【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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A; P7 G. i$ ` @: Q2 a5 h8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ f3 u1 i W
3 h6 i$ @% G2 w t/ H, I春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 5.39.217.77:8898$ ]) [2 H0 L& ~4 ]6 }2 |
. F2 s( D6 W! A% E7 |- Ytvb now,tvbnow,bttvb雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 5.39.217.77:8898# N1 f& c0 p3 V* J: P d/ t5 N
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 j. a/ M( H) Q7 Q
8 V: z3 m! R4 m a! S- g在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* w0 b! r9 \9 z
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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五行花漾湯 公仔箱論壇( q3 L7 G) `7 H# y% b
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5 E3 a4 y1 t8 s' G5 g5.39.217.77:8898煲湯時間：1小時
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( d/ u3 ]7 ?5 ~8 I, t材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 Z; @5 r0 {1 J0 W Q! |6 j6 ~
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 tvb now,tvbnow,bttvb+ |- ]$ y1 P- s( H' i% y) a! i
. R2 v2 Q, O$ k7 z* m, g" B作法
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! S! T& m: x/ N6 \6 }- n4 F# H |* v公仔箱論壇 5.39.217.77:88988 @" s H: D- o& B0 N
( H. k3 r: F6 R! { `2 x' a公仔箱論壇- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
5 T+ `8 f3 I: d0 I0 g( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋補功效
; _. e, r" e& I5 q4 X" j公仔箱論壇喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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6 @6 F% V8 y( G食材小語
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有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ N5 p/ {* t
! {; n9 \$ ~7 a. _8 C6 O8 V3 v黃瓜薏仁蛤蜊湯 公仔箱論壇; q4 x7 }& n! r H. c" n
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煲湯時間：70分鐘 3 N+ I, e" I7 j' x7 }' ?4 U
/ q8 `9 F5 E7 n) ]- g& {材料 . N8 L$ J# ^( i
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 / o, r0 ~* U5 L% m9 C) b) g
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作法 5.39.217.77:8898" h* h4 q( \0 `) w- T* B
) f. ?9 l$ s; T H$ o8 p- \ O5.39.217.77:8898- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效
: I; Y. o8 [8 z9 O# m! a7 Y蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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食材小語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& D5 N$ H7 U1 @! R' M
8 e, @7 ^/ U4 j% A& ]5.39.217.77:8898蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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