【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 4 Z$ f u# r( L
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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避開原因，以預防飲食為攝取目標
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3 E3 _) m3 _! V1 c5 S$ {公仔箱論壇不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
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因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \" R( j7 W5 k
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神經解毒・再生上需要的事項
6 r) W# \7 Q5 j% N6 X- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
" \* \- F- f- P. R4 x. s2 i+ H預防失智症食物：綠茶
! ~# T: f9 O- G; A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& @7 ]6 }# T& S+ G5 C* n
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將同半胱胺酸無毒化 tvb now,tvbnow,bttvb a: I+ L2 `3 ^0 W
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1天2杯綠茶可預防失智症 / z$ q# X1 j' A4 Q$ S. X9 t3 B
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綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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6 Y! B7 v" }, j& [# }同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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( R9 I5 Q8 e; u( _- Y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。 5.39.217.77:88981 p* X' G) t* }1 w# Y) X5 }! u
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綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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預防失智症食物：咖啡6 y5 S+ _3 n- Z Z7 _8 K% V
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1天3杯可以預防認知機能退化
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有咖啡因和綠原酸的效果 公仔箱論壇1 \" R5 L8 ]* d
9 z+ l. O4 M4 u8 B' w0 `公仔箱論壇咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
+ \( Q# y. S' |/ N1 X- K8 e' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d8 g, V2 I' J2 T1 l6 m5.39.217.77:8898荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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' W7 g+ C0 E5 u' Gtvb now,tvbnow,bttvb芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
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咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
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Z" U1 k- f& M4 E0 {) \也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ 公仔箱論壇' e+ M2 f' ]) A5 y
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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