【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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* f+ X1 `1 ^. m! K" U2 ^$ A5.39.217.77:8898春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
* p" z4 N$ ?( c+ o: z6 K% i$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" m' e8 B% ]" v
春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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3 i" h( w( N# i5 z+ V' R3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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- _- w2 C. k- Q, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ 1 N0 T2 y+ H# w5 s5 R* T2 ]
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在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. j8 I. P- t. t0 `0 f7 p$ [ H
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
+ a% g% m3 l$ ?0 |! ^: p% l5.39.217.77:8898適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 5.39.217.77:8898+ ~$ S1 f6 D5 L, Y$ S4 Z
3 _, ?* A- u6 B5 Q1 I+ ? B公仔箱論壇五行花漾湯
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煲湯時間：1小時
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5 F. r; w! K: x A8 E! U6 {; q材料
2 `0 x% d4 A! l' ]6 ?" Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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作法
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4 j& f4 ~9 B1 ]% ^5.39.217.77:8898- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
8 Z+ l$ k/ h5 s+ E" q滋補功效
, x0 D# F! Q/ E- G6 H6 L5.39.217.77:8898喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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2 J& j3 A' M# | eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語
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1 f2 @! ]. e( J+ Y9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 r. m3 Y" B
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黃瓜薏仁蛤蜊湯
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$ ^& K8 Q7 v* m" M; I& B6 y7 m5.39.217.77:8898煲湯時間：70分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb) u5 L, b0 |& O
0 Y' Z2 P5 U' }' \, otvb now,tvbnow,bttvb材料 5.39.217.77:8898. G! k1 P/ ]" t. [
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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( q; v1 n+ |6 Y# U& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, ]) t2 T4 s& h; @% h5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 {( x6 A' n$ t0 a9 L
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效
! m& K% S V4 z& E, [9 n. C公仔箱論壇蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 + M$ S! Y# O+ \% u
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食材小語
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2 x9 |5 r2 h1 c n! B& n* Z) |5.39.217.77:8898蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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