材 料 ：
' _% ^2 F. O# A* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 杯
4 f! B% J0 q( u* P$ {4 t豬 扒 3 塊 7 ]; ?+ q- {6 ?, [: S: _
薑 絲 2 條 3 @2 A( V4 C& q0 X; R% R
青 2 條 . W2 ?% H ?: c+ \4 C/ g
紅 椒 1 隻 公仔箱論壇 m/ b7 q. u) X5 Z7 D2 n* h9 i
蒜 茸 1/2 茶 匙 5.39.217.77:88980 e j1 k! ]5 `% W
雞 蛋 2 隻
% F! Z9 j5 @* p7 S公仔箱論壇麵 粉 3 湯 匙 5 e; U1 t4 z% q- |. O6 Q. @
5.39.217.77:8898/ N. Q7 j3 S) [* I
醃 料 ：
% k7 v! @0 u* P公仔箱論壇雞 粉 1/4 茶 匙
) }( h7 P# D) S ]! ~- `1 V( k( o) t公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙
, k l$ @% ^$ l$ O( i9 A) u* P, s胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88985 g7 K! @8 [. x
- u" b% A9 @' |; X0 H/ dtvb now,tvbnow,bttvb汁 ： 公仔箱論壇4 V* |7 O4 \5 K% H+ `; T. s9 Y
水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ C( w$ C B) ?; x
老 抽 1 茶 匙 / w7 X; j d2 d3 i& _/ j
生 抽 1 湯 匙 5.39.217.77:8898, }- o: v" O; p8 T
蠔 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 ]/ M D: I- h0 [: Y
雞 粉 1 茶 匙 ; ~/ ?8 S u; t& K; \
糖 2 茶 匙
, C6 X6 h0 d6 ~5 X3 S" I2 n) R公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙
# b" v: P, G: V, O- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 D( K0 S/ `& e# R) |' A
做 法 ：
' i. ]' h/ K# D1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
+ u$ v4 \: Y; o5 g' g5.39.217.77:88982. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
& i" E0 Z5 H6 R3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
8 V8 o8 t" b* G, L3 q7 \- n5.39.217.77:88984. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 5.39.217.77:8898( F1 g; [+ l. F4 s* d
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
: g4 u8 w' a+ F- O; A" y% ^$ a7 W6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
* U9 Q% @; S7 P5 e& x' d) ?( Q. y% l. i! B: r) w' w
Ingredients:
: I* J2 L. ~5 {! A9 x5.39.217.77:88982 cups Oiltvb now,tvbnow,bttvb% p, `. x# v/ u- U0 d6 T
3 pcs Pork Chop
3 {4 ~* o1 s$ g$ R. v公仔箱論壇2 pcs Ginger (Shredded)
. H% B1 l) |( k7 l) E公仔箱論壇2 pcs Spring Onion
' j1 I( H: A: I$ t* q1 pc Chilli (Shredded)
6 x2 Q5 N5 W$ n- L3 S- w$ E5.39.217.77:88981/2 tsp Garlic (Minced)$ w& ], z8 Q0 ? l* `% g; O
2 pcs Eggs
% \* I0 [5 s. L2 D公仔箱論壇3 tbsp Flour公仔箱論壇5 }8 F$ x& A" q) E
# Y/ M D1 p4 a0 i. d$ `* D公仔箱論壇Marinade:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 T+ C. p/ W
1/4 tsp Chicken Powder
5 }- r5 s) d) D公仔箱論壇1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb7 J1 t& T u( Z0 ]# o
1/4 tsp Pepper5.39.217.77:8898 p. R+ m6 i; H& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* v8 n# T d* ~% N
Sauce:
0 m* v) ~) r0 i- J3 k4 q+ btvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water$ H" J4 {$ `9 H. \: U1 v) f
1 tsp Dark Soy Sauce
1 B2 P9 Z+ u' d8 H0 @' s9 [1 tbsp Soy Sauce
* F: V' r) j. d1 p6 ]9 m: Ctvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce
: w3 x0 G6 c0 H* x( _1 tsp Chicken Powder公仔箱論壇4 \' G+ w; R! m2 X i9 W
2 tsp Sugar
1 k0 t o# p* U- s" D) }5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour
5 n" T* H, I# t( V) L3 a" p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- |3 k1 u: ~+ m8 c/ ]1 ~
Method:5.39.217.77:88988 r6 A% Y% ~8 O& a0 ]' A- U3 i, [
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.公仔箱論壇& K; u" p- p8 E* W% P' ^
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 J$ d5 f% V H d; q t0 ^
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
9 }1 w/ N. e' u( U$ T3 E+ G4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic., |* O8 c. g6 L- L7 H# F: ^
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
4 b. I1 E8 r- b, e( f" Z5.39.217.77:88986. Serve pork chop with sauce.
* o$ v0 i) x4 L0 m. z t+ { p
" U2 f9 ] q, z% P- _5.39.217.77:8898材 料
2 a9 D& {2 [& r0 O0 L2 D9 k: r% kIngredients TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: ~4 K$ G0 ]' ~9 N: O2 `
* i; u" J# s, f# ytvb now,tvbnow,bttvb1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
% L" G4 z( }2 }8 ^8 E1 u7 o. k" c公仔箱論壇Drain pork chop.
, ~1 J2 H; t1 _- i$ ~# }公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. @# h7 g2 n* ?# h9 h6 J
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇2 _1 u1 o/ k" o1 Y, [9 H. D$ l
Coat pork chop with flour and egg.
$ l0 l$ [- b, P7 ?' i. g' G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ l4 E2 _# n& S k" ]$ N
3 J: \ h8 J! k, v+ {* f3 e3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
# ^( q* o3 U7 H! m/ z) w$ U8 {5 I! W( `tvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.
% L1 p3 U% n8 L: `) l' F; Z# ]4 N; O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 Z3 z2 N) x5 Q
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
5 F1 U V, c1 B: C7 A* ]Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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