【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活 公仔箱論壇4 {! ^8 B3 m: r% _" h5 p% s1 _
& S/ r) B5 k4 s3 O2 T" ~公仔箱論壇我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 4 u6 P, j! _( E4 N" r. @1 } U
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。 5.39.217.77:8898$ n! o7 x- B7 ^9 ]3 b% g
& Q5 A( K6 w, b; F1 G }5 Ytvb now,tvbnow,bttvb避開原因，以預防飲食為攝取目標
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不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
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' ?9 i {4 X" r1 P6 i: j" s+ d6 ?因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。
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神經解毒・再生上需要的事項
) m4 \& G( a# H" o9 O! g公仔箱論壇- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
s t/ B6 o6 g5 I5.39.217.77:8898預防失智症食物：綠茶
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n( x% v5 s6 n& `: D {- Z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將同半胱胺酸無毒化
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$ H V# e4 z% | a( D5 c+ e# _5.39.217.77:88981天2杯綠茶可預防失智症 ! z! K+ \7 [1 a/ S5 \2 `" D
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綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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4 @. [ n' t' X7 s5 ?( F$ r2 j5.39.217.77:8898同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
6 x. g$ c/ t0 B& m% E! l) ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* ?+ z, }2 H6 `% q- m" j
日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* a6 X" L4 G9 D
( x" V# P: V/ f5 G X8 U/ b; d5.39.217.77:8898綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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6 ]9 u. s7 V9 V* ]tvb now,tvbnow,bttvb預防失智症食物：咖啡0 y; E9 v5 d, M, d
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7 J+ z! \5 V; k! c* t+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1天3杯可以預防認知機能退化 tvb now,tvbnow,bttvb" u, _! R2 d, p- k2 V* M/ C
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有咖啡因和綠原酸的效果 % P( A% s% H+ b; l
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咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
3 `7 v9 j" a* [! e% s( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ H! ~9 t1 T. U5 x+ K7 n
荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。 9 Z5 W) W. o( M* D
& g# J; x3 k% htvb now,tvbnow,bttvb芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
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6 z- q8 b! C+ Y: H% P2 ~咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。 ) k& |. m( b) V- v2 _4 o6 o) v$ a
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也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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