【早安健康／張承宇報導】現代人經常久盯螢幕，使得能保護眼睛的葉黃素討論度居高不下，而其中能夠輕鬆補充葉黃素的營養補充品，更是受到忙碌現代人的歡迎。不過日本眼科名醫認為，葉黃素的每日建議攝取量，竟然只要2株菠菜就可能達標，搭配一種天然食材還能提高吸收效果！
1 s2 K: v' I: \! d+ I* K3 n4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _! g$ j9 N& u4 ?葉黃素不難從天然食物攝取，可望幫助預防黃斑部病變、白內障等眼疾
% h) t% M$ V9 `0 |/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @! y9 @/ c* l6 R! F日本聖隷濱松醫院眼科部長、醫學博士尾花明表示，老年性黃斑部病變是造成失明的原因之一，而葉黃素、玉米黃素具備抗氧化作用，能幫助消除活性氧，同時還能增加視網膜的黃斑色素、幫助吸收藍光，具備預防黃斑部病變的效果。同時，我們眼部的黃斑色素一旦增加，更有助於覺察事物的明暗，還可能減少眩光問題。 5.39.217.77:88980 |+ u8 Q+ G$ ~5 w
8 Q8 [& P8 ]( x- y5.39.217.77:8898著有多本眼睛健康書籍、至今診療數已超過10萬人的日本眼科名醫平松類也建議每天攝取約6mg的葉黃素，以每100g就含有10mg葉黃素的菠菜為例，每天大約只要2株就足夠了，而由於葉黃素屬脂溶性，因此建議用油清炒來幫助提高吸收效率。而根據尾花明的研究，葉黃素和魚類，特別是富含DHA、EPA的青背魚一起食用，還能讓黃斑色素增加的效果更好，而EPA、DHA的一天建議攝取量為1g，大約等於1尾沙丁魚。 5.39.217.77:8898& z& m& |: \. K i: I- X w
! V9 F, k- W8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了補充葉黃素以外，平時也應多攝取富含維生素C、E的食物，幫助抗氧化；外出時戴帽子、太陽眼鏡來保護眼睛，避免直接曝曬在日光底下。此外，家中的白光LED照明換成自然光色的LED，也有減少藍光的效果；吸菸者罹患老年性黃斑部病變的機率會提高到2.97倍，因此還請務必戒菸。 公仔箱論壇) ~, [5 s: ]9 q3 `0 I7 i
, ?) {/ g# I8 y: p( O/ @1 t
豐富的葉黃素、玉米黃素也能在這些食物中找到公仔箱論壇$ V$ |* A2 W9 p' X; L7 }
tvb now,tvbnow,bttvb& {' F4 i" ]3 w
2 k1 }/ ~! I Y% J+ d+ _, I6 atvb now,tvbnow,bttvb
; N" W4 L. q4 o# P6 O8 ~6 M9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g9 }9 S5 V2 m- ~: [( o; k
除了菠菜以外，以下也有富含葉黃素、玉米黃素的食物供您參考。
: s4 v6 M" y* ?" p0 p$ H8 p資料來源：美國農業部USDA Release22。
- U# q( W- n0 c9 B公仔箱論壇" {8 b" o# l' I# i4 r7 ]$ }8 |6 m: a
富含葉黃素食物及每100g葉黃素含量（單位：微克）
2 Q: Q+ h2 t# ]9 y7 p0 f5.39.217.77:88988 X: X8 u h4 P& f; V( }! P
| 食材 | 未烹煮 | 水煮後 | | 羽衣甘藍 | 39,550 | 18,246 | | 菠菜 | 12,198 | 11,308 | | 巴西里 | 5,561 | | | 蘿蔓 | 2,312 | | | 萵苣 | 1,730 | | | 高麗菜苗 | 1,590 | | | 青花菜 | 1,403 | 1,080 | | 蛋黃 | 1,094 | |
" ]; p; `9 i5 I7 F1 M( i. C3 X
富含玉米黃素食物及每100g玉米黃素含量（單位：微克）
$ Z/ l& O8 G5 k9 Q4 m
* C3 J. f) Q- `5 P4 L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 食材 | 未烹煮 | 水煮後 | | 彩色甜椒 | 13,157 | 18,246 | | 柿子 | 834 | | | 玉米 | 644 | 906 | | 溫州蜜柑 | 138 | | | 柳丁 | 129 | | | 柳丁汁 | 115 | |
|
發表於 2019-3-15 08:02 AM
| 