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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） 5.39.217.77:88983 w( B! b4 j s1 d9 N1 D
夏威夷木瓜 1個
* @$ i0 R& ^' Y# U8 e薑 2片
7 X. a' u' V. {' s: \公仔箱論壇紹興酒 2茶匙
% }4 I- X7 O- w# B& gtvb now,tvbnow,bttvb脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
! k0 {1 |! O- J: A9 z3 X: O5.39.217.77:88982. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。( y2 B- F* I5 c: k l$ ?: c. S
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
* C- i, q, m: Y5 c3 H. _/ O4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙公仔箱論壇$ n; g, l& j7 ?4 K& e* o
# a2 E, j: E4 T# w/ I: D. `醃料
! h% W5 a D0 Q M: W* u5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
7 ]- H p% d$ a公仔箱論壇粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; } [9 a! P0 {6 @! x: E
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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