[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
) q) G1 z3 n. C2 a' ^# Htvb now,tvbnow,bttvb油 　 2 杯 5.39.217.77:88984 J6 G# U& r& O# \9 r
豬 扒 　 3 塊
6 \8 t2 r' K$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 　 2 條
1 y: ^2 S/ z1 p! Z) |公仔箱論壇青  　 2 條
6 Q) |: S# W5 a1 L紅 椒 　 1 隻
  e) O# C! d, {% o5.39.217.77:8898蒜 茸 　 1/2 茶 匙 5.39.217.77:88989 \  s: e5 M$ G1 r( Y
雞 蛋 　 2 隻
- z! O/ Q" |7 O4 Q+ L5 L7 G: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 　 3 湯 匙
& I* S1 w# U( p7 w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S( {2 C0 @. R, \  [" @: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
* T0 b* e; i$ B7 w( y" B, j1 R公仔箱論壇雞 粉 　 1/4 茶 匙
% Y8 D# i7 I. R, \/ ?* H( g5.39.217.77:8898鹽 　 1/4 茶 匙
* V( R$ w, ~% z0 {' h' U& a; p1 G胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 k  N% t& o% d( o' L, l
公仔箱論壇  o6 U6 A% J+ w8 a3 x9 D& G9 p6 c
汁 ： 5.39.217.77:8898: }/ K8 |* U9 @+ R. C) u' Z
水 　 1/2 杯
  U9 n7 c8 p7 x4 J$ k4 G5.39.217.77:8898老 抽 　 1 茶 匙
$ q9 f* x) G0 p# @6 Z公仔箱論壇生 抽 　 1 湯 匙
. y2 G9 U8 h+ f0 v蠔 油 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 g' l! l, ?# O& H
雞 粉 　 1 茶 匙
/ N7 P% M' j8 W6 m5.39.217.77:8898糖 　 2 茶 匙 * u5 Y) K9 m$ M' r0 G" _
生 粉 　 2 茶 匙公仔箱論壇8 B- }/ ]& [5 Z4 b/ e( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! g' ^$ H$ V0 g6 V5 {
做 法 ：
& E* `- X8 D( ^7 S2 W( B公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.77:8898% o. P4 o, C5 Q- g
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
8 T. u7 Q1 q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 $ c8 D* u, F0 |$ ?) S* r& A
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
1 [; k6 b: K/ C  i) \tvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 5.39.217.77:8898+ ~, X# C, Y" p0 X) p8 j. w, Q
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 & d6 b4 ]; n4 [
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Ingredients:
' I/ @5 b$ k' g% B9 A公仔箱論壇2 cups Oiltvb now,tvbnow,bttvb% C% f, I: M0 A7 w3 w
3 pcs Pork Chop- R* P; }7 w+ y. T, Q) `# v9 f
2 pcs Ginger (Shredded)公仔箱論壇: x3 j$ O5 w/ ?9 I* a  N
2 pcs Spring OnionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, h% c1 b; g* _& ?1 w
1 pc Chilli (Shredded) 5.39.217.77:8898; r9 W9 p# A$ q6 ~# K2 Y4 x+ c
1/2 tsp Garlic (Minced)
' N* H2 a3 ^; q1 Z0 ]4 j4 N; I8 i公仔箱論壇2 pcs Eggs& t5 X$ ?9 q! ?- m
3 tbsp Flour
. a, Q, {  h) v$ ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: j- f8 ]) {, b$ A% ]' F: Y
Marinade:
% X/ y" S: _8 c% b1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Chicken Powder; `, J9 [1 {  e7 _" z8 Z5 L0 g
1/4 tsp Salt
: {& u1 M" V: Q' \$ I& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Pepper
5 }4 _: P' l1 }2 a) B2 S7 f
! M2 v* u+ M: [# m- F& o6 S公仔箱論壇Sauce:
' {& {3 K; E$ d& N4 K6 o8 x9 S公仔箱論壇1/2 cup Water
: _/ M) d+ S- h* C  a- j: e( y5.39.217.77:88981 tsp Dark Soy Sauce公仔箱論壇5 R1 F% p. Z, P$ {( `- c
1 tbsp Soy Sauce4 h5 _+ ~' p* G
1 tsp Oyster Sauce
5 ?9 ]& f% t6 \% i1 w+ C! x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: b1 w, g& ]3 C8 Q) X5 l& G" l
2 tsp Sugar
' l4 k5 n9 M5 k  r, k( dtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Corn Flour5.39.217.77:8898& U3 P: t7 w+ S" i7 e5 F
公仔箱論壇: D. V! M; ?* s+ a1 U8 e5 U
Method:公仔箱論壇4 h( u( [( D' b3 M) q
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
$ i1 [; d, U$ E2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.5.39.217.77:88984 O2 s5 G7 w1 |
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
! F2 t8 T% K, F1 e4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.5.39.217.77:8898' S! _/ ?, t- h& A* ~
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z$ e- g- s2 n: S  |! K- f
6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 ^2 z, Q5 U; M' h* G: ^3 W

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2 x8 ?' j) s) _6 Y, etvb now,tvbnow,bttvbIngredients  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ A$ h1 `9 `8 I; d' ]

1 Y$ t% u, W" K5 k! D( F; K0 Z5.39.217.77:88981. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 , l  H6 o* M5 R4 e+ N1 g
Drain pork chop.  5 ^4 F% h, s# I! X
, H; t& Q* j2 }+ L7 @' D
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
$ R% l% C- l3 G/ P. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg.  
3 t! J% ^( ]! V% p
5 p. s$ o8 d( K; ~1 _8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% Y) C& U9 }& I. K+ Z- m
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
: D: o2 D) m4 PServe pork chop with sauce.  公仔箱論壇& F: \# G; ?$ _' ^9 x/ ^+ [

* G7 P! K& j" ?7 f9 _揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 k1 G7 C0 y7 e9 q1 D* ?! z" |
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman