【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
; g5 {$ Y$ ?) |9 p3 C# e公仔箱論壇
# |% p8 k } Q& L" y5 S/ j3 b5 Ztvb now,tvbnow,bttvb春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 tvb now,tvbnow,bttvb& x+ I( Q+ y, t, i) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h1 J( o1 l5 I1 _8 d: j
春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
9 l, A& ^6 [4 k1 K" Y. v5.39.217.77:8898
: i+ N, D( t- z公仔箱論壇雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 6 W3 v% Z$ k P, H5 ?
! o( M% g' N5 Z" ]* ?4 _4 l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ ; X/ [' g; Y" _$ t- }/ O+ I8 a
0 |( W1 T+ C- I0 x4 X4 ctvb now,tvbnow,bttvb在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
& l+ X0 c) l! ]! z公仔箱論壇
0 l, e: h( b @( U# ], f- B6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
( ^) I' b8 p7 ~0 | b% a適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 * A# _' F+ M% b" p: \- C$ X
: ?7 \9 ^6 w) l3 r4 h5 W公仔箱論壇五行花漾湯 * m7 T& a, f# ~ ^
公仔箱論壇( Q* e6 g. K7 `! h8 r
9 s" j- g8 N# @6 n) \! R; \煲湯時間：1小時
) y+ Q( T; \8 g- D5 R1 x" I* }2 E4 K* q. p: q# K
材料
$ {4 k& {, f( m F3 etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 1 G7 ]3 N$ |" ~4 h& F1 l
5.39.217.77:8898 R" d2 P4 j4 N/ w
作法8 i N# ~+ v; T; y. r- C
公仔箱論壇4 b% w( M3 g; G0 o; I1 X
# o4 L! Q; K# L/ C! @
7 H( u" m9 n! e; S) x. ?( [5 `公仔箱論壇- I4 ~% |" |! ^$ B6 v$ @
- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
. y. S F. i5 t0 Q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb滋補功效 / R- X+ G5 i! f: j2 t% L. o
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
, P$ a; w$ S) T' S+ Y* H5 d5 M/ X9 K4 M2 W3 W0 Q9 K( o
食材小語 5.39.217.77:88989 I4 J( q1 m7 c, @2 U* ~1 m! w
 # q% b. \; ?1 V) E
有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
4 t5 [; _; l j: V
2 i) f+ V$ O, S: B* r6 b) W8 X& u6 ?3 V! C黃瓜薏仁蛤蜊湯 tvb now,tvbnow,bttvb& u, x1 ~% q/ R: I7 l( [5 L
; j# t' D) r; k& L3 O/ y1 P公仔箱論壇 , K& X8 E# t& O2 }# A
煲湯時間：70分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 z- r9 b6 u/ k
tvb now,tvbnow,bttvb2 \& B9 S& y7 k. p$ W' t' M. w, W
材料
& T) k" y5 n |5 V- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 公仔箱論壇& [3 _7 g9 {% {1 q
- w1 w5 C V6 N% }+ J5 w
作法
/ ]7 H1 L# \& k6 o) ?9 T5.39.217.77:8898 k- P; |. ^9 f7 b: Q, s9 n, H) _
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
5.39.217.77:88986 t, i' k! W# v5 O
滋補功效
2 F$ K6 I7 f7 n: |/ k0 T蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
! m# F, h4 D; @- y7 F# K, b3 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 G1 F0 Q E6 R2 }
食材小語公仔箱論壇 F0 }/ m# v$ S7 q2 F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: [1 i* u9 Y9 i8 v& p
蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
| 
