[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
0 a) T( m! e8 O: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 　 2 杯
+ m" t% R: n2 l% ~; z+ b+ [豬 扒 　 3 塊
4 X+ H+ `" b2 T$ N5 w& `' l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 　 2 條 - W) F+ w. N8 c! k1 a) n
青  　 2 條 3 V' z7 r6 z) A
紅 椒 　 1 隻 5.39.217.77:8898/ a# _! P) @7 m4 `) t5 S" w
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
% M, H+ \9 ^2 K- `5.39.217.77:8898雞 蛋 　 2 隻
% H3 n4 C$ M& V: \* d; z公仔箱論壇麵 粉 　 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, D9 V. @" o4 N) C& H/ \: m" j
3 j! G: S  H4 o- f/ Z
醃 料 ： 公仔箱論壇3 [+ }% b8 u- N% [
雞 粉 　 1/4 茶 匙 5.39.217.77:8898# U. f7 a% _6 r+ D2 A3 Z  ~
鹽 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ e! I5 M6 C1 K7 Z7 i
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 / w7 p5 p: U$ M  p/ H, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ n: Z# P* b
汁 ： & \4 R' q4 g0 Q
水 　 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 z9 I) X% x* L* @! E
老 抽 　 1 茶 匙
# D- X( x* y- ^0 ^5.39.217.77:8898生 抽 　 1 湯 匙
  D  G0 P" C9 P6 X' X) t9 V+ ^5.39.217.77:8898蠔 油 　 1 茶 匙
5 u+ o3 W, g; Y- Htvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 　 1 茶 匙
9 A& B% s# h8 r: g糖 　 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; k4 y6 T) j" u  E5 T. U
生 粉 　 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) F1 J$ n, v# W- V

+ u; m2 R4 Q% x  J' c# z1 [做 法 ：
+ ?6 x( F( Q, u1 m' K1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
, i; o* L! _) X6 @2 w2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
9 x2 b& k2 y# r0 I7 y- c7 U5.39.217.77:88983. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 5.39.217.77:8898# F2 P) L4 b, K# a$ I, `
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。   Y  {9 ]8 L' p
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 3 C0 J; B1 a  o3 `/ {$ N
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 公仔箱論壇0 s) K  M9 i+ |% m3 |( b
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Ingredients:
2 y0 R: r2 ]: F$ C' ^0 a公仔箱論壇2 cups Oil8 {' |) B2 t% P$ P
3 pcs Pork Chop
# |% b" H$ D! n# E" [( g9 y& O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Ginger (Shredded)
" G- O( @$ y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Spring OnionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 R. ]; S. Y* Q# L/ ]2 U
1 pc Chilli (Shredded)
" N% Q- ^# _. b1/2 tsp Garlic (Minced)
: u/ y0 |2 w2 B+ w4 w, i2 pcs Eggs4 c# G4 u/ F2 L( V+ t: J
3 tbsp Flour
% b7 }7 R/ ]3 o7 D% n" s+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 k# M3 ^* B+ d- a" E" F0 W
Marinade:tvb now,tvbnow,bttvb# e1 l* `4 X) I( A3 ~
1/4 tsp Chicken Powder
& y5 l0 g# \! K, z$ l/ k& |1/4 tsp Salt
+ W) ?7 B$ U, m( R8 I" N; R7 _5.39.217.77:88981/4 tsp Pepper* P& c, r: r7 |9 v3 ]

/ a  n+ m& I4 B0 s- b5.39.217.77:8898Sauce:
& R& S+ w; Q, G3 @  B( ]1/2 cup Water
8 z- C5 a; ?+ d% V5 p1 tsp Dark Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb0 @5 k7 C4 e( J3 y: `
1 tbsp Soy Sauce
3 N$ p0 S! o$ i: z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Oyster Sauce
4 B! {. Q( P- f' }! Mtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken Powder
, u2 F& F+ n9 q5.39.217.77:88982 tsp Sugar5.39.217.77:8898" E5 i+ X/ j; `
2 tsp Corn Flour* p3 g' w6 K* Y! E* o% Q3 \
tvb now,tvbnow,bttvb( A: N# k2 P9 c7 }$ z' P
Method:
( m8 n; p6 L1 W9 p: u. ~" |) d公仔箱論壇1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
: K* k; h5 d8 }" r$ ]( N$ q% [公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 V& l2 s% v! V9 Z2 S: F
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. i4 p( b5 V8 A
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇! k( n2 _. E8 J
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* z3 P" A- U  z8 E
6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb2 C' j2 H! T- ~6 F/ y) H

, b+ g8 e# Y  g$ U$ n4 X公仔箱論壇材 料
7 s' p' E2 x+ d- [7 }( Itvb now,tvbnow,bttvbIngredients  
% N4 B# T/ \8 i0 S8 V4 ftvb now,tvbnow,bttvb
" A3 n4 b) D7 k公仔箱論壇1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
/ @0 V  R1 a" X2 tDrain pork chop.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% S: w% V# Q& ~4 ~

+ |% A( v: i! y: r. |( y0 j% x公仔箱論壇2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
" E4 Y5 `2 C* p! j! F6 YCoat pork chop with flour and egg.  
4 c! N0 V: E" D2 H5 O$ }- I
# T2 n! J/ d% z# T/ V# T5.39.217.77:8898, S- Y- C4 h5 E
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
2 X5 D% Q# P! [8 u; s7 T5.39.217.77:8898Serve pork chop with sauce.  
6 L9 V( S6 P/ A6 m+ ]. w1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 l, T) p6 i! v7 `+ E4 l, @5 f3 C: stvb now,tvbnow,bttvb揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
1 {& j8 C; U3 V0 q8 K( k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman