \! D/ c) b
汁 ：
, E* K) S8 s3 g0 g7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 　 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ D- ^/ J( w% Z0 ]. ^! s3 l
老 抽 　 1 茶 匙 5.39.217.77:8898$ t8 @2 l0 N4 P; W* I; s
生 抽 　 1 湯 匙
' v& M9 r* [6 [2 `  _3 K8 y蠔 油 　 1 茶 匙
+ j/ G" F4 Y& ~  ]0 ?# v0 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 　 1 茶 匙 5.39.217.77:88987 y3 c4 ?7 E8 L7 J  u
糖 　 2 茶 匙
9 ~/ D8 X- S) Ctvb now,tvbnow,bttvb生 粉 　 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb- |. e* T4 y- Z  \
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做 法 ： 公仔箱論壇, X+ h( f! g+ z
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇4 p1 W, M' S- Z6 J. }4 ^( @
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 5.39.217.77:8898) u5 I& J) M; |- ]/ I/ W2 j
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇, ]- c9 p. t7 T# e
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 + [) e* u" m& H
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
+ x% t2 \4 x- C: d! Z/ n6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:
& F# W2 Y6 J0 J: h) ?" w+ q! Wtvb now,tvbnow,bttvb2 cups Oil
% `) f" U  e: w9 r( q! N( K5.39.217.77:88983 pcs Pork ChopTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: ^% _  b4 _/ ~- [8 C. \4 ^7 S
2 pcs Ginger (Shredded)
( t, g7 n" ?: W$ E; e2 o, q5.39.217.77:88982 pcs Spring Onion
0 `- j, l4 @, {+ x; f1 pc Chilli (Shredded)
. B$ l. G; J8 ^: O3 D& h! Y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 J8 V7 f) V4 e5 C  A
2 pcs Eggs
* f  \- _1 S: o( _" A5 g' x公仔箱論壇3 tbsp Flour
7 b# a9 y# v1 y# Z1 w& V8 ]公仔箱論壇
" D( l6 l, s5 l$ z; p6 H  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade:5.39.217.77:8898; n2 W# ]( q) H: _( w6 n2 G
1/4 tsp Chicken Powder
' _. \  R8 E, w: @) N" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salt
, \3 Z( D. U& z$ t. O1/4 tsp Pepper
1 R* B" k+ C* ]1 d( [" `5.39.217.77:8898
+ `: L  i& \5 X) r9 Q( f- x# C- ]Sauce:
0 k0 l! u. F) }) R, h5.39.217.77:88981/2 cup Water
  x) C) U0 r( `0 M8 i# F公仔箱論壇1 tsp Dark Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb( ?8 I  ?, X+ p1 \
1 tbsp Soy Sauce9 X1 V$ N* f2 z% O, h: `. `5 B  }
1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ F( I$ \; w$ ~! `6 r
1 tsp Chicken Powdertvb now,tvbnow,bttvb+ y" I$ D( q- J+ d. `, F; f3 X
2 tsp Sugar
: w2 S: i( Q$ L" Q2 tsp Corn Flour  D  Z+ x# G2 k& N

0 ~# y; O1 ]; r) itvb now,tvbnow,bttvbMethod:
+ B7 Z/ L0 z% X8 y, U; e+ X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
$ @; d: [. a' j( l3 N: ctvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.公仔箱論壇" i. M6 u3 O7 N/ S# E( C
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.5.39.217.77:8898" {" d! M3 x8 d0 P6 C$ b
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.# @7 T+ i3 u) x, ~9 z
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
: W8 a( P3 s+ p* q# S6 f* A# f6. Serve pork chop with sauce.公仔箱論壇7 h2 A. I5 Y# S5 X5 u
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材 料 公仔箱論壇- E6 z' f9 U* d( p: t4 C# _
Ingredients  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 b, o7 M1 y1 @: P0 M& f5 e
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1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 5.39.217.77:8898$ s. X! M: J/ W" y  e# ^$ z
Drain pork chop.  
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 5.39.217.77:8898" G1 E1 ~! z. r
Coat pork chop with flour and egg.  公仔箱論壇% H# D* q, N" i5 X; u

2 U+ X+ }4 e8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [3 {5 T2 |% ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 公仔箱論壇9 q1 Z* C  J0 R( ~$ e9 Z
Serve pork chop with sauce.  5.39.217.77:88988 i+ n  g" n, x2 Y% U. A
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揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
' y% ]7 y' b1 z5 y  b公仔箱論壇Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman