本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* @2 v3 m8 T% _5 C3 |1 j+ U
1 e S3 z, `7 `- T& G4 A, K* S5 r
【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！
: r6 ^% H, E) N, F5 M' V. c; G1 a
& p( `3 F: g/ s T5 P `) Y阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救 tvb now,tvbnow,bttvb) W8 W6 d7 w( _8 a6 l- [" a
) F+ D% |5 u1 A0 Ntvb now,tvbnow,bttvb日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ e: D) S- T- G- @
9 [ X( k0 ^: O: x5.39.217.77:8898白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
% @+ [( q/ V2 `: M, f( h# l% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& O" e2 a- ?6 u" L" o0 Y
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s& G" [: [9 F& a7 s
% l1 F' x1 V0 i! D$ @7 V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 L6 Q4 D. C: `5 N1 N
) `+ M% r% Q$ V7 e: {0 D9 k, f另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
. \1 s8 M* {( q" I/ d. G- j5.39.217.77:8898公仔箱論壇: A5 E/ A# a& n2 N9 ~7 u
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
5 ^) \9 j- d5 ~# z6 I5 l& f. }. `& p v% L! p& G6 i9 A: n( b u @% O
但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。 公仔箱論壇/ l% ^9 m4 Z& E" x: B
2 J I; ?7 Z$ F1 }日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。
2 l( \ W- H0 p+ [tvb now,tvbnow,bttvb% Q. f& g8 Z0 G. k7 _+ }7 p
另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb ~6 H% H. U0 J+ p2 x
4 j& n" Z7 ?( u% w. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* H1 @- c1 a
公仔箱論壇' B" [* L; T1 p& a7 ~. Q) L) t+ E
材料（1人份）
7 i0 W8 p! f& H# z# K* `5.39.217.77:8898鮭魚180g。
@! m" \8 d. U9 p洋蔥1／2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) ]9 U4 b9 z+ G
酪梨1顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 o. a/ Q* n# H1 _, s5 r; g
橄欖油1大匙。
$ o8 l' g" X8 s# ^( I5 i2 u5.39.217.77:8898檸檬汁2大匙。 4 S+ s( f, f6 h8 O
蜂蜜2小匙。 8 r0 C) L3 k: F5 `( z6 }8 O. M
鹽、胡椒少許。
0 Y* r) a3 {) n* t, p公仔箱論壇
8 k5 L9 R9 M; O做法
6 Q3 o- D3 u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
