【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟公仔箱論壇, [1 y9 s! }6 Z, M3 q. Y
0 m" k7 ?. ?1 O Y, Y" y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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4 T4 O% i- Y% v+ k3 o0 F$ G% v公仔箱論壇春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 5 {- p6 e6 \5 g9 {* ]* L% ]! d; f; o
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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_5 q" m: g. w& Z公仔箱論壇人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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* e! t; k) a% C1 i( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 + F) H+ c! n1 X7 H1 T, l8 J4 k" v( D! w' C
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 / [* v' i* ]+ v$ b d- J# U' W
: _* [" x+ t* a( s/ J1 F, Y) [5.39.217.77:8898五行花漾湯
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煲湯時間：1小時 公仔箱論壇* [5 a7 w1 w- H( T Z2 c) }
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材料 2 k C6 y- ]8 q6 B& h8 f- G* t
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 7 n6 _ D- l9 y8 @# v
7 d" D# B1 v& D: i7 ztvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇' c5 E0 [' n1 h
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
: X) `' o" I, L! z; V滋補功效 公仔箱論壇6 [3 I( e3 f: U8 `0 g, c$ d8 @
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
. o+ h2 l: e5 Q+ F) j, {! Z5 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 x, f) P' p( ?/ V1 F4 z6 U
食材小語
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1 m# Y& z1 i+ b; _8 w有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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$ f6 I5 I2 t% s& N$ a3 |1 j5 l0 J& _ Atvb now,tvbnow,bttvb黃瓜薏仁蛤蜊湯
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3 f& a7 r6 V& y# ~8 N' q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 A- U+ o9 a! [* a# Y+ l
煲湯時間：70分鐘 ( R/ I% V9 s0 a3 R1 H: u# y+ C
1 \+ X6 l) z9 }6 i0 m5 \* C材料
+ c# D9 I }& J2 R( S8 I# P5.39.217.77:8898生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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4 L. m* r) b, v4 n" S公仔箱論壇作法
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+ Q/ y1 w; J$ Z9 h+ q* V- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 % {! n# _( v3 B" r6 ^
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& e3 W7 _3 t. w7 W! X" n5 y4 y
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食材小語
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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