【早安健康/白澤卓二(醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長)】 失智症增加的原因是飲食生活
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我開始研究失智症是在1990年代,阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年,包含潛在病人預估有1150萬人,增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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- g8 j6 D3 h/ B% ^ W( a3 _8 j/ ytvb now,tvbnow,bttvb經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時,想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」,我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。 tvb now,tvbnow,bttvb: i9 ^! F, ^: f8 _
, ?$ m7 D2 I, B @9 ]避開原因,以預防飲食為攝取目標 % U, m0 k h4 ?3 j4 }' m
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不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品,盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
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因為無法完全避開有害食品,所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 tvb now,tvbnow,bttvb, u& O" S7 M4 ?* P) V9 \8 w
! M F& ]! M7 ?* ^5.39.217.77:8898神經解毒・再生上需要的事項
$ B" B+ v; }2 ^) F5.39.217.77:8898- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升,提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
; m; U( }# z) H1 a9 u6 G1 \0 \5.39.217.77:8898預防失智症食物:綠茶
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將同半胱胺酸無毒化
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* W K4 M3 R! q' L" t# H$ @. B9 }1天2杯綠茶可預防失智症 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! \5 e$ d( z0 U, R: l
( c$ w0 ] _3 h _3 t$ U5.39.217.77:8898綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 c7 F3 W$ B0 m; }( k5 k5 e
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同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質,而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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4 H- h. r, |, T* \5.39.217.77:8898日本東北大學醫學部研究,1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比,認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行,有其可信度。
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綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用,可以抑制細胞癌化,使突然變異的細胞回復成正常的細胞,抑制幽門螺旋桿菌活性,預防動脈硬化等,已被確認有各種的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb' w. Y* V7 a- m
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預防失智症食物:咖啡1 L/ m0 m* G# o! ^# F& Y' g
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1天3杯可以預防認知機能退化 0 v! q) N, d' G3 z9 D" {
* z( t8 @1 T" Y W公仔箱論壇有咖啡因和綠原酸的效果
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咖啡會促進代謝,提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效,有各種報告結果顯示,咖啡對預防認知機能退化有幫助。
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$ ~: \2 K6 p: Q H" K* r4 }7 t荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查,顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。 5.39.217.77:8898! E0 C" H4 n% p1 J9 n. p
3 B+ `% H4 M1 z* G2 D芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象,花10年時間追踪調查的結果,1天喝3杯咖啡的人,認知機能退化得似乎比較慢。
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咖啡含有綠原酸,有強力的抗氧化作用,預防癌症的效果受到矚目。
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! |- A7 m7 c$ L& A公仔箱論壇也有報告說1天喝4杯以上的話,效果會降低。所以還是不要喝過量吧! 公仔箱論壇" m5 \3 j4 ~+ W+ J" w Z ~( N
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