【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟公仔箱論壇# n1 |1 H$ |6 Q4 H1 y. E- N
公仔箱論壇, ~0 C, f: g+ Q% z- |
春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 公仔箱論壇3 R8 {+ @6 L1 ~3 i4 h
e) G# y$ O9 ]# ?, r1 ^3 j. `
春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
' G( h% d% [+ J: E: n0 b1 y5 J, W公仔箱論壇
; `1 r6 x7 X4 K* g0 X, O雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
( ?6 W1 L1 r; p9 t% i
% N& c6 t* W! r/ `! l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
0 q6 w T+ C$ l5 \: ?
) y' m" [. Y G在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N" u& R; C) X M9 S8 e
2 G- v7 p: \6 D/ A8 {! ?tvb now,tvbnow,bttvb適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" Y! y5 _: t) g# r% N
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
3 l" B, n8 e6 A) r, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J F3 L# H3 z# Z/ s
五行花漾湯
8 S. p& w; v' N3 A) I: n公仔箱論壇4 n3 V+ X! g }! ]
. \ F! S ?3 E. O- J; f6 Y煲湯時間：1小時 1 f1 [" p1 [5 [% w) P2 f* t9 _
5 o: |$ x, w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇$ u( }' h7 f; Y* B7 B( A
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 ^: g" C! Q% Z, Q& H0 r1 n1 R2 y
5 Z( e% A @5 X; e5 }作法
1 p8 U" T+ q8 [7 S9 e6 O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E/ H K3 d* r X9 F3 Z8 G公仔箱論壇9 D9 x E' S2 x0 M& ~3 M3 s
+ t( e2 U; A( \7 l. y% q8 F4 `$ r
/ t- j& D; H8 ~2 X9 ~. g. E/ r1 S. z; a8 a- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" H1 U( M/ Y- b2 F K# e# P: Y+ g0 S
滋補功效 tvb now,tvbnow,bttvb: k. O6 {* A2 p8 {6 r
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ |6 r) _8 J' \! |& c
5.39.217.77:8898$ h1 b A- b7 C+ ?; r4 t) I
食材小語 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, a4 ^0 U( J( N8 M- ?
 6 v/ A) G; K) s
有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 2 g l) v+ k9 ]/ u: Y C4 f. b
4 \1 B4 Q+ E9 Y" o+ S/ ?黃瓜薏仁蛤蜊湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! H+ k; r* }" L
: K! j) T) |4 d0 e
O& k" R, r" |1 ktvb now,tvbnow,bttvb煲湯時間：70分鐘
' t# z/ _0 Z g5 M; W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 U: s( i& E) V8 h2 e+ V' V
材料 ; \' |2 m2 i; g/ o9 x( z4 t- A
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
$ Z( G, y+ T$ a5 B) c& S公仔箱論壇
4 ^; ^0 i: b% u# a作法 公仔箱論壇/ |) M ^: t4 t; v' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: A6 t; o1 e4 ?
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
; G7 i$ h6 a1 T$ j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb滋補功效
/ x( q d$ n2 X( n4 A9 k- F& }蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 5.39.217.77:8898+ I# `! p5 _0 `$ |7 s
# T! K2 \. }$ F" m' ~3 atvb now,tvbnow,bttvb食材小語5.39.217.77:88987 N3 E0 q; e. {' @8 `9 n( C$ _
' k6 P/ c& f! M7 L5.39.217.77:8898蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
| 
