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9 m3 _+ o$ D9 B" C很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！$ ?9 i* Q; |, `7 o# u
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材料： }# U( k8 g2 j
苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。% l9 c' l" d+ t7 ]) R
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做法：
4 R8 Q' b) P! ]1 e8 c' U$ \ 1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。
! U( Q- n& W1 X6 ~$ |% J. d5.39.217.77:8898 2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。" O D- [, ?1 ^% L
3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。
# c% {% L" A* \' R; {* | 4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。
0 b5 S- [% l. `% o; q* q2 T 5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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