材 料 ： 5.39.217.77:8898% [8 @& |- F% f( X
油 2 杯 $ h6 Z9 P! [; d6 C7 P
豬 扒 3 塊
( L: C, X& |. G8 ?( P# Rtvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 2 條
/ b1 j5 A. I1 c: k6 u! K% d# V9 }tvb now,tvbnow,bttvb青 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! `2 _9 R: a- c
紅 椒 1 隻
`5 `. p1 X8 s2 X$ I4 g公仔箱論壇蒜 茸 1/2 茶 匙 ) A, N# `, V. I' F) [, ?" [+ f# z' R
雞 蛋 2 隻
1 ]) i2 X: Z0 l9 r6 `公仔箱論壇麵 粉 3 湯 匙 5.39.217.77:88986 p8 R; P5 D% g& }9 u
b; l' _5 D7 U& x% I W. r5.39.217.77:8898醃 料 ：
& s" B1 \- }1 l$ x6 p2 x5 \$ Q `5 {公仔箱論壇雞 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77:8898" | Z1 G2 c s9 ?" [/ N9 u% Q
鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& u9 \; t0 ]0 E, `+ a
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& D: j/ R& c; m/ C8 _7 k/ z$ F7 R
! r' }: V) U" W6 I& `公仔箱論壇汁 ：
* @7 R/ A, p& w- E4 b& ?: ?5.39.217.77:8898水 1/2 杯
( o5 x7 G" F2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 A$ }5 P8 t4 }; c# E
生 抽 1 湯 匙
9 H y2 w8 Z5 Z f) W, J% y' Utvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 茶 匙
7 |! {6 v& B! Z3 J雞 粉 1 茶 匙
+ g7 T$ C/ H; i1 H6 s: [& L9 H糖 2 茶 匙
5 m0 x7 _/ m5 N2 |0 p5.39.217.77:8898生 粉 2 茶 匙
3 B* b! V' D" T' }
7 _# w9 Z/ M/ A; Y做 法 ：
4 a- S0 r/ _6 j% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
7 c, k4 Y' W5 o* @1 U8 f& k1 ^) `5.39.217.77:88982. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
% `3 A5 b% s; E, x: q公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
7 ^8 }" h* a8 w7 k5.39.217.77:88984. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
) C1 S% y, m1 ~# ?- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 公仔箱論壇! }+ k& w( c* t2 d% O2 }8 X
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' l4 n v/ a5 K$ |
# @1 }8 @6 S! L) W0 T2 M- M& ?% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:5.39.217.77:8898) R T6 r ^6 o# O1 v5 ^
2 cups Oil5.39.217.77:8898$ e& N o6 I( i- C* \) i0 \4 p# e; x4 u
3 pcs Pork Chop
' X! |7 @; h" k0 u3 m1 G5.39.217.77:88982 pcs Ginger (Shredded)tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; I% G5 `; o9 w1 F) a8 W3 Y& j
2 pcs Spring Onion
) `: s. ^$ B* ^* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded) 5.39.217.77:8898* i8 }8 u* b1 O: H5 Y% ~9 i
1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- Z- D W, b; \! E
2 pcs Eggs
2 J# K/ A- H6 a; H Htvb now,tvbnow,bttvb3 tbsp Flour
6 |5 n! V1 z6 A1 ^' s' c1 V |% b5.39.217.77:8898. ]$ E! \5 R+ o9 W. y, B0 `
Marinade:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. I; @! [1 l5 D* H7 G
1/4 tsp Chicken Powder' X9 ^/ i1 `& ^2 Z. A2 L) M% H6 F
1/4 tsp Salt
$ F+ l% }: H% H7 u, f8 w( |1/4 tsp Peppertvb now,tvbnow,bttvb6 H: b8 W! H& {1 d5 ~; `6 g
4 J* v P, N7 c n' w- r1 e7 F
Sauce:
$ C; y% t7 B i) L( S9 G1/2 cup Water
; q/ ] S, E6 [0 [6 g M! p5.39.217.77:88981 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ h, }3 X2 |: e" g! m
1 tbsp Soy Sauce S9 R: V0 Y7 e6 q1 r
1 tsp Oyster SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% ~, E( d0 v8 t0 B4 I6 ]
1 tsp Chicken Powder5.39.217.77:88980 Q; x$ j" ^+ z8 }1 E# O, n, Y) D
2 tsp Sugar
1 L: U! q# t& J6 W' `- `- J5.39.217.77:88982 tsp Corn FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 }6 L7 o/ ?+ f
tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 h; y8 W; t( T% t9 |5 T8 p2 [
Method:
' \7 y! h% B, A" A' w% S1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
' G: q S. y0 f* J# \9 K3 \1 O: i5.39.217.77:88982. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
8 F: X4 a4 H8 @* k6 V) X( j3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
# U$ c' L N) ? R* `4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇3 S; l, s9 ^4 p4 ]7 r+ A3 X8 d
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
. p' [& T+ A% |1 t公仔箱論壇6. Serve pork chop with sauce.公仔箱論壇) p! f" _% m$ R
 公仔箱論壇/ I4 W3 f% O; D& G4 U5 k: P1 v
材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 c7 x8 n" [' o: Y
Ingredients
* o3 d7 e% `7 D+ o" C 公仔箱論壇: ?- G; i: D k; {5 p: e6 P9 T
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
' K, [ K5 |: P e J. CDrain pork chop. & }7 n1 ]8 A9 e
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 " O* b/ H3 J0 w' X
Coat pork chop with flour and egg. tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ ?0 q$ W$ z8 \/ W
0 T& \& ~0 ~% W5 Q& Z1 [" i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 _$ }& W6 B3 }: J/ C& l, p
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
- b: f9 C% w/ n1 W. c9 S公仔箱論壇Serve pork chop with sauce. ' G2 T8 t0 @& t } b# T& T9 g
) `# k7 i6 C3 b3 I+ \% e揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
) t. n% ]2 ~4 Z+ |% utvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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