【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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; g: X+ z, [# q, V, V. c' y公仔箱論壇我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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& {1 W: d; W6 Z/ E5.39.217.77:8898經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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避開原因，以預防飲食為攝取目標
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8 H& g; R- R9 g6 j9 D; { H' ~5.39.217.77:8898不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 |* Y, y) y }- p
* {0 W X7 ]/ H% N3 x( A. rtvb now,tvbnow,bttvb因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。
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神經解毒・再生上需要的事項
* A; m$ c- @8 \( H8 etvb now,tvbnow,bttvb- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
2 S8 e' [ F7 m" Z1 D5 e9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防失智症食物：綠茶& I z% ~) A. P# l% a* O
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將同半胱胺酸無毒化 5.39.217.77:8898' U7 u- T0 j5 h, w% I9 L
4 o3 T# s! R t4 i a5.39.217.77:88981天2杯綠茶可預防失智症 公仔箱論壇: ^) ?6 I: @9 K( y! M3 d
& Y' j3 A% z, d( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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5 R8 a: g$ N, l7 ]3 l5.39.217.77:8898同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。 3 z" O+ Z j. X% C1 _3 v
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綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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^3 n1 ?5 d% f% |$ Y# j( N/ U公仔箱論壇預防失智症食物：咖啡
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# h9 w) W0 i, E# d m0 n/ f5 d1天3杯可以預防認知機能退化 ' b; q: F* R. I; Z: \0 a
1 r8 @. h( k8 O# l' ]$ b有咖啡因和綠原酸的效果
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咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。 % ^: ]. V9 U4 H' Y1 C, h
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荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
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0 `+ H1 H# ~* [' Y: t1 c ~tvb now,tvbnow,bttvb咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
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也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ 5.39.217.77:8898- G( ~5 e$ W' A5 D% J- l+ R
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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