胃寒症是指陰寒滯留胃臟,臨床常會表現胃寒痛。開業中醫師林曾翠霞表示,傳統中醫認為,治療這種病症應以溫養脾胃、祛散寒氣為主,適合溫灸或熱敷,比如將丁香、肉桂、艾葉、粗鹽等炒熱,然後裝袋熱敷胃部,常用處方包括黃耆建中湯、理中湯、四逆湯及附子理中湯等。
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/ \1 q# [+ e5 Z4 O8 S1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林曾翠霞醫師指出,胃寒痛為冬季常見毛病,寒證的胃寒痛患者往往喜熱敷、喜溫暖,以及喜歡熱的食物,倘若抱一個熱水袋,則疼痛感覺就會跟著減輕,這類患者除了接受治療,若是食用雙薑粥、荳蔻薑粥、茴香玉米三椒盅,也能起到保健作用。
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雙薑粥有助溫中散寒、緩急止痛,適用於脾胃虛寒、脘腹疼痛、喜溫喜按,材料:乾薑3克、高良薑3克、白米50克,做法:材料泡水洗淨,水煎乾薑、高良薑,然後取汁去渣,再加入白米共同煮成粥,天冷時服用為佳。
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9 m; D8 B* C. S+ x5 s蔻薑粥有助溫中下氣、開胃消食,適用於胃部隱痛、宿食不消、虛寒冷痢,材料:肉荳蔻5克、生薑2片、白米1兩,做法:先將肉荳蔻泡水洗淨、研為細末,把白米淘洗乾淨、放入鍋中,加水淹過食材,大火煮沸後加入荳蔻末及生薑,一起煮成粥即可,早晚時溫熱食用,實熱病症或陰虛火旺不宜食用。
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茴香玉米三椒盅有助和胃散寒、理氣止痛,材料:罐頭玉米粒1罐、洋蔥30克、茴香子1小匙、青椒約半個、紅甜椒及黃甜椒各一個、白酒2大匙、橄欖油約1匙半、鹽巴少許、黑胡椒適量,做法:洋蔥、青椒切成丁狀,紅黃甜椒分對半切開去子,一半切丁,一半製作甜椒盅;紅黃甜椒盅放入烤盤,低溫烤致香氣溢出即可;鍋中入油燒熱,爆香洋蔥及茴香子,再放入青、紅、黃甜椒丁及玉米粒炒勻,加入調味料,翻炒至水分收乾,盛入甜椒盅中即可。
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