【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ i4 E% E' q' e
& H8 s- Z/ |3 T D7 i2 `5.39.217.77:8898春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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$ k$ R( {* ?5 e* D) {; }7 N, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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4 |" N+ V2 O. I6 v t7 ^公仔箱論壇雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 5.39.217.77:88988 B; N) B9 s% ]
1 I" e4 I! E# y1 z3 O" m- g, @人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ 5 E5 g* d, \7 n$ U9 L0 Z E
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在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& T- W. T# k1 Y
( M0 f1 V- l+ Z- f公仔箱論壇適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
4 M% i; l4 |; W, j5 s9 B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 ) Q6 b7 J, P8 ]8 z
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五行花漾湯
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 公仔箱論壇& u7 b# g: V$ n" X/ N% Z
煲湯時間：1小時 5.39.217.77:8898) f3 t' b6 U1 ]8 w! u5 I9 t m
: ]; n6 V# z9 e/ C' c6 y7 q8 m$ ^材料
/ b. T0 r! E) ]5 y3 x) @5.39.217.77:8898雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
, W: S J1 F* \5 d; G4 @tvb now,tvbnow,bttvb: i( E& t5 h n2 e
作法
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j) m: e/ t& N& d, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 `/ F* w) a& l5 o w3 v- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
/ D2 T3 G. {; S% `1 u0 S5 w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋補功效
) M* P: S! G/ L5 e ?- J! @/ G5.39.217.77:8898喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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( |& n/ ^$ c- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語
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( T% x6 |- f( @9 `" H0 s6 @* ^, w有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb( L5 m, a2 E8 B4 z* |2 X& d
* V/ H6 ^# h$ l, D/ ctvb now,tvbnow,bttvb黃瓜薏仁蛤蜊湯 1 d" q" e& P* G, a% t! W
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煲湯時間：70分鐘
- e. |: I' o: A3 R" h% h0 R. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 K! L$ ], j* G
材料 公仔箱論壇/ Q) L5 y1 J. U6 p# z
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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作法 公仔箱論壇3 f! G% p5 P4 W' S1 D+ i& a
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- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 % U/ A& d ~# Y y( l+ O' ~# F0 Z, B
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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0 y, e+ l/ J2 ] {5 P7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 t9 k5 e3 ]1 Q0 O& A& w- r
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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