【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟tvb now,tvbnow,bttvb( r1 K4 p0 X/ p8 ], C( }
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春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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& t! |& |. q1 G1 P) c$ F雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 5.39.217.77:8898" ]5 B) K. C2 ?3 H% w- H
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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0 |7 L$ J5 [9 o2 ^5.39.217.77:8898在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
& l+ n3 V% w2 k: W5 t$ U公仔箱論壇適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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五行花漾湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |* ?: j% X( H- z; _" g( y
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煲湯時間：1小時
( R+ x5 R% s; r0 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 B& ~: ]0 G, {, e2 K& P& T1 |" w
材料 . u0 h* e. Y2 R/ ?/ J
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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- C3 y# d+ h- I7 l: @作法5.39.217.77:8898 |8 P, z8 { h
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
& w; x+ I2 \" a: e% h1 S+ R$ e0 n+ U8 n公仔箱論壇滋補功效
& |% f2 j/ |, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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食材小語
6 S- C$ n5 u7 } L% @7 {$ `% a; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T; ~1 o7 J0 r" q有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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0 I) F) m% T2 r# e% ]5.39.217.77:8898黃瓜薏仁蛤蜊湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. N$ J, H8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 y( r" Q" C0 z3 p5 B
$ X( T# Y# `4 I( P9 r5 E, Q5.39.217.77:8898煲湯時間：70分鐘
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3 A/ e2 }* G1 Z( D) i材料 5.39.217.77:8898" m5 R5 G6 V" j$ x1 |: O; ]6 u. C
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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! [" C; T. p; l( [5 J3 R! I/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 公仔箱論壇6 u8 P$ Y1 T% @1 m1 d/ Q
+ H5 X- j7 i: A9 B' K2 G; y% J- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效
( R1 K8 ]+ K$ u% I, c; ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 I' w4 M$ P9 l3 x2 O0 [7 O) Y
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食材小語$ \' a. A; \1 h3 _8 J% o w
3 i' I7 A, p+ ^蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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