本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ I. R3 {" \3 y/ D, z2 d
7 ]0 o' I' S5 X, g( h Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！ tvb now,tvbnow,bttvb- |2 y; l, ?" P ]2 x/ P' X) g
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阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救 $ V7 `, ]/ F; L9 L
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日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w h( Z5 a+ @6 d3 c3 Z5 D
3 @- V: `8 I8 q* G白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
4 ^+ ]: ^, h" ~6 c: `$ }& G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. D ^2 e* ?/ T0 z. z
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。
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* q: X0 w& G. O5 s1 T) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。 tvb now,tvbnow,bttvb, w' @2 y7 i' O( U& |3 J
0 ?& h0 Q% L6 r8 k6 p c U# s/ E酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症 5.39.217.77:88987 h3 `; V: J. F) f. g! q
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但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。 公仔箱論壇( K9 f4 C1 d7 u' m6 I! ^: x7 Y+ p
* q4 d/ L* T( Ftvb now,tvbnow,bttvb日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。 8 D& S( J! k2 `9 L R9 A9 E4 H9 _
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另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。
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日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。 " I: V2 Z' u1 \9 g
4 `3 \, J% T3 @4 r材料（1人份）
0 ?4 v. D4 `" m* w T, Z鮭魚180g。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j( v" ?( {: a
洋蔥1／2顆。 % g7 ^( O: H/ [) _7 Q
酪梨1顆。 公仔箱論壇- @# }) v: I k4 s
橄欖油1大匙。
3 c" O4 m! g3 K+ S0 S1 Q u$ ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2大匙。
: a3 g. H1 N4 E5.39.217.77:8898蜂蜜2小匙。 5.39.217.77:88983 }2 ~2 [) m, n, e5 n
鹽、胡椒少許。
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做法 ; z# o3 d( R2 G4 `, g+ J5 d# U
- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
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發表於 2019-3-8 05:46 PM
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