材 料 ：
: x* p) Y: {0 {( H/ j' P2 Ztvb now,tvbnow,bttvb油 2 杯
7 k. p* E/ r8 p- r- x$ E. I豬 扒 3 塊 . A; n Z5 f; W0 ~: t
薑 絲 2 條 $ t2 g" S+ I& W# F% j" f" k
青 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. h" a3 ]6 W; a4 W$ E
紅 椒 1 隻 公仔箱論壇2 ?7 [; E0 z8 R) `8 Y) Z! z9 B
蒜 茸 1/2 茶 匙
7 e; o) t: h$ t$ [" N% c) S, Z* ^公仔箱論壇雞 蛋 2 隻
. r# l, n- j {5.39.217.77:8898麵 粉 3 湯 匙
" f# D7 ]; ]1 I( V p! p% g( v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( }/ b( {$ q" o
醃 料 ： 5.39.217.77:88989 P1 i+ [8 }" F
雞 粉 1/4 茶 匙
" Q* X g. R! i4 j0 R) E6 |( Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶 匙 0 Q6 f+ A/ o. ?( ]/ K- t4 v" y h
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 $ B! D4 G- L3 A5 E% f1 u
( i, l8 ~! R# V, M$ G( ^) d3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 ：
( S7 @# i& w2 z1 o水 1/2 杯
7 X7 E3 h* S6 l1 S5.39.217.77:8898老 抽 1 茶 匙
9 P6 `# w% ^' n$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 0 ?% p) b9 b9 L% z& f4 a5 U
蠔 油 1 茶 匙
, m$ j$ ~1 j5 d+ y1 z公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇' d! {5 W0 f2 q+ i6 `% a
糖 2 茶 匙 公仔箱論壇- T8 [7 E6 C" n
生 粉 2 茶 匙
6 V- W5 F. B; P- e9 l! j! G. L/ X( E/ A" J/ O
做 法 ： / V; S/ e: o5 k. m6 G# ?
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
* v4 S' R1 |7 K. r" c2 H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 ! m3 n7 o% H$ K D4 @. h
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
* O' D9 u' t3 C公仔箱論壇4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
0 [) C5 W* F H公仔箱論壇5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
& W5 F( h) I& h0 e5.39.217.77:88986. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
5 ^& n+ f' S4 Q7 m: Z% X- ?5 X0 m2 ^5.39.217.77:8898
9 ?/ v d5 _7 }, h5.39.217.77:8898Ingredients:
5 d9 Q, J+ C3 }4 F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cups Oil- a$ f1 {2 |2 x! E* E
3 pcs Pork Chop5.39.217.77:8898, K7 N4 o6 R* z# f7 G
2 pcs Ginger (Shredded)
+ |+ u4 K6 L* etvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Spring Onion" t! J" l2 x& ?4 d; `( Z( B. p* y
1 pc Chilli (Shredded) + j) p! D6 q7 ?9 E5 O
1/2 tsp Garlic (Minced)
( X/ B6 I- z* h% N2 pcs Eggs5.39.217.77:8898 e9 G, d b3 K5 _
3 tbsp Flour
4 f* g1 ]" M7 g! e! b# \% g+ ^; r6 v
Marinade:tvb now,tvbnow,bttvb/ r: I$ A/ \% w d6 o; Z
1/4 tsp Chicken Powder
( l. S$ r7 b2 K9 x# r bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salt5.39.217.77:8898 w6 [, e1 K) `2 Y
1/4 tsp Pepper
$ E# y1 Z, k' w$ q' N ]6 p公仔箱論壇
% x( T; [/ L3 ], o' KSauce:tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 Y$ Y, N/ I( u1 B) ^
1/2 cup Water
, A* u6 T2 ?/ v* T2 P1 tsp Dark Soy Sauce; l& O5 N* R' |7 u, N
1 tbsp Soy Sauce公仔箱論壇! r- w) A& O2 i1 y) d) k2 u
1 tsp Oyster Sauce公仔箱論壇 D- M( m1 ^+ A5 e# [% Y
1 tsp Chicken Powder
3 ^ S+ }- u5 V3 {; I& \# d2 tsp Sugar% D) y* N; R" V% H2 T
2 tsp Corn Flour
1 H4 W* f8 h m% n公仔箱論壇5.39.217.77:88987 b. k' W0 Y: m0 L
Method:公仔箱論壇" j$ K0 T: V% h5 S( P
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
+ n$ [& T/ q) e0 P* d/ ? @2. Coat pork chop with flour and egg, repeat." B* S+ ]8 Z' R7 |0 L" M7 l) _. j
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇: s9 u2 Y4 R+ U+ K: M
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
/ F7 A, H( X0 F9 z; b6 |5.39.217.77:88985. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.* T: T; L" v7 c
6. Serve pork chop with sauce.
+ I% a; U n* S! i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B* C' A! W: v' k+ d4 h# w9 V材 料
- O0 y) H# @5 |$ ~ `6 @7 Y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients
1 L* z" w+ P1 M# [5 z& i) Y6 L9 Otvb now,tvbnow,bttvb
! n; R$ o3 m, o3 X公仔箱論壇1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 Y/ V( W5 Q+ g$ r
Drain pork chop.
T( g0 |! X4 ~9 D9 u公仔箱論壇
/ N& Y, n0 K2 @8 k2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇$ v0 U# |% C/ Q4 \2 ?% A' o
Coat pork chop with flour and egg.
$ H( k( l, X; y) S: K9 W4 U
: D7 [: Y. p) k
4 h4 k8 D- {& M5.39.217.77:88983. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
3 ^& |% B; m1 ytvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.
0 d* q" C! k. {( v; A3 Z* G. [公仔箱論壇
; c0 D+ J: w X$ N0 L$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 5.39.217.77:8898. N( I5 q" e, d% @; U1 B! K
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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