【早安健康/梁慧敏(人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主)】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟2 g* ]: o" q/ a3 g1 {/ Z2 ~2 ]
3 B0 i& l; n) ^3 ^. j0 h4 [7 d春天是萬物滋長的季節,也是四季之首,因此養生保健也要從春天開始做。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& X; Z) c* t1 E
5.39.217.77:8898/ }* n& i" B' {; Y7 F' f! N) ^/ u6 e
春天的氣候宜人,揮別了冬天的酷寒,又沒有夏季令人難耐的炎熱,季節性的病變較少,但是千萬不要因此掉以輕心,清明以前天氣通常不穩定,鋒面一來溫度就往下掉,鋒面離開後,溫度馬上又回升,這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 公仔箱論壇" a$ |% r9 [6 w. E1 U8 v1 @
. @1 Q( c/ p: ^) Y5 M9 V- F. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然春天是個有生氣的季節,但對有過敏體質的人來說,這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長,花粉也會隨風飄揚,若有鼻子過敏的毛病,每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛,所以春季養生尤以護肝為首要之務。 ' W& j0 {7 K8 l, y2 i
5.39.217.77:8898" X" M8 {! |9 j! |$ [- \
人體中的肝臟每天都默默的工作,一般的肝病在初期是很難發現的,加上如果有抽菸喝酒的習慣,這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好,新陳代謝順暢,血液循環旺盛,春來這一年,自然就不怕病菌的侵襲! 5.39.217.77:8898" v% o4 K: a- h- z9 G& R
5.39.217.77:8898' r5 I# b& y* v. D( [
在吃多了油膩重味的冬菜之後,春天的烹飪偏向清淡,春季的湯水也不例外,以燉湯的老母雞來說,冬天煲煮時還可以保留外皮,到了春天就不妨去皮,讓湯汁清淡些。 5.39.217.77:8898/ P7 n6 {' f/ B; A: Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: _$ i6 J) z* N+ j( e, W
適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
|) q. K& \5 M' s$ U- m* h5.39.217.77:8898適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
9 U8 {" u7 H% z2 W% L5.39.217.77:8898
9 f _: n+ K) K& S: j# Q1 C五行花漾湯
; h2 @5 ~" q# x( r6 z9 Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ u5 C- s! z1 d
( n# [$ t" X, A8 x$ M5.39.217.77:8898煲湯時間:1小時
+ w' M" B. S7 i3 N% ? q* Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 t- R9 z/ _& l" m; B9 s7 S% L
材料 tvb now,tvbnow,bttvb- a$ q I# S& t2 ^
雞胸肉2副,玉米、紅蘿蔔各1條,新鮮山藥50克,黑木耳3片,綠花椰菜20克 : ?0 c2 T* Z' Z1 \. g* Y
2 e& Q3 T; c# \+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! ^# N d! r& c8 J7 v. \/ e+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 q/ e6 o9 B
" e: V9 b$ w: X8 a) m7 x* O1 U/ ^' X公仔箱論壇 公仔箱論壇9 n; e5 W, |* p2 {/ O- y
' K7 D* \( ]; h! g1 c6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞胸肉洗淨,放入滾水中汆燙,撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨,切片;玉米洗淨,切段;綠花椰菜洗淨,去硬皮,切小朵,備用。
- 紅蘿蔔洗淨,去皮切滾刀塊;山藥洗淨,去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水,煲滾後放入所有材料,以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G, I. a: V' K; K3 ~ K( |" R2 n
滋補功效 0 K# K+ ?+ R& D2 F! T, S6 N
喝五行湯可幫助排除體內毒素,能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材,只要顏色為五色代表性蔬果,即可發揮功效,且互補加乘的保健作用。 5.39.217.77:8898 J9 Z8 m9 Z+ O
( c) L4 I$ |! N" q. ^ g
食材小語
6 M- x, [7 D# H+ V, r 9 P6 S8 g1 c `) n2 i
有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏,所以去皮時可戴上手套,防止手部發紅搔癢。若真的很癢,可在手上擦一點醋,舒緩過敏症狀。
; X0 ^' u7 ~8 x1 k8 w5.39.217.77:8898& g* g9 V$ g( C& ]: ]. M8 o+ Z% f
黃瓜薏仁蛤蜊湯 5.39.217.77:8898+ K6 V/ Y' e$ O( L7 O
公仔箱論壇) r& I, V3 N+ R( Q1 K5 K! \$ J
5.39.217.77:8898" K) z) x$ S) A8 I& Z
煲湯時間:70分鐘
: n8 s2 w8 c! x5.39.217.77:88982 k; J' T _" O- i. i5 e& g: y
材料
$ ]6 i8 [, V+ G5 i, l4 A生薏仁300克,瘦肉100克,蛤蜊10個,大黃瓜1條,薑3片 公仔箱論壇2 m. F: D: ?" @! ?/ R
! B5 B8 ]0 a6 E7 h% J6 I公仔箱論壇作法 - _# w& J9 M" Z: e0 I
X3 t# q$ f7 _tvb now,tvbnow,bttvb- 瘦肉洗淨,放入滾水汆燙,撈出;生薏仁浸泡熱水5分鐘,撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙,洗淨;大黃瓜去皮,挖出瓤籽,洗淨,切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水,煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉,以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊,再煲10分鐘即可。
( e+ ~. N( g/ x公仔箱論壇滋補功效
+ S! k' N* e8 E) [) g- s' n# b8 n蛤蜊富含鐵質,能滋陰補血,改善貧血,可以保護肝臟和視力。 5.39.217.77:88984 [4 Q! k. y8 n/ ]1 g: J- L4 D
$ u3 W/ l2 s+ u& [# G# X6 B公仔箱論壇食材小語& C9 B9 \0 t1 ^. N% r6 J9 |3 D1 _+ @5 H: {
3 j3 I) R! |( h% h8 D% [tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊屬於寒性食材,煲湯時加些薑片下鍋,不但能去除腥味,還能緩和蛤蜊的寒性。 |