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! Z; q# N+ b i( B' ?" S% a: X| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
& [+ i" K; t8 E) e" A& }tvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜 1個
9 N, O7 @2 ?8 ^1 Z薑 2片
: l' P! B+ o* M" Y紹興酒 2茶匙
2 w" d3 n- Y$ i脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
# a, _$ y$ W/ T" \1 r( @' k5 n }" J5.39.217.77:88982. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。# R' A9 p7 m0 c2 ~! K
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
8 G# G1 p) U$ f+ B2 |公仔箱論壇4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙
1 a4 o* S/ y n5 u7 E0 W$ H; ]( {
7 C3 I! c9 k$ J K1 y5.39.217.77:8898醃料 公仔箱論壇9 X% F5 q+ B- n
鹽 1/4茶匙
6 }0 J; x! c3 J1 O' r8 t/ F公仔箱論壇粟粉 1/2茶匙 + X2 x% r6 O" e. l% W- Q
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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