【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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/ x' p$ v" @! O' b9 f我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 tvb now,tvbnow,bttvb1 P) j# D* o2 z* t* @# d
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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: R- P0 d# X" g" z1 a5.39.217.77:8898避開原因，以預防飲食為攝取目標
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6 b3 L4 O6 x( l* atvb now,tvbnow,bttvb不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
' ?! O* R& O9 o8 C2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H, [. N4 G9 C& ~* M" t% r因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 公仔箱論壇6 k0 `: P0 @0 B) L8 K/ t/ s, R
+ O4 ]# v2 ~; c) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神經解毒・再生上需要的事項
, {5 X. A0 k7 Z: v2 C) k5.39.217.77:8898- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
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預防失智症食物：綠茶
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將同半胱胺酸無毒化
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! j H! H4 R T' w& N- W1天2杯綠茶可預防失智症 $ \! b2 H2 _0 X. x# F! E
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綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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8 M& [ N1 c9 P( \% j0 m$ B$ d公仔箱論壇同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
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: C& H) Y- @, @綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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/ @9 H" ~" u- N6 D* I( g; p5.39.217.77:8898預防失智症食物：咖啡: w9 _+ K/ g1 t2 A
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# S _+ w; V! |' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1天3杯可以預防認知機能退化 公仔箱論壇5 O% L3 d: J" @) [3 q$ H& P1 s
/ _) D) p, k9 B$ ^有咖啡因和綠原酸的效果
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咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。 5.39.217.77:8898# ]4 b3 a' a$ c1 j" S- d0 O
4 `$ j1 J8 u; x$ ntvb now,tvbnow,bttvb荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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& L7 @2 V! \: p. V- Z Y$ ?) P+ B5.39.217.77:8898芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。 公仔箱論壇6 t) C2 ~) H; b: ~6 N0 Q+ g# M0 ?
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咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
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/ `$ p8 H. \" Y g0 G* U. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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