[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
! L  @1 ~8 C8 ^公仔箱論壇油 　 2 杯
0 c2 g& A6 K3 I& Q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 　 3 塊
6 F  F4 W. F2 Q+ k  G; }tvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 　 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- n$ D3 ^/ @# H4 M: J
青  　 2 條 5.39.217.77:8898, L. y, g" z: h# o! Z# J
紅 椒 　 1 隻 5.39.217.77:8898( h& p  [& Z# K4 H. H2 G  Q
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
6 [4 t3 h. r2 f* `: ?5.39.217.77:8898雞 蛋 　 2 隻 5.39.217.77:88985 ^) J; D+ R4 _
麵 粉 　 3 湯 匙
- i- m- o5 Q- U8 \0 ^  l6 f3 h2 H' e; l. a8 \9 S% W. N" C0 ]/ X% n
醃 料 ： 5.39.217.77:8898  k8 m7 G5 Z! Y3 |1 }  H
雞 粉 　 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ k# g0 S! c! r( W
鹽 　 1/4 茶 匙
% o0 S# {* A( e5 q; y胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
2 Q" g! f: m' w5 f0 z4 n4 ~
" k8 Q* s+ S! q2 ~# wtvb now,tvbnow,bttvb汁 ：
7 |7 s) w( ?; @; Z% m7 [/ }tvb now,tvbnow,bttvb水 　 1/2 杯
  m# m/ ~' S5 x& x2 b' Y, A老 抽 　 1 茶 匙 % }6 s8 o1 {! P% t
生 抽 　 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! q' D8 S7 R# I
蠔 油 　 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 L4 n+ W  k& G% k: b' D" y+ z0 I
雞 粉 　 1 茶 匙 公仔箱論壇  u. U; ?0 X* T6 E; U
糖 　 2 茶 匙
# W6 x/ t  w3 h, j/ x7 j$ U7 h生 粉 　 2 茶 匙/ @6 J8 M# \2 V) f. F5 j

# \" h3 I4 e  M1 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： ' c+ S4 t0 n& S% x/ ~/ [
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
. I* o0 d5 O  A! V5 g9 \( s" [tvb now,tvbnow,bttvb2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 & t& d& V2 y0 _" q$ M. H  M5 L
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 5.39.217.77:88981 ?# p2 k0 ?  L
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。   e8 R& Z( ?( w3 O  n/ u$ G; N
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
) G) d$ E0 O# \0 E, [. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 ~* c* t6 v5 H7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" ]& ~: i: d6 z: ~) b
Ingredients:
. [: ]9 s$ ]3 ^& q% h) s2 cups Oil/ K" z0 L( `1 E8 m( u
3 pcs Pork Chop
) h/ `( F5 j9 U% l! R" b/ j$ D2 pcs Ginger (Shredded)公仔箱論壇" P0 R+ V4 T& z1 j
2 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb, y) f; K' |/ O/ M1 Z7 t. R
1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 h' B0 ^& s3 T* l5 _
1/2 tsp Garlic (Minced)
7 u9 E8 c# H+ u8 Y6 u+ `) K2 pcs Eggs; K  I4 I+ P6 T' K) I8 v
3 tbsp Flour
; Z6 I4 L3 Y) [( \3 S+ e' k
0 q- [0 i+ h* X, D* u7 g+ Vtvb now,tvbnow,bttvbMarinade:
2 G0 A. A6 h" t" e4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Chicken Powder
# A) T, S. J7 [! }* r, f0 S公仔箱論壇1/4 tsp Salt
7 P) _- F* I+ P/ K公仔箱論壇1/4 tsp PepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. `, n8 X, i9 t% f9 t. N# A6 F

1 w& I. o* O  f" J7 A* cSauce:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 p: J/ T% {" W4 ^+ E$ x
1/2 cup Water
2 F6 z- D3 x* C0 M# L% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy Sauce$ i& y/ Y) ]' W# [# o& `; q
1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% k2 o: v3 y  t* |
1 tsp Oyster Sauce" j+ l+ |! F* U) |
1 tsp Chicken Powder, Z/ `! W+ C% r3 q, G' E' c
2 tsp Sugar公仔箱論壇- i8 Z* B* ~$ }: K$ j" f2 y
2 tsp Corn Flourtvb now,tvbnow,bttvb- n4 x6 Y/ q' H7 s' @* ^

* n( Q9 Z3 s6 H+ ?$ M3 |. h$ Wtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
- B  Q% q: O. I1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
# ]. r+ \3 {5 Z2 r. T3 vtvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
: ]) a5 W- Y" V. k; Z  r3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
5 ]  q+ F! p5 v0 P: e- x1 |, Y公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
) h$ l8 @' G+ t- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
* L$ l6 {2 e. W+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.7 I0 B3 g9 X0 i' [  o* l( w% q

" o( P' H. d; p5 j: u5 t0 U$ k5.39.217.77:8898材 料
9 X: d4 f  z: S+ ]( i6 F* Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients  6 t2 j0 y7 J. O& S
1 u# R0 {. L& {/ ^7 z* V  E2 H
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb( u6 W8 |6 K8 J1 N  _; Z9 r) m
Drain pork chop.  5.39.217.77:8898$ y" q5 P2 |& x
5.39.217.77:88982 o! ~5 z- M) p) D# C" c$ ]
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
; ~  l/ i' C# j( u5.39.217.77:8898Coat pork chop with flour and egg.  
2 f8 w" N2 {' O% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k; x5 y* J4 u1 |7 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 ?8 \; q% |: G! @
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 5.39.217.77:8898. D! A# R# x. d7 ~/ c
Serve pork chop with sauce.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 x6 t6 g& _# H

4 U: m! O8 d: b# C; atvb now,tvbnow,bttvb揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb; L3 t/ M' W, l; u5 R" g
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman