【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！ 公仔箱論壇3 e _8 W2 R0 I3 P" [7 {
公仔箱論壇" t7 _* u# g2 u0 F* N- v% n! ]4 C
30歲飲食指引：建議吃魚為主 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' C4 y/ V* o8 V; k) _
" J4 x9 ^ t$ Q5 ?) [堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。
# U9 P- F* m2 ^" O
4 k$ R, i- t6 _! s推薦食材 5.39.217.77:88988 E, R, _; e& R. g7 d8 q/ ^
公仔箱論壇3 \# r( a: l9 x8 r2 W& H% l1 E
40歲飲食指引：建議吃菜為主 $ }2 e* h4 d2 z" E% l1 N$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 O+ Y. }9 H. G: o
40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& ^5 @# |2 p( Y# k
tvb now,tvbnow,bttvb$ [: w: e0 _% ?& D/ T
推薦食材 5.39.217.77:8898# }6 s9 r9 L: {: W5 W
- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
/ f( {5 I& u* \50歲飲食指引：積極攝取鐵質公仔箱論壇; a* n6 V3 g+ n& n9 ~7 C) a" L
tvb now,tvbnow,bttvb$ o' a% G7 f" ~# d+ q' ^
7 E r) c) t4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: `3 a0 V) R; _8 f+ Y1 j
5.39.217.77:8898. S6 K8 c2 _& q
日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。 : E* O' i) D+ a# J9 j! z. F p
% X v/ g) ?" G% @
而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。
, }7 x6 J# c y公仔箱論壇
. s' c& w4 ]2 ~; }) k4 I推薦食材
4 b- E! {1 ~$ R) _- n
( j3 `; F8 I, x/ Z" S1 I2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F0 M6 h$ i! h W7 ?7 }0 A' t. `
60歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜 公仔箱論壇* M: A7 c) ~) O: q0 c3 h
tvb now,tvbnow,bttvb8 {( H2 B' t% [. q( ~. ?
到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。
$ d2 }: \( {; s' J8 |% ~4 a& @$ C4 {3 B) n% ^
推薦食材 tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 k0 X# Q( U0 N4 ~
! @1 S7 a7 n A5 o( E# T p8 a5.39.217.77:8898
2 X" W+ I. r& T9 D4 u. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70歲飲食指引：多補充蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) t, g% C* O1 D+ Z: H9 O5 ~( p5 n
# B. }' l0 E9 ?7 ?- [5.39.217.77:8898過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。
4 F6 Z* X, L. G4 B: k" [5.39.217.77:8898
2 q' {/ `2 V; I \3 P推薦食材
q' n3 [) t/ e3 Q, O
# ^; y% `, V! Y! j! Z( y' V; e |
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
